早餐为何要煎炒烹炸,喝粥吃咸菜为何不行?医生:关键在蛋白质

根据多项证据,蛋白质的食物热效应通常在20%-40%之间,也就是说,如果身体吸收蛋白质产生了100大卡的热量,这个吸收过程需要消耗20-40大卡的热量,最后剩下的,只有60-80大卡的热量。而碳水化合物和脂肪的食物热效应则相对较低,分别约为5%-10%和4%-5%。这意味着在消化、吸收和代谢过程中,蛋白质消耗的能量更多,从...

涨知识了!关于牛奶的这5个误区,你中招了吗?

对于老年人来说,由于身体对钙的吸收能力下降,则需要适当增加对牛奶的需求量,还可以搭配一些富含维生素D的食物。搭配合理的食物牛奶搭配面包、米饭、馒头等碳水化合物类食物,可以延长牛奶在胃中的停留时间,有利于蛋白质的充分吸收和利用。采用恰当的加热方式如果喜欢喝热牛奶,最好采用隔水加热或微波炉低火加热...

3种特医食品优化申报流程—电解质配方、碳水化合物组件配方

●针对特殊医学用途配方食品中电解质配方、碳水化合物组件配方、蛋白质组件配方食品的注册申请，若同一生产线已有相应食品批准注册，申请时无需提交生产工艺设计依据、文献资料等，只需提供一致性说明。●稳定性研究材料方面，只需说明研究开展时间及相关情况，无需提交报告，但需按《特殊医学用途配方食品稳定性研究要求》...

手术后应该怎么吃?来看看你的营养计划还缺什么

全营养特医食品含有日常均衡饮食中含有的各种营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等,与等量的流质饮食相比,可以获得更多的能量,更容易消化吸收。是手术后补充营养的最佳选择。术后的饮食管理并不是一成不变的。它需要随着患者的恢复程度和体力变化而做出相应的调整。术后饮食管理,患者家属的支持是很...

医生口中的“清淡饮食”不是只吃素!你可能一直都理解错了

所以,儿童应限制碳水化合物,在保证蛋白质、奶、果蔬的情况下应适当吃富含微量元素的食物。锌有利于脑部发育,可选择鱼类、豆类这些富含锌的食物;缺碘导致生长缓慢和智力低下,可选择海带、紫菜等富含碘的食物。2、老人老人应注意饮食多元化,控盐控糖,常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类等优质蛋白质,保证蔬菜、水果摄入,尤...

术后营养不良看这篇就够了|手术|胃肠|科学|术前|治疗|蛋白质|心...

那么,这样做真的有利于补充营养吗?答案是否定的(www.e993.com)2024年11月1日。“高汤”只含有少量的水溶性维生素、矿物质和大量的脂肪,而术后康复真正需要的蛋白质仍然留在肉里;米面食物中主要成分为碳水化合物,对于伤口愈合、机体恢复作用小。因此,对于术后食欲不佳者,建议添加口服营养补充制剂。

乳腺癌是“吃”出来的吗?得了乳腺癌怎么吃?摘要改:这份饮食指南请...

其实乳腺癌患者的术后饮食保持多样化、营养均衡是术后身体恢复的最好选择。乳腺癌手术后的饮食主要包括可以适量吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含碳水化合物的食物等。富含蛋白质的食物乳腺癌手术后,机体处于需要恢复的阶段,可以适量吃牛奶、鸡蛋、瘦肉等蛋白质含量丰富的食物,有助于补充蛋白质,帮助伤口...

睡前吃零食真的不好吗?关于跑者营养补充的5个误区

40-90克碳水化合物/小时200-300卡路里/小时473-591毫升液体/小时虽然在慢跑时不必吃蜂蜜焦糖华夫饼这样的零食,但在进行两小时训练时确实应该进食点心。误区3:不需要担心蛋白质▲日常食物中的蛋白质含量参考流言破解对于大多数人来说,这可能是正确的,但持续训练的跑者需要注意蛋白质的摄入量。没有摄入足够...

维持机体生存七大营养物质,你每天都摄入吗?

人体每天需要摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水七大类营养素,来维持机体生存需要,生活中哪些食物可以提供身体所需的各种营养素呢?下面我们就来看一看。1、蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质,在人体生命活动中,起着重要作用,可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在,氨基酸是组成蛋白...

一日三餐有个“理想时间”,按照这样吃,血糖、睡眠、体重都受益

不吃早餐,同样不利于血糖控制,还会增加患胃病、胆结石风险。一顿合格早餐,需要包含碳水化合物、蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质,最好在7:00～8:30之间吃早餐。早餐搭配一:一杯牛奶、一个鸡蛋、两片全麦面包,一个西红柿、一小把坚果(核桃、松子等)。