茯苓和姬松茸一起煲排骨汤的做法
将茯苓和姬松茸用清水稍微泡软。排骨则需要提前焯水,去掉表面的浮沫和血水,这样能确保汤品的清澈和鲜美。步骤二:煮汤底在砂锅中加入适量的清水,放入姜片和料酒,然后将排骨放入锅中开始煮沸。煮开后撇去浮沫,确保汤底干净清爽。步骤三:加入主要食材将泡好的茯苓和姬松茸一同放入砂锅中。可以同时加入几颗红枣,...
干姬松茸的功效和吃法
1.涮烫食用:将干姬松茸放入开水中焯水后蘸着酱料进行食用,味道较佳。2.凉拌:洗净后的干姬松茸可以加入葱花、香油、酱油等佐料凉拌后直接食用,口感爽滑。3.煲汤:干姬松茸还可以与排骨一起炖煮成汤,或加入鸡汤当中一同熬制,不仅美味而且营养价值较高。此外,干姬松茸还可炒菜时作为配菜使用,如干姬松茸炒肉片等,...
春天多给孩子喝这汤,增强身体免疫力、促进大脑发育,长个不长肉
这道姬松茸炖鸡汤就做好了,汤色浓白,口感特别的鲜,鸡肉骨肉分离,特别好吃。小贴士:1.鸡块焯水的时候一定要冷水下锅,这样焯水后的鸡肉才不会发柴,腥味可以很好的去处。2.盐切记最后放,因为盐放早了会降低汤的营养,而且肉质发柴嚼不动。3.炖汤的时候适当的放去一些纯牛奶,汤会更浓更白。
蘑菇有重金属,不能吃?真相没那么可怕|香菇|平菇|木耳|蔬菜|羊肚菌...
建议先焯水蘑菇不仅有一股土腥味,还很容易藏污纳垢,洗干净后焯水就能更好地避免这些问题,还可以减少微生物风险。总结:虽然蘑菇容易富集重金属,但只要我们少吃野蘑菇,尽量通过正规途径购买有保障的人工栽培蘑菇,就不用太担心。同时最关键的是:不认识的蘑菇不要采、不要吃,小心中毒!照“谣”镜将蘑菇富集重...
虫草花姬松茸瘦肉汤
虫草花和姬松茸稍微清洗,瘦肉切片焯水,然后把虫草花、姬松茸、瘦肉片和生姜片一起放入瓦锅中,加入1000ml清水,大火煮开,后转中火约半小时。加盐调味即可食用。汤品点评:虫草花非虫非花,它是人工培养的一种食用真菌类。和那种很贵的冬虫夏草相比,虫草花的菌种属于菜菌的菌种,而冬虫夏草和天然的冬虫夏草菌种则...
巴西食用菌姬松茸,营养价值跟松茸相媲美,做广式滋补汤的好食材
第三步:根据自己的喜好把清洗干净的鲜姬松茸切成适当的片(www.e993.com)2024年10月17日。第四步:把猪颈骨焯水,放入一点料酒去腥,水烧开后捞起骨头备用。第五步:煮滋补汤水一定要用砂煲,这砂煲能有效把食材营养分解出来,砂锅里放入凉水,加入切好的姬松茸、泡过水的虫草花。第六步:再加入三片姜片和焯水后的猪骨。必须凉水放入猪骨哦,这...
鲜姬松茸怎么做好吃?试试这种做法,美味可口营养好,下饭不错
4.把鲜姬松茸倒入锅中焯水2分钟,然后加入少许的食盐便于提前入味。打开网易新闻查看精彩图片5.二分钟后,把鲜姬松茸捞起来。打开网易新闻查看精彩图片6.然后把鲜姬松茸用清水冲洗一遍,把焯水时出现的泡沫冲掉,然后沥干水分。鲜姬松茸经过这样处理,会更甜美可口哦。
秋冬滋补养生老火靓汤:姬松茸红枣炖鸡汤
第一步:干货泡发:把姬松茸、红莲、玉竹、百合等用清水泡发1小时,洗净备用。第二步:肉材焯水:鸡肉下锅,加冷水没过表面,大火煮沸后捞出,用清水洗净备用。一定要冷水下锅,一起煮沸,这样肉的口感才不会柴第三步:把肉材和干货一起放进汤煲内(建议瓦煲),下入大约3L冷水和2片生姜,...
鸡汤怎么炖好喝?这锅姬松茸炖鸡特适合懒星人,防癌益身又鲜美
在这个做法里面我用的是姬松茸,大家也可以根据自己的口味来进行替换,的味道也是超级超级棒的!1、将鸡肉切块,用清水浸泡30分钟~60分钟,浸泡出血水来去腥。也可以选择将鸡肉焯水来去腥。之所以这样,只有一个目的,就是给鸡肉去腥。将葱切段,姜切片备用。
比西湖景致静谧,比云南菌菇鲜美!这座小城是贴秋膘的首选地!
2.绣球菌下锅焯水1分钟断生,沥干待用;3.佐料加糖,生抽,醋,盐,香油调汁;4.料汁倒入焯熟的绣球菌中拌匀,再倒入盘中,就完成了。『养生菌滋补鸡汤』图源|爱上暖叔食材:古田羊肚菌、竹荪、牛肝菌、姬松茸、茶树菇、鸡油菌、虫草花等珍品菌菇,选一只肥美的山鸡。