惊蛰后,这“三鲜”从地里冒出来了,鲜嫩营养高,季节性强别错过
将地皮菜挑洗干净,然后沥干水分备用。起锅烧油,放入葱蒜末炒香,再放入地皮菜炒一炒,再烹入少许料酒。打2个鸡蛋,加点盐搅散,再倒入锅中,中小火加热凝固。撒一把葱花,翻炒均匀,就可以出锅了。第三鲜:蕨菜“陡彼南山,言采其蕨”,在惊蛰过后,古人会成群结队去山上采摘蕨菜。这时候的蕨菜,风味诱人,是必...
春天必吃的15种野菜,荠菜必须第一,鱼腥草勉强上榜
而另一个品种则没有苦味,只需要简单焯水即可食用,更加方便快捷。05蕨菜种被誉为山珍的野菜,虽然有些争议,但只要生长环境良好、没有污染,它依然是一种不可多得的美味。蕨菜的口感鲜嫩、营养丰富,无论是炒食还是凉拌都别有一番风味。不过需要注意的是,在采摘和食用蕨菜时一定要确保其来源可靠!06香椿芽这种...
排名前10的春季野菜,附做法吃法,这个排名你服不服?
马头兰有两种品种,一种带有苦味,需要多次漂洗才能去除;而另一种则没有苦味,只需要简单焯水即可食用。无论是哪一种,处理后的马头兰都口感鲜嫩,是春天餐桌上的佳肴。06蕨菜这种野菜被誉为山珍的野菜,虽然有些争议,但只要生长环境良好、没有污染,它依然是一种不可多得的美味。蕨菜的口感鲜嫩,营养丰富,无论...
此菜焯一焯,拌一拌就上桌,又嫩又好吃,只是很多人错认为是木耳
把泡好的地皮菜放入开水中,焯水1分钟,捞起来过凉水,沥干水分。(焯水后过凉水,可以使地皮菜口感更Q弹鲜嫩)把地皮菜放入碗中,倒入调好的酱汁儿,撒上葱花,拌匀。美美的,开吃吧!这道菜口感鲜嫩滑爽,酸辣开胃,越吃越有味,喜欢的朋友赶紧试试吧!小贴士:1,干地皮菜泡发后是原来体积的6-10倍,所以一次只取10克...
地皮菜:伴随春雷而生的野菜,虽难洗但每年不少人捡它,味道不赖
地皮菜的吃法非常的多样,像我家乡这边常用它来炒鸡蛋,做汤,或者是用它炒梅干菜,放点小米辣一起炒,非常的下饭。另外还可以用它炒酸萝卜、炒肉末,或者是用它和蒜末一起凉拌着吃,都是很下饭的。如果你爱吃饺子,面包,那地皮菜做馅也很不错,焯水以后挤掉水分,加入香葱、肉末等,包的饺子可好吃了。
【健康生活栏目】6道养生蔬菜的做法,春季吃蔬菜养生是不错的选择!
4、面条菜和粉条放入,翻炒两下,倒入半碗开水(www.e993.com)2024年10月16日。5、适量盐,鸡精调味儿,翻匀关火盛盘。三、地皮菜炒鸡蛋食材地皮菜250克、鸡蛋3个、盐适量、料酒适量、香葱适量、油适量。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
清明前后,多吃“1饼2果3野菜”,顺时而食,助力健康,全家受益
回家炒鸡蛋吃,非常的美味下饭哦。推荐食谱地皮菜炒鸡蛋食材:地皮菜、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、葱花1、先将地皮菜放入清水中浸泡片刻,泡去里面的杂质,泡发之后再用水冲洗干净,放入盘中备用;2、鸡蛋打入碗中,打散拌匀,加入几滴香油,可以使鸡蛋吃起来更加滑嫩;...
31种野菜大合集,带你认识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有
蕨菜长在深山里,有青色和紫色两种。它是一种大多数人都爱吃的野菜,可以焯水后凉拌着吃,也可以炒着吃。晒干了用来烧肉吃,特别香。蕨菜20,构树穗构树穗是构树上生长出来的一种美味,看上去像“毛毛虫”,实际却是“一口香”,春季遇见这菜别放过。构树穗可以裹面粉蒸着吃,也可以炸着吃,味道都很不错。
春天农村常见12种野菜图片,真正的“野菜图鉴”,轻松识别野菜
地皮菜又名雷公屎,下过雨以后阴暗潮湿的地中就能看到。人们食用地皮菜的时候要多次清洗,避免病菌残留,确保食用的健康性。地皮菜主要是用来炒鸡蛋或者包包子,营养价值丰富,口感比木耳都好。苜蓿菜北方地区对苜蓿肯定都很熟悉,春季最常见的野菜,有些家庭都有种植苜蓿的习惯。苜蓿嫩时能食用,当长到一定程度食用口感就...
县区|冷水滩:春雷馈赠山珍美味——雷公菌
雷公菌炒鸡蛋:植物蛋白和动物蛋白相互搭配,可获得更为全面的氨基酸。雷公菌炒韭菜:韭菜有补肾壮阳之效,与地皮菜炒食,相得益彰。雷公菌炖豆腐:系两种植物蛋白的交融,营养丰富,能清热益气,防治脱肛。焯水凉拌:洗净焯水沥出,加盐、蒜、酱油等佐料,最后淋上麻油即可,目赤肿痛者最宜食用。雷公菌肉丝面条:先...