买菠菜时,买圆叶还是尖叶的!老菜农:区别很大,买错涩口不好吃
第四步:把焯水好的菠菜摆入到盘中,最后淋上做好的蒜蓉汁就可以食用了。大家在冬天,尽快买尖叶菠菜,这种菠菜口感和味道都比较好,而买回家的菠菜,不管怎么做,一定要焯水,这样才可以减少菠菜的涩感!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、...
初春养肝,吃菠菜不如多吃这3菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
1.荠菜洗净,焯水后切碎备用;豆腐捏碎备用;2.锅中放少许食用油,放入葱姜蒜和干红辣椒爆锅,放入豆腐和荠菜碎,翻炒均匀,加入适量生抽和盐调味,炒至入味即可。这道荠菜炒豆腐,荠菜的清香与豆腐的鲜嫩相融合,口感鲜美,非常适合春季食用。三、油麦菜油麦菜是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的春季时令蔬菜,具有...
这5类蔬菜“天然叶酸多”!建议中老年人,有钱没钱,平时要多吃
如果想要尽情享受菠菜的美味,可以尝试一下家常做法,“蚝油蒜蓉菠菜”,清香爽口,营养丰富。将菠菜焯水后,配以蒜蓉、蚝油等调味,简单几步,一道美味菠菜就可以轻松上桌。西蓝花西蓝花不仅是富含叶酸的蔬菜之一,还富含多种维生素和矿物质,对于促进肠道蠕动、降低血糖、预防心血管疾病等有益健康。尝试一下“西蓝花炒虾仁...
“肝脏”最喜欢的五种食物,中老年人要常吃,养肝下火,健康过冬
一、蒜蓉炒菠菜准备食材:菠菜、大蒜、生抽、盐、食用油做法如下:1.将菠菜去掉根部,用清水洗净,切段,锅内加水烧开,加少许盐搅拌均匀,下入菠菜焯水30秒,捞出过凉,挤掉多余水分备用,大蒜切末。2.热锅凉油,放入蒜末煸炒至香味四溢,加入菠菜翻炒均匀,加入生抽和适量的盐,翻炒均匀即可。二、清炒...
5月宁不吃肉,也要吃这3种“清肝菜”,养肝排毒,吃出健康好身体
1.菠菜洗净,焯水后,捞出过凉,切成段备用;猪肝洗净,切成薄片,用盐和料酒腌制片刻,枸杞洗净,沥干水分,生姜切片。2.锅中加水烧开,放入姜片,再依次加入腌制好的猪肝片和菠菜,煮至猪肝熟透,最后加入适量盐和枸杞,滴两滴香油,煮片刻即可。第三种:茼蒿...
大量上市!绿叶菜铁含量高,建议中老年要多吃
菠菜,是一种营养价值极高的绿叶蔬菜,其烹饪方法多样,其中蒸菠菜是一种保留菠菜营养的方法(www.e993.com)2024年7月25日。首先,将洗净后的菠菜焯水后,加入适量植物油,再蒸制,使菠菜更加清香爽口,保留了原有的营养成分。扩展:菠菜叶片鲜嫩翠绿,富含维生素C和纤维素,具有利尿通便的作用,对于保持消化系统健康大有裨益。而菠菜中的铁元素含量...
盛夏别忘了这个“四高菜”!隔天吃一点,补钾又补钙,天越热越要吃~
2、一定要焯水空心菜中的草酸含量比菠菜还要高,摄入过多的草酸不利于钙的吸收,建议烹饪时快速焯一下水,可以去除大部分草酸。3、不容易变黑的秘诀炒好的空心菜容易变色发黑,在烹饪时可以这样来处理。加点醋:洗干净后,可以放到加有白醋的水中浸泡几分钟。
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2.焯水菠菜:锅中加入适量水,烧开后放入菠菜,焯水1分钟左右,使菠菜颜色变亮,然后捞出沥干水分备用。3.炒制蒜蓉:锅中加入适量食用油,烧热后放入蒜末,小火煸炒至蒜香四溢。4.炒菠菜:将焯水后的菠菜放入锅中,快速翻炒均匀,让蒜香充分裹在菠菜上。
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家常做法——蒜蓉菠菜准备材料:新鲜菠菜500克,大蒜3瓣,食用油、盐适量。处理菠菜:将菠菜洗净,去根切段,备用。大蒜切末,备用。烹饪过程:锅中加入适量食用油,烧热后加入蒜末,煸炒出香味。随后加入菠菜段,大火快炒,炒至菠菜变软,颜色鲜亮。调味出锅:加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
蒜蓉菠菜升级版,排毒养颜、清肠减脂的都离不开它,好吃还易做!
4.蒜剁成泥放入少许开水兑开,碗里放入紫甘蓝丝,菠菜,金针菇,5.倒入大蒜水,绵白糖,蚝油,生抽,陈醋,芝麻油,藤椒油拌均,6.撒上枸杞和炒香的腰果即可ps;1.菠菜焯水时可在水中滴几滴油和放少许盐,这样焯出的菠菜颜色翠绿好看2.做凉拌的时候,记得要把菠菜挤一下汁水,这样子拌出来的凉菜口菜才会更好...