地笋又名地参、虫草参、银条菜、地蚕子,营养与人参相似,繁殖快
2024年9月5日 - 新浪财经
将地笋的嫩茎叶洗净,切成段,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。然后加入适量的盐、糖、醋、生抽、蒜末、辣椒油等调料,搅拌均匀即可。凉拌地笋口感清脆,味道鲜美,是一道非常适合夏季食用的凉菜。2.地笋炒肉将地笋的嫩茎叶洗净,切成段。猪肉切成丝,加入适量的盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中倒入适量的油,烧热后放...
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狗宝咸菜、宝塔菜、银条菜都是什么?
2022年10月23日 - 澎湃新闻
晋北、陕北和冀北乡间常吃的“沤苦菜”,原材料一般是菊科苦苣菜属的野菜,种类较多,常见的有苣荬菜(Sonchusarvensis)。它以味道苦涩著称。苣荬菜丨Wikipedia/Wildfeuer“沤”其实和东北渍酸菜的原理相近,将新鲜的苦菜焯水后放入坛中,加入米汤或是莜面汤(也有的做法仅加盐水),利用乳酸菌使之发酵变酸,这在一定程...
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三伏天“吃凉不吃寒”!建议“少吃2瓜,多吃3菜”,清爽解油腻
2023年6月9日 - 网易
2、起锅烧水,水开加一勺盐和一勺油,倒入苦瓜片,焯水1分钟左右后捞出来沥干水分备用。3、接着倒入碗中,加上葱姜蒜、蚝油、糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒油、香油、搅拌后再加点红辣椒点缀下就可以装盘了。酸味菜:酸味菜如醋、柠檬、山楂、酸奶等,能够生津开胃、抑制杀灭病菌、预防胃肠道疾病。酸味菜还能...
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25种东营特色小吃,好吃到一滴不剩!!
2018年4月22日 - 网易
以火腿为主要材料,如果有青菜,如油菜等,也可焯水,用油、盐等炒一下,丰富色彩,增进食欲。二十二、梨丸梨丸,特色名点,梨丝和熟面粉,包入猪板油丁、桔饼、核桃仁、玫瑰酱、青红丝、白糖、芝麻油拌成的馅心,滚一层干淀粉,油炸而成。呈金黄色,皮酥脆,内软嫩,梨香清雅。二十三、油淋鸡腿油淋鸡腿,山...
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