这7类蔬菜自带“毒物”,医生建议:吃之前焯水!

焯水的时间要短,不要用沸水一直煮,会影响蔬菜的口感,变得蔫吧,一般而言,把蔬菜扔进沸水里,稍微煮个半分钟就可以了,青菜还是很好煮熟的。像是豆角、西兰花这种不太容易煮熟的,可以适当延长焯水的时间,不要为了追求脆脆的口感,而导致里面的毒素没有彻底消除。焯水完成后,立即将蔬菜捞出,放入凉水中进行冷却。这一...

南瓜上1物,北方人不爱吃,南方人当成宝,凉拌,清脆爽口!

南瓜藤在南方是一种非常常见的时令蔬菜，可以说大部分的菜市场以及超市均有售卖。笔者在湖南长沙很多饭店餐单上看到它，它的吃法主要有3种。第一、南瓜尖尖可以用来凉拌，南瓜尖尖比较嫩，我们将它采摘下来之后，焯水就可以直接蘸料直接食用的，脆嫩爽口。第二、清炒南瓜尖尖，步骤和往常炒蔬菜差不多，将南瓜尖尖洗干...

农村人不常吃的南瓜藤,焯水后和鸡蛋一起炒,好吃又营养

农村人不常吃的南瓜藤,焯水后和鸡蛋一起炒,好吃又营养“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuse...

南瓜藤不要丢,这样做健脾又养胃,快来试试吧!

1.把南瓜藤撕掉,老筋切成段,倒入热水中焯一下,最后捞出沥干水。2.皮蛋提前去核切成块或者切成片,腌制入味。打开网易新闻查看精彩图片3.锅中倒油,油开后放入姜片,倒入水,家里要是有骨头汤最好。然后放入瘦肉,皮蛋大火煮两分钟。打开网易新闻查看精彩图片...

种南瓜别光想着吃南瓜,南瓜藤和南瓜叶,炒出来清爽鲜嫩,超好吃

南瓜藤汤步骤:1.取一半的嫩南瓜,洗净后切成小块。2.煮锅开水,放入切好的南瓜煮熟。3.待南瓜快要熟了,放入择好的南瓜藤同煮。4.最后加入适量的盐,鸡精和香油调味增香即可出锅。凉拌南瓜藤步骤:1.锅里煮沸的水加入几滴食用油,下入清洗好的南瓜藤叶,焯水大约3分钟左右就可以了。

被你忽略的南瓜藤竟然有这样的功效

剁椒南瓜藤配料300克南瓜藤、30克花生油、8克生抽、1勺剁椒、3粒大蒜籽做法1、南瓜0藤去皮,清洗干净(www.e993.com)2024年11月20日。2、起锅放入洗好的南瓜藤,焯水。3、捞出沥干水分,切好备用。4、起锅倒入少许油,放大蒜爆香,然后放南瓜藤翻炒。5、倒入剁椒翻炒均匀。加生抽翻炒即可。

夏天多吃南瓜藤,简单炒一炒,清爽解腻,帮助消化,不吃可惜了

第一点,南瓜藤不要直接下锅炒,先焯水处理再炒,这样做出来好看好吃,焯水时还要加盐和食用油,确保颜色翠绿不变色。第二点,炒南瓜藤不要放生抽、蚝油、十三香这类调味料,只放盐调味,蒜增香,白糖提鲜就够了,爱吃辣的朋友也可以加少许干辣椒一起炒。

立夏后,宁愿不吃肉也要吃这6种菜,好吃又便宜,3块钱炒一大碗

3.热锅下油,油至8成热加入蒜末,大火爆香,再加入焯好水的空心菜,大火翻炒,沿着锅边淋入适量的白醋;4.炒至空心菜断生,加入食盐翻拌均匀,即可出锅装盘。这样炒出来的空心菜翠绿油亮,不会变黑。小告示:空心菜是易长虫的蔬菜,经常会喷些农药,因此炒前一定要用清水浸泡。炒空心菜遇到最大的问题就是容易变黑,加...

谷雨到了,“清补”是关键,多吃这“3菜3果”,润燥除湿顺利迎夏

2、浸泡完盐水的桑葚用剪刀把桑葚的梗剪掉,然后放在一个大盆中,加入准备好的50g白砂糖,搅拌均匀,腌制1小时,杀出桑葚中的水分,1个小时过后,你会看到桑葚出了很多水;3、把腌制出水分的桑葚倒在一个不粘锅中,我做的份量不多,就放在一个不粘奶锅中,开大火先把桑葚煮开,...