简单快手,油菜炒香菇的轻松烹饪法
焯水油菜:为了保持油菜的翠绿和脆嫩,可以先将油菜段放入沸水中焯烫片刻,捞出后立即用冷水冲洗并沥干水分。这一步是可选的,但能有效减少油菜在后续炒制过程中的出水现象。炒制香菇:锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和姜丝爆香,随后加入切好的香菇片,快速翻炒至香菇变软并散发出浓郁的香味。这一步是提升菜肴...
超级好吃的香菇炒油菜,其做法简单易学,深受广大食客的喜爱,不仅...
2、焯水处理:锅中加入足量清水,大火烧开后加入少许食用油。这样可以确保焯出的油菜梗更加鲜亮。将油菜梗和香菇片倒入锅中,用漏勺轻轻搅拌,确保食材受热均匀。焯水时间约为2分钟,待食材微软后捞出沥干水分。3、调制料汁:在一个小碗中,加入生抽两勺、盐半勺、鸡精少许(约1/4勺)、蚝油一勺,搅拌均匀。接...
秋天阳气下降,推荐八道补阳菜可以多吃,补阳补气血,健康过秋天
1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、板栗去壳清洗好,然后热锅烧油,油热以后,放入排骨煸炒油煎,煎至排骨两面金黄后,再加入葱姜蒜末、八角和香叶炒香。3、接着加入料酒、食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜,然后继续翻炒均匀入味,再加入...
儿科医生:秋冬季助娃长高食谱,赶紧为孩子收藏→|儿科医生|矿物质|...
菠菜中富含草酸,更是绿叶菜中草酸量最高的,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,不仅涩口影响口感,也容易产生泌尿系结石,影响钙的吸收,草酸易溶于水,因此,我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。打开网易新闻查看精彩图片3油菜炒香菇香菇含有丰富的维生素D,且钙、铁、锌等矿物质含量也较多,...
立秋后,建议中老年人多吃这个菜,低脂高蛋白,一煮一炒,太香啦
4:首先把洗净的香菇切成小块。锅中水烧开,倒进香菇焯水,煮上3分钟,捞出来再次清洗干净,挤净香菇中的水分,切记,香菇这一步是香菇好吃的关键!打开网易新闻查看精彩图片5:热锅加油,油热放进肉末炒香,肉末炒出油脂,放进蒜末,姜末爆香,爆出蒜末,姜末的香味了,倒进料酒,老抽,蚝油炒出香味,放进香菇大火翻炒...
夏天吃八道素菜,咸香美味,比肉还下饭,简单炒一炒,全家都爱吃
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入白玉菇焯水煮至断生,捞起来沥干水分(www.e993.com)2024年10月19日。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入蒜苔翻炒一会儿,炒至断生后,放入白玉菇翻炒均匀。4、接着放入食盐和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。七、丝瓜炒白玉菇...
香菇只用清水洗?难怪洗不干净,教你一小妙招,洗得干净又彻底
香菇油菜1、准备食材将清洗干净的香菇切片备用,同样将油菜清洗干净待用,生姜切成姜丝。除此之外,还需准备蚝油、白糖、盐、生抽、水淀粉和食用油等食材。2、烹饪步骤(1)焯水油菜在锅中倒入适量水,加入盐和油,待水烧开后将油菜放入焯水1分钟后捞出,摆放在盘中备用。(2)爆香香菇另起锅烧热油,...
香菇与油菜的美味碰撞,香菇炒油菜做法大揭秘
2.香菇用清水洗净,切片备用。3.姜和大蒜切末备用。步骤二:炒香菇1.取一平底锅,放入适量的食用油,加热。2.加入切好的姜末和蒜末,用中小火炒香。3.将切片的香菇放入锅中,用中火翻炒2分钟,使香菇均匀受热。步骤三:炒油菜1.加入切好的油菜心,调大火继续翻炒。
立秋后,少吃白菜和土豆,多吃3种“冠军菜”,应季食材营养足!
1.小油菜洗净,对半切开,香菇去蒂,切片,焯水后,捞出过凉,沥干水分。2.热锅凉油,放入大蒜煸香,加入香菇翻炒至软,放入小油菜翻炒至变软,加入生抽、盐调味,炒匀即可。香菇和小油菜的搭配堪称完美,香菇的鲜香与小油菜的清脆相得益彰。这道菜操作简单,营养均衡,是补钙的绝佳选择。对于中老年人来说,经常食...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
2)油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎;3)将熬好的粥,和油菜、碎肉末搅拌。15.香菇瘦肉粥营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。用料:鲜香菇两个、肉末、大米。做法:1)香菇洗净切沫,肉切沫备用;2)大米洗净放入炖锅里先熬1小时;...