买豆芽,牢记这4种不能买。炒豆芽,牢记2次放醋的时间,建议了解
被我这样一说,我妈原本非常喜欢吃黄豆芽的,她也觉得好像有点问题,于是问我:“那你说怎么才能去除黄豆芽的那种豆腥味?”这个还不简单,给黄豆芽焯一下水不就解决了,当然您在菜市场购买豆芽的时候,如果豆芽的品质没有问题,通过焯水的办法就能完美解决豆腥味比较重的问题。买豆芽,牢记这4种不能买。炒豆芽,牢记2次...
天热吃饭不用愁,消暑食谱敬请收藏(二)
操作简介:菜心焯水,烫熟放冷水过凉,挤干水分,放盐,鸡精,香油拌匀,装盘撒芝麻。徐家汇街道食尚书舍社区长者食堂绿豆芽炒韭菜原料:绿豆芽、韭菜调料:蒜、盐、生抽、食用油。操作简介:绿豆芽洗净,韭菜切段,蒜切末。锅中倒油,爆香蒜末,先放入绿豆芽翻炒至断生,再加入韭菜快速翻炒,加盐和生抽调味即可。绿豆...
焯水不是简单煮一下!这6类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
这种成分比较怕热,100℃条件下加热10分钟以上,或更高温度时炒熟炒透可裂解皂甙消除有害物质毒性。烹调前焯水,是避免中毒的好方法。2.鲜黄花菜鲜黄花菜中的某种成分食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。至于这种成分是啥,目前还不明确。以往人们认为是秋水仙碱,但最新的研究对黄花菜中的“有毒成分”提出...
【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过
加入绿豆芽、海带,文火炖煮50分钟,放盐调味即可。功效:清热解毒,利水消肿。黑豆芽黄花菜炒瘦肉材料:黑豆芽200克、黄花菜100克、瘦肉150克、姜葱适量。做法:先把黑豆芽的根摘掉洗干净;黄花菜泡发;瘦肉切片后腌制,炒至变色;热锅加油,放入姜葱炒香,加入黑豆芽、黄花菜、瘦肉大火翻炒,加入盐等调味即可。功...
最适合肾病的食谱,照着做帮你延缓肾衰、远离尿毒症
将蒸好的鱼端出,放上焯过水的绿豆芽,再把蒸鱼豉油均匀地洒在鱼身上;最后,另起锅灶(电磁灶+烟机)热锅冷油,放入葱丝炸出葱油,泼在蒸好的鲈鱼身上,撒上葱丝即可。食谱3:番茄炒豆腐番茄的胡萝卜素和维生素C含量都较高,对于辅助改善贫血、抗氧化都有一定效果。
冬吃八宝,不用穿棉袄,八宝指啥?滋补营养暖身子,健康过冬天
4.另热锅烧油,油热以后,放入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝大火翻炒,炒软之后,再加入炒好的肉丝和调好酱汁一起翻炒收汁,即可出锅开吃(www.e993.com)2024年9月17日。七、绿豆芽炒肉1.瘦肉清洗干净,然后切成肉丝,放入大碗中,接着加入淀粉、料酒、生抽、老抽和花生油抓拌均匀,腌制十分钟备用。
三伏天易流汗,“补钾”是关键,多吃5种家常菜,清爽度夏身体好
2、在此期间,将豆芽清洗干净,沥干多余的水分备用。胡萝卜去皮后切成细丝,大葱切成段状,姜和大蒜则分别剁成末,放在一旁备用。3、启动炒锅,倒入适量的冷油,待油温缓缓升至五成热时(约150°C),轻轻放入腌制好的肉丝,快速且不断地翻炒,直至肉丝颜色由红转白,完全变色后,用漏勺捞出,置于盘中备用。
今儿个二伏了,记得来碗面
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;葱切成碎末备用。2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可。3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成...
“胆固醇”冠军找到了,含量是肥肉的24倍,管住嘴,常吃血管不好
1、首先,将绿豆芽洗净控干水分,葱姜切丝备用。接着,烧热锅中的油,放入花椒粒、葱姜和干辣椒炒香,迅速倒入绿豆芽,用大火翻炒几下,然后立即加入适量醋,这样可以激发出香味并保持绿豆芽的脆度。随后,加入适量盐、生抽、白糖、鸡精,继续翻炒均匀。最后,放入青辣椒翻炒片刻,这道酸辣绿豆芽就大功告成了。
初春,这4种蔬菜尽量少买,菜农自己都不吃,有人却经常买|军事同盟|...
“食有时动有节”,遵从时令,应时应节地摄取食物,才能获得更多的营养。俗话说:春吃芽。初春开始天气转暖,万物萌生,各种新鲜蔬菜都进入了快速生长期,其中,芽类蔬菜就是佼佼者。香椿芽、豌豆尖、绿豆芽、黄豆芽、春笋、花椒芽、萝卜芽、南瓜苗等等这些芽菜口感鲜嫩,水分充足,非常适合容易口干上火的春季。