世卫组织发布报告:“营养性甜味剂”赤藓糖醇等可广泛使用

尽管都是低热量原料,天然糖醇和非糖甜味剂却具有本质上的区别,天然糖醇主要是结构上仍然属于碳水化合物,是一种化学结构与葡萄糖相似,但带有羟基(-OH或醇)的糖化合物。它们在结构上与葡萄糖相似,尝起来很甜,但消化方式与葡萄糖不同。因此,大多数糖醇只能被部分消化,从而产生较少的卡路里和碳水化合物。长期的研究也...

欧盟重新评估赤藓糖醇安全性:与心脑血管疾病不存在因果关系

也就是说,对于体重为60kg的正常人来说,每天摄入30g的赤藓糖醇不会存在腹泻风险。而事实上,对大多数人来说,这个阈值并不算低,以一瓶500ml的气泡水举例,1.5g/100ml的碳水化合物,一整瓶的赤藓糖醇含量才7.5g,每日饮用两瓶气泡水也远远达不到产生腹泻的剂量。该小组认为,与其他多元醇相比,赤藓糖醇最不易腹...

欧盟食品安全局为赤藓糖醇正名:未发现疾病风险及毒性

也就是说,对于体重为60kg的正常人来说,每天摄入30g的赤藓糖醇不会存在腹泻风险。而事实上,对大多数人来说,这个阈值并不算低,以一瓶500ml的气泡水举例,1.5g/100ml的碳水化合物,一整瓶的赤藓糖醇含量才7.5g,每日饮用两瓶气泡水也远远达不到产生腹泻的剂量。该小组认为,与其他多元醇相比,赤藓糖醇最不易腹...

糖吃多了真的会得糖尿病吗?——合理膳食 科学用糖 | 贤医健康说

其主要成分是总甜苷,经过跟赤藓糖醇作用制作而成的天然健康的甜味品,甜度仅仅是蔗糖的3~5倍,热量很低,适合糖尿病、身体肥胖以及害怕长龋齿的儿童,一般广泛应用于饮料、调味料或食品中。3.木糖醇木糖醇的甜度和蔗糖差不多,溶于水时会吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热量最高的,所以以固体的形式吃,能让...

挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。

如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高汤,煮拖鞋都是好吃的。再进阶一点,蔬菜别再水煮了,它们能做好多低碳水料理。比如花椰菜,除了火遍全网的无米炒饭,还能做葱油饼、披萨,统统0淀粉超低卡,幸福吃饭没负担。

山姆简直是减脂人的天堂!这 12 款零食我真的无限回购!

碳水化合物:62.8g/100g钠:526mg/100g推荐理由:1)膳食纤维(14.6g/100g)含量丰富,促进肠道蠕动,预防便秘;2)不含反式脂肪酸和胆固醇,但有一定油盐糖含量,作为零食少量食用即可(www.e993.com)2024年11月26日。推荐食用量:不超过50g/d。「综合豆果」39.9元/680g...

这个元宵节,吃点不一样的汤圆!|糯米|粗粮|碳水|丸子|坚果|黑芝麻|...

但这款荞麦粗粮0蔗糖轻碳汤圆就不同了,一颗汤圆只有约5克碳水,吃下去又甜又糯还不用担心过多摄入碳水。在汤圆馅上,这款汤圆以赤藓糖醇代替蔗糖,控糖期、减脂期的人群也可以放心吃。点击购买??在汤圆皮上,选取粗粮荞麦来做主料,通过自有研发工艺,真正做到荞麦粉占比大于50%,荞麦富含膳食纤维,倍受健身减脂...

又甜又健康的糖,竟然真的有!

碳水化合物16.1克/40克膳食纤维15克/40克和低聚糖类似的还有异麦芽酮糖,名字看起来迷惑性更强,大家在配料表里看到也不用担心。糖醇相比不太常见的低聚糖,糖醇可以说是食品配料表里的常客了。无糖饮料里的赤藓糖醇,无糖口香糖里的木糖醇,还有让前面小伙伴怀疑虚假宣传的异麦芽酮糖醇,都是糖醇...

网红代糖赤藓糖醇“塌房”了吗?还能放心吃吗?

说起赤藓糖醇,它这几年可真称得上是代糖界的“顶流”了,去大商超或小便利店的饮料冰柜溜达一圈儿会发现,至少有一半以上的“无糖甜饮料”都使用赤藓糖醇作为甜味剂,零卡且冰冰甜甜的诱惑,对于大多数嘴馋又怕胖的朋友们,无疑是优先选择。饮料圈的广告语传递的信息普遍是这样的:赤藓糖醇,天然来源的健康甜味剂,...

“0糖0卡”的赤藓糖醇,真的会损伤心血管吗?

阮光锋说,相比糖精、阿斯巴甜、甜蜜素等传统甜味剂,赤藓糖醇是近年来市场的“新宠”。在我国,大概两年时间,产能就从5万吨增长到了30万吨。赤藓糖醇的最大优势是口感相对更好,是很多“低糖”“低卡”饮料、食物中优选的“明星代糖”。另外,根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),赤藓糖醇能量系数为0...