佛手瓜别再炒着吃了,教你这个做法,简单开胃,值得收藏

做凉拌佛手瓜和做其他凉拌菜一样,有个非常重要的点,就是焯水。焯水后,佛手瓜杂质会被清除,口感会更好。焯水的小窍门是加点盐,可以让佛手瓜色泽更加鲜艳,保持营养。凉拌的调料还是老样子,大家可以参考我的配料,也可以根据自己的烹饪经验来哦。味道爽口下饭,一年四季都可以试试哈。凉拌佛手瓜食材清单:佛...

松茸螃蟹烩窝瓜、松露鸡腿煲、珍菌肥牛

杏鲍菇切成菱形片备用,牛肝菌焯水,杏鲍菇下入锅中炸干捞出控油锅留底油,下入小米椒段,青红杭椒片炒香,下入肥牛炒一下,加入盐、味精、鸡粉、糖、胡椒粉、蚝油、辣鲜露、酱油、老抽翻炒均匀勾薄芡后淋入红油翻炒均匀即可出锅装盘

南瓜是平时很常见的蔬菜,小窝瓜的做法大全家常有哪些?

这个清炒南瓜,不建议把南瓜炒的太软哦。南瓜炖排骨下饭不油腻!1.排骨洗净,焯水,沥干水分,备用。2.南瓜去皮切块,在油锅中炸5成熟,备用。3.锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香,下入豆豉和蚝油,炒出香味。4.倒入排骨翻炒,加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐,翻炒均匀。5.加入清水,没...

一道罕见的东北家常菜冬日暖胃菜——东北乱炖

1.食材备齐2.豆角择洗干净,折成段,土豆窝瓜切块,玉米切块3.锅加水烧开,下入排骨焯水,撇去浮沫,盛出待用4.锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒大料,爆香,下入排骨煸炒,淋入料酒,酱油5.下入豆角,土豆窝瓜一同煸炒,至豆角变色6.下入玉米7.加入水,盐,烧开,中小火炖15-20分钟8.剩少许汤汁时,加入...

水中溶解氧主要检测方法

从实际情况看,发现在实际运行中,很多情况下将溶解氧控制在1——3mg/L是没有必要的,特别是控制超过3mg/L更是毫无意义,唯一的结果只是导致电能的浪费和出水中含有细小悬浮颗粒。所以,在根据书面理论同时要结合实际情况合理控制溶解氧。二、溶解氧(DO)控制的过高,有什么危害?以常用的活性污泥系统为例,每天供给曝...

果蔬冷库厂家低温保鲜原理

瓦楞纸箱与木箱和筐相比,用纸箱包装的果实蒸发量小(www.e993.com)2024年11月7日。若在纸箱内衬塑料薄膜,水分蒸发可大大降低。果实包纸、装塑料薄膜袋涂蜡、保鲜剂等都有防止或降低水分蒸发的作用。二、果蔬冷库低温保鲜原理冷库并非是让果蔬“停止生长”,让果蔬在低温环境下“冻龄”。实际上冷库低温环境在一定程度上抑制了果蔬呼吸作用...