意面是优质碳水吗?优质碳水的选择与搭配之道

营养成分:意面的主要成分是硬质小麦粉和水,它提供了丰富的碳水化合物,同时也含有一定量的蛋白质。这些碳水化合物以淀粉的形式存在,是人体获取能量的重要来源。对于需要补充能量的人群来说,意面无疑是一个不错的选择。血糖指数(GI值):意面的血糖生成指数(GI值)相对较低,尤其是全麦意面。GI值是衡量食物在消化过程...

你真应该好好吃碳水

研究在科威特针对120名健康、体重正常(BMI<25)、且无重大病史的受试者展开,在7天时间里采用不同碳水量的饮食被分成三组:低碳水化合物组(每天碳水总能量摄入小于45%)和推荐碳水化合物组(每天碳水摄入占比45%到65%),以及高碳水化合物组(超过65%能量摄入量来自碳水化合物)。研究人员收集受试者的血样进行胰岛素抵抗...

家人们,冬天把水果加热吃,真的很绝!|脂肪|芒果|维生素|花青素|...

2、碳水化合物水果中含量第二丰富的成分是碳水化合物,普遍在10克～20克/100克之间,但是吃主食更补充碳水,而部分蔬菜像胡萝卜、蒜薹、鲜蚕豆、毛豆、茭白、藕的碳水也能达到10克/100克以上,也都是补碳水的高手,所以加热水果时,也不用考虑碳水是否会损失。3、蛋白论补蛋白,水果远远不如肉蛋奶豆,...

少吃碳水化合物和肉类就能瘦吗?儿童拿牛奶当水喝好吗?专家答疑

人体需要的营养素大致分为6种，分别是蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质是能量担当，它们能够为人体提供热能，维持体温，保持正常的生理活动和体力；蛋白质和脂类是原料担当，能够满足儿童青少年的生长发育、组织更新和修复需求，并合成体内主要活性物质，如激素、抗体、酶等...

碳水化合物可有可无吗?

碳水化合物可有可无吗?有人认为碳水化合物是肥胖的根源,还有人把它看作是加速皮肤衰老、诱发糖尿病的黑手。那它可有可无吗?当然不是!吃碳水有很多“神奇功能”:①给大脑供能;②节约蛋白质;③碳水能帮助身体排出有害物质#。

碳水真的是肥胖的根源吗 请停止误解碳水化合物

#碳水真的是肥胖的根源吗#[疑问]请停止误解碳水化合物#碳水的好你得知道#胖的根源是能量超标,即吃的多,动的少,吃不单单指的是主食或者碳水多(www.e993.com)2024年11月28日。作为日常饮食中的重要能量来源,碳水化合物为身体提供了不可或缺的能量供给。当人体长期缺乏这一关键营养素时,可能会表现出能量匮乏、耐力减弱等症状,对健康构成...

足球运动员在比赛中喝了水又吐出来是怎么回事? | 涨知识

不过如果一些溶液仅仅有甜味,但是里面不含碳水化合物,就没法让运动员提高成绩,而且大脑的相应区域也不会有反应。啮齿类动物的口腔中不仅有甜味接收器,还有其他多糖受体,同样可以传递信号给大脑,让它产生奖励机制。科学家们推测人类口腔中也有类似的多糖受体,而且这种受体独立于味蕾上的甜味接收器,它会分辨你喝进来的到...

健康有方FM:这届年轻人,为“血糖管理”操碎了心|联合国糖尿病日

碳水化合物是我们人体必需的营养元素,是不可或缺的,它能够迅速给我们提供能量,也是构成我们组织细胞的一个重要成分,促进我们肠道的健康等,只不过我们不能过量摄入一些简单的碳水化合物,比如精制的米面或者糖果饮料。我们怎样正确地对待碳水?主要有两点,第一点是个体化的摄入。根据每个人不同的活动量、健康需求、营养...

碳水化合物类食物有助于减肥吗

核心提示:碳水化合物类食物本身并不会直接导致肥胖,但过多摄入可能会增加体重。碳水化合物是人体主要的能量来源,过量摄入会导致热量摄入超过消耗,多余热量以脂肪形式储存,进而引起体重增加。如果在吃碳水化合物的同时配合碳水化合物类食物本身并不会直接导致肥胖,但过多摄入可能会增加体重。

“碳水化合物”不是一个准确的科学定义

根据百度百科的定义:碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。但严格来说,这个定义是有问题的。多少人还