立春到,吃春饼少不了炒合菜,6种食材搭配,顺应时节营养又美味

2、起锅烧一锅水,水开之后加少许食盐和食用油,需要把豆芽、菠菜和木耳焯一下一下水,豆芽是为了去除豆腥味,菠菜焯水是为了去除草酸,吃起来不涩口,木耳是菌菇类,比较难熟,焯水能更好地炒熟,水开之后立马捞出来过凉水,焯水时间千万不能太久,过完凉水捞出来沥干水分,放在一边备用;3、起锅烧热,油温烧到6成热,...

原来街头的炒细面是这样做的,做法和诀窍全教你,学会不用出去吃

然后加入配菜(甘蓝、洋葱和黄豆芽)进去翻炒,再加入生抽进去,把这些配菜炒至断生。再加入刚才蒸熟的面条进去翻炒均匀。然后加入小青菜和刚才炒熟的鸡蛋进去翻炒,炒的时候嫌干的话,往锅里面稍微加点水进去。最后再加入一勺辣椒面,加入盐调味,再加入稍微多一点的孜然粉继续翻炒均匀。炒匀后关火,出锅前加...

天然“强肝王”被发现,秋天要常吃,越吃越年轻!不懂吃真可惜!

1.将海带切成宽条,放入沸水中焯水2分钟,捞出沥干备用;五花肉切薄片。2.冷锅冷油,下入五花肉片,煎至两面金黄出油,加入蒜末、干红辣椒爆香,然后放入黄豆芽翻炒均匀,倒入焯好的海带,调入生抽和盐,翻炒至入味即可。这道菜以五花肉的油脂与海带的清爽完美融合,既不油腻又美味,黄豆芽的脆爽口感为整道菜增添...

年纪大了要“养骨”,别只喝牛奶!推荐3种食物,腿脚有劲身体好

1.海带浸泡清洗干净,切丝备用,放入开水锅中,煮1分钟后,捞出沥干水分,五花肉切薄片,黄豆芽洗净沥干。2.锅中加入适量油,放入生姜、大蒜煸香,加入五花肉片,煸炒至表面微黄,倒入料酒和酱油,翻炒均匀。3.加入海带丝,继续翻炒均匀,最后加入黄豆芽,翻炒至豆芽断生,加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。海带...

豆芽有3宝,防癌、瘦身又抗老!春天要吃“芽”,不妨多吃它!

黄豆芽(洗干净),粉条(提前用清水泡软),胡萝卜,鸡蛋,韭菜;做法:1.鸡蛋敲入碗中划散;韭菜切段;胡萝卜一小截儿切细丝。2.锅里热油,倒入蛋液炒好后盛出备用。3.油锅再少放一点油,倒入黄豆芽和泡好的粉条,翻炒片刻。下胡萝卜丝,翻炒均匀至断生。

...芹菜|洋葱|木耳|青椒|包菜|黄豆芽|荷兰豆|胡萝卜去皮_网易订阅

3.然后加入适量的食盐和生抽调味提鲜,再继续大火翻炒均匀入味(www.e993.com)2024年11月3日。4.炒至洋葱青椒断生入味以后,即可出锅开吃。八、清炒黄豆芽食材准备:黄豆芽、蒜末、葱段。做法流程:1.清洗干净黄豆芽,然后切好蒜末和葱段,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。

【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过

做法:绿豆芽洗净、去须根,海带洗净后切丝,猪瘦肉切块。瘦肉放锅中,加水旺火烧沸。加入绿豆芽、海带,文火炖煮50分钟,放盐调味即可。功效:清热解毒,利水消肿。黑豆芽黄花菜炒瘦肉材料:黑豆芽200克、黄花菜100克、瘦肉150克、姜葱适量。做法:先把黑豆芽的根摘掉洗干净;黄花菜泡发;瘦肉切片后腌制,炒至变色;...

“开春吃3草,不用郎中找”,“3草”指的是啥?正当季建议多了解

2、豆芽摘掉豆皮,锅中烧水进行焯水。3、起锅烧油并倒入蛋液,炒散盛出备用。4、起锅烧油,放蒜瓣和干辣椒,倒入焯好水的黄豆芽并加适量生抽调味。5、分别加入鸡蛋花和野韭菜,炒熟盛出。三、枸杞芽春季食用枸杞芽的说法在明代就有,如同李时珍的《本草纲目》中曾提到“春采枸杞叶,名天精草”,就可以见得...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:新鲜春笋剥皮、切片洗净,放到锅里煮开10分钟左右,备用;肉丝用少许食盐及生粉腌制;锅中加入1.5升清水,加入春笋、洗净的口蘑片、肉丝、姜片,大火煲开后改小火煲20分钟;出锅前放入豆苗,豆苗熟后调味即可出锅。2春笋冬菇煲鸡汤材料:春笋250克、干冬菇25克、鸡半只、红枣6粒、生姜适量。

雨水过后,爱吃这6种芽苗菜,一般极少生病

现在正是各种芽菜盛产的时候,比如豌豆苗、黄豆芽和枸杞芽等等。这些芽菜不仅能激发生长的活力,还有助于消化、促进肝脏健康和脾胃调理。雨水节气食用五谷之芽能得春季天地之精气,有助于机体阳气生发,《本草求原》:“凡麦、谷、大豆浸之发芽,皆得生升之气,达肝以制化脾土,故能消导。”...