粉蒸肉的做法 你真的会吗
.切好后,用清水稍微泡一下,做下清洁,被泡过的肉,水分充足,也比较和米粉融合~然后准备一个大碗,放入生姜沫、料酒、胡椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐,放点水,一共混合再和处理干净的肉一起混合,让肉和料充分MIX,放置15分钟。这个15分钟等待的时间,我们来准备粉蒸肉垫底的食材,很随意的,我比较爱放红薯、土豆...
年夜饭桌上的家常粉蒸肉,只需注意这几个技巧,软糯鲜香太好吃了
步骤九:五花肉裹上蒸肉粉后给它把皮朝一个方向码整齐,然后取一个蒸碗,把码好的五花肉皮朝下放入碗中,同时把红薯去皮切成滚刀块,放入拌料碗中让其裹上剩余的蒸肉粉后放在粉蒸肉上备用。步骤十:锅中放水放上盖帘,大火把水烧开,然后把装入蒸碗的粉蒸肉放盖帘上,盖盖转小火蒸1个半小时到2个小时,...
贴秋膘怎么能不吃粉蒸肉 快用海天味极鲜、海天蚝油、老抽搞定它
再放入川味蒸肉粉,用手抓拌均匀,让肉片裹上一层均匀的米粉。第四步,把肉片铺在蒸碗的下面,土豆去皮洗净切块,放在肉片的上面,盖上盖子,上蒸锅蒸一个小时,倒扣在盘子里,撒上葱花即可。这样看下来是不是很简单呢,其实这些步骤真的一点都不复杂,而且这样做出来的粉蒸肉吃起来软糯鲜香,肥而不腻。主要的原因还...
纯手工家常粉蒸肉,不加油好吃不油腻,诱惑味蕾的过年美食
加入少量的清水,能成团,但是松开就会松散的状态即可;3、五花肉或者排骨,加入生抽、老抽、盐、蚝油、葱姜、白胡椒粉抓拌均匀,腌制一个晚上;4、再把米粉分次加进去;5、每一块肉均匀裹上米粉即可;6、铺在盘子里,开水上锅蒸大约40分钟左右;7、出锅撒点葱花装饰,粉蒸肉就完成了。非常建议做五花肉,真的好...
蒸肉米粉哪一款好吃?这4款我用了多年,秘制配方,蒸肉软烂鲜香
全料蒸肉米粉等食品。小时候家里做粉蒸肉就是用的这个牌子,软糯咸香全家吃了几十年都没吃腻,把腌好的肉和蒸肉粉搅拌起来,500g放半包就够了。一个小时后,蒸肉出锅了,软烂鲜香,入味毫不油腻,一品江南蒸肉米粉,包含五香粉、糯米、大米、香料等,用于制作蒸排骨、蒸牛肉、粉蒸肉。#深度好文计划#...
粉蒸肉你是怎么做的蒸肉粉不要直接倒肉里,记住慢工出细活
轻断食晚餐饱腹又润肠,低卡营养不胖人12月23日10:16菜谱土豆新颜色新活力实拍宏光MINIEV新配色12月24日08:10汽车趣闻纯电动车实拍图解丰田卡罗拉锐放开启预售主打简约实用12月25日08:00汽车评测丰田卡罗拉卡罗拉2广西东兴市新增本土确诊病例3例现有本土确诊达17例12月25日20:0219快来增城品菜...
简单版巨好吃的红烧狮子头:家庭版粉蒸肉的蒸肉粉制作方法
主要是那个肉丸怎么团成型对于经常做饭的来说比较简单但是平时不怎么下厨的朋友会一点难度。基本上炸定型了这个菜就成功了一大半。要是没有团成型失败了的朋友们也不要放弃可以用这个肉馅试试肉饼蒸蛋这个我家里人也很爱吃。直接肉馅铺盘上面打两鸡蛋上锅蒸熟就可以了。家庭版粉蒸肉的蒸肉粉制作方法...
比五星饭店还好吃的粉蒸肉!教您做蒸肉粉的诀窍和腌肉妙招!
粉蒸肉是一道人见人爱的百姓家常菜,但外面卖的蒸肉粉真的不如自己做的好吃,而且自己做的可以选择更多的一些种类,粗细结合,像今天叶子做的这款粉蒸肉的蒸肉粉就用到了大米、小米、燕麦和黄豆,谷类和豆类结合,营养更丰富,吃起来也更香。食材:五花肉400克大米200克小米50克燕麦50克黄豆50克红薯...
教您做最好吃的粉蒸肉,蒸肉粉和腌制肉大有诀窍!很想很好吃!
粉蒸肉是一道人见人爱的百姓家常菜,但外面卖的蒸肉粉真的不如自己做的好吃,而且自己做的可以选择更多的一些种类,粗细结合,像今天叶子做的这款粉蒸肉的蒸肉粉就用到了大米、小米、燕麦和黄豆,谷类和豆类结合,营养更丰富,吃起来也更香。食材:五花肉400克...
过年做粉蒸肉时,不要直接下锅蒸,学会这招,不夹生,软糯不油腻
准备食材:五花肉、南瓜、鸡蛋、蒸肉粉、生抽、老抽、蚝油、葱花(粉蒸肉一定得用五花肉才行,肥瘦相间的,吃着味道才好)制作过程第一步:咱先将南瓜去瓢去皮并清洗干净,接着将它切块摆盘,铺平备用。第二步:煎过五花肉洗净切成薄片装入盆中,接下来往盆里加入适量生抽、老抽、蚝油和打入一枚鸡蛋,搅拌均匀,然后...