懒人凉拌菜:凉拌皮蛋,老醋花生,凉拌土豆丝,苦菊大拌菜
1、把土豆丝洗净去皮后切成细丝,用清水洗去表面多余的淀粉;锅里加入适量清水,水开后下入土豆丝焯水。2、把土豆丝煮至断生后捞出,用凉水冲凉,完全凉透后控干水分。3、加入香菜段、蒜末、辣椒油、花椒油、盐、陈醋,用筷子翻拌均匀即可装盘。苦菊大拌菜准备食材:苦菊100克、黄瓜少许、小西红柿少许、紫甘蓝...
夏天要多吃大拌菜,不炒不煮,几分钟上桌,清热去火又爽口
2、这些食材都不用焯水处理,也可以用淡盐水泡10分钟左右,这样比较安全跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路。阅读更多蔬菜精彩内容,可...
饭店的大拌菜为啥好吃
2、把苦菊摘洗干净,去掉老叶子,然后切成小段,泡在凉水中备用。3、黑木耳提前泡发,摘洗干净后进行焯水处理,焯水后用凉水冲洗几遍,控干水分。4、准备一个小碗,把大蒜两瓣拍碎剁成蒜末放在碗中,再加入10克白糖、10克白醋、少许香油和芥末油,最后再加入一小勺沙拉酱搅拌均匀,料汁就调好了。料汁的口味是酸...
拿手菜:大拌菜,椒油萝卜丝,麻辣鸡块,台式泡菜
起锅烧水,把洗好的紫甘蓝切块,放入沸水锅内焯水至熟,捞出放入凉水过凉。3.把切好的黄瓜块、生菜片、苦菊段、熟花生仁、紫甘蓝块、熟芝麻放入盆内,加盐、耗油、白糖、香油搅拌均匀,然后把葱油倒进去接着搅拌后出锅装盘,放入熟核桃仁即可。椒油萝卜丝材料:白萝卜、胡萝卜、花椒、油、盐、醋、鸡粉、...
去除蔬菜农药的4个有效方法,大拌菜才能吃的安心
凉拌菜越自然越好,能不焯水的就不要焯水,维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。所有的菜放在盘子里,然后加上你喜欢的调料,凉拌菜总少不了调味汁的点睛之笔,最简单的就是盐、味精和香油,香油只用点几滴就行,多了会腻。喜欢酸甜口的,依据自己和口味放醋和糖。
天热孩子没胃口?13道爽口大拌菜端上桌个个能吃两碗饭
黄瓜胡萝卜洗净备用,木耳温水泡发黄瓜去皮切成丝,豆腐皮切成等长的丝,泡发的木耳切成丝,混合放入大碗中(www.e993.com)2024年10月23日。加入少许苦菊,喜欢的话可以多放一些,这个随意胡萝卜切丝后焯水控干,和麻辣花生一起混入碗中调料混合均匀后,酌量倒入碗中,拌匀即可食用酸甜爽口脆萝卜...
21天吃青菜计划|第一轮大回顾
清炒、白灼、热拌、炒粉等。Day4:盖菜场景:外食吃法:蒜蓉盖菜盖菜营养亮点:盖菜也叫大叶芥菜,这个菜在青菜里面属于维生素C含量很高的了,基本在常见蔬菜当中排在前三名,营养成分表数据是72毫克/100克,属最大亮点。另外矿物质钾224毫克/100克,也很不错,胡萝卜素487毫克/100克在人才济济的青菜圈不是特...
北京人最爱的50盘凉菜,过年期间咱换着来!
10.拌苦菊打开网易新闻查看精彩图片11.拌野菜打开网易新闻查看精彩图片12.拌苦瓜打开网易新闻查看精彩图片13.素三样打开网易新闻查看精彩图片14.凉拌豆腐丝打开网易新闻查看精彩图片15.大拌菜打开网易新闻查看精彩图片16.杏仁豆腐...
夏季养生吃什么好 夏季养生得这么吃
做法:先将苦菊择洗干净、菠萝榨成汁、豆皮切成小片条、山药切成丝(焯水过凉,口感要脆嫩)、红黄彩椒切成小条;将苦菊、豆皮、山药、彩椒放入盆中,加入菠萝汁、少许盐、橄榄油拌均匀,再加入从冰箱拿出来的冰块,拌一下装入透明的玻璃盆中,撒上杏仁片,即可食用。营养点评:这道菜品颜色鲜艳、冰凉爽口、果味清香、...
过年过节吃的太油腻,5道凉拌菜给你,爽口又解腻,全家都爱吃
4再把胡萝卜丝放进去焯熟一下,捞起放凉水,过一遍水,沥干水分,备用。5也可以把生菜,苦菊放进热水里过一遍热水,这样可以减少苦味。捞起后,沥干水分6苦菊,生菜,胡萝卜丝,木耳放一起,加入切好吃的葱姜蒜7黄瓜清洗拍碎,放进去,加入盐,醋,白糖,蚝油,鸡精,味极鲜,辣椒油,拌均匀即可。