【武陵山珍】鲜香美味的鸡油菌煲鸡
1.鸡油菌温水泡发30分钟清洗沥干备用、老母鸡剁成小块2.鸡肉冷水下锅焯水捞出洗尽备用3..把所有材料除鸡肉放入砂锅中、放入清水、加盖煮20分钟4.放入鸡肉再中小火煲15分钟、再放入枸杞煮5分钟5.最后加入食盐调味即可~武陵山珍专注蘑菇养生25年,中国养生专家毕麦提醒您,每天养生五个一工程,一荤一素一菇...
推荐5种羊肚菌的家常煲汤做法,鲜香味美,营养丰富,全家都合适|排骨...
做法:1、菌菇冷水洗净,用温水泡发半小时2、排骨洗净,冷水下锅,放3勺料酒,葱姜,焯水10分钟左右捞出洗净备用3、将排骨、菌菇和泡发的水一起倒入锅中,慢炖2小时4、炖熟后加入少许盐调味就非常鲜美啦羊肚菌排骨汤食材准备:排骨、羊肚菌、姜片、葱、红枣、枸杞做法:1、排骨冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水...
@侨胞们 尝鲜不做“菇勇者”!
食用野生蘑菇前,最好先在沸水中焯水3-5分钟,再用清水冲洗干净后继续炒制。所有的菌类都必须煮熟后再食用,也可适当延长烹饪时间确保蘑菇已熟透。最好不要将种类不同的蘑菇混着吃,不同品类的蘑菇在炒制过程中容易发生化学反应。需要注意的是,食用蘑菇时最好不要饮酒。酒精可能会和蘑菇中的某些化学物质发生反应,生...
“春吃碱,火气减”,有钱没钱,6种碱性食物要常吃,润燥降春火
木耳提前泡发,去掉根蒂清洗干净。锅中水开后倒入木耳焯水2分钟,捞出过凉备用。洋葱处理好后洗干净,切成丝。鸡蛋提前炒制成鸡蛋块儿。重新起锅,油热后倒入洋葱和木耳,炒至洋葱逐渐变得透明。倒入鸡蛋,加生抽和食盐翻炒均匀,少许水淀粉勾芡即可出锅。提醒您,木耳不论是炒菜、煲汤还是凉拌都要提前焯水处理,这...
云南景东发现一朵4.2公斤野生牛杆菌
配料:鹿茸菇、鸡油菌、肥牛卷、各类蔬菜1、将各类食材洗净待用;2、热锅下黄油融化,下菌菇煎香;3、倒入寿喜烧汁,放入其他食材,易熟食材可后面再放;4、加适量清水,盖上锅盖焖煮一会,食材熟了就可开动了。08金耳红枣羹配料:金耳、红枣、枸杞、冰糖...
农村罕见的蘑菇,偏偏是世界的名菌,对身体好,你认识吗
鸡油菌清洗最好是用温水泡发,再去杂洗净,最后用手撕开挤净水(www.e993.com)2024年7月28日。鸡油菌鲜品可以直接清洗,对鸡油菌干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。鸡油菌的烹饪小技巧1、用来凉拌、炒菜、炖菜、做汤可切成小块或者用整个的;2、凉拌前需焯水2分钟左右,捞出挤干水分再加调料拌匀;炒菜时可清炒或搭...
经典佳肴46款分享,菜系丰富味道多样,寻找新口味天天吃新菜
4.锅内烧开水,放2勺料酒,放入鸭块焯水至变色。5.捞出来控干水分。6.锅内放油烧热,放生姜和葱炒香,放入鸭块爆炒。7.放入1大勺料酒,1大勺生抽,一小勺蚝油翻炒均匀后放入100克清水。8.盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮。9.煮至汤汁开始变浓的时候放入菠萝块。
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3.木耳30克焯水;干鸡油菌10克用温水泡软。熟处理:锅入色拉油30克烧热,下入腊肠、螺片、香芹段45克、木耳、鸡油菌快速翻炒,添入碗芡(用鸡汤20克,盐3克,鸡粉2克,白胡椒粉、白糖各1克,姜汁酒5克,湿淀粉10克调制而成),缓慢淋入锅中,翻炒10秒钟至清脆滑爽时,淋入芝麻油2克,出锅点缀彩椒条5克即可。
猴头菇煮汤煲汤各种美味的白菌汤
3.水煮开后加入菇菌,姜片焯煮一下捞起。4.南瓜加水用料理机打成泥。5.将南瓜泥倒入锅中加入适量的水煮开。6.接着加入菇菌,橄榄油,盐,藜蒿煮开即可开吃。传说中的卤材料:鸡蛋、卤、淀粉.猴头菇.木耳、调料制作过程:1.泡发洗净...
大暑宜大补——菌菇炖老鸭
老鸭剁成块后用流动水冲洗干净,咸肉切片洗净,虫草花和鸡油菌用清水泡发后洗净2.先把鸭肉和咸肉片冷水入锅,盖上煮开后捞起洗净3.备好生姜片,葱花,黄酒4.汤锅里注入清水大火烧开后把泡发的鸡油菌,虫草花入锅焯水后捞起5.把全部食材倒入电压锅里,加入清水,水量能盖住食材,再把生姜片和黄酒倒入6....