白露时节,长宁菜场这些蔬菜最抢手
做法:秋葵洗净,焯水,焯水后的秋葵迅速过冷水,晾凉切片;胡萝卜去皮洗净,切片;鲜百合去掉两端,一瓣一瓣地剥开洗净;熟玉米粒洗净。起油锅爆香蒜末,加入胡萝卜翻炒,炒至变软后加入玉米粒和秋葵翻炒,最后加入百合翻炒至百合透明,再加入盐、少许酱油调味即可。3白萝卜夹肉材料:半根白萝卜、五花肉馅。做法:将白...
秋冬,6种食物让你越吃身体越好,建议中老年人常吃,吃出年轻态
3、最后加入两勺油抓匀,多抓一会,用油封住刚才的各种调料,然后就可以放那腌制了,大概备下边菜的时间就腌制好了,大概十来分钟就可以了。4、胡萝卜去皮擦丝,青椒去弦切丝,能吃辣的可以不去弦,泡发的木耳焯水后切丝,蒜切成蒜末5、热锅凉油,下蒜末炒香,别炒糊了,然后放肉,快速翻动,避免粘锅,肉变色了,...
视频·松鼠鉴食丨哪些菜不适合直接做蔬菜沙拉?
不过,并不是所有的蔬菜都能直接做生食沙拉,像豆角、西兰花、菠菜等都不适合生吃,需要焯水后再食用。另外,对于减肥的朋友,不少沙拉酱热量高,也需要适量控制。一起看看制作沙拉要注意什么?新京报记者刘欢张明璇视频张明璇编辑祝凤岚校对王心
再贵也要买!夏天,这4种蔬菜农药残几乎为“0”,可惜很多人不懂
凉拌地瓜叶:将地瓜叶焯水后,加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀,做成一道清凉爽口的凉拌菜。好了,今天文章就分享到这儿,如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,欢迎在评论区留言,小简和您一起探讨!人生是一场荒芜孤独的旅行,冷暖自知,苦乐在心,照顾好自己哦……...
三农科普|特色蔬菜知一二 绿色人参黄秋葵
6.沙拉秋葵洗净焯水后切段,撒上切好的樱桃番茄、玉米粒其他配菜,淋上沙拉酱,混合均匀即可。种植管理黄秋葵喜温暖,耐热怕寒,不耐霜冻,生长发育适温25℃~30℃,月均温度低于17℃影响开花结果,夜温低于14℃生长不良;黄秋葵性喜光,光照充足则坐果率高,产量高,品质好;耐旱、耐湿、不耐涝,结果期要求水分充足,...
“易瘦”蔬菜排行榜,黄瓜未上榜,西红柿排第4,想减肥的了解下
焯水:锅中加水烧开,放入西蓝花焯水1-2分钟,捞出沥干(www.e993.com)2024年10月28日。炒制:锅中加入橄榄油,放入蒜末炒香,再加入鸡胸肉翻炒至变色。混合:将焯水后的西蓝花加入锅中,与鸡胸肉一起翻炒2-3分钟。调味:最后根据口味加入适量盐和黑胡椒,翻炒均匀后出锅。02
三农科普|特色蔬菜知一二 冰菜为自己代“盐”(三)
1、冰菜沙拉冰菜洗净沥干水分后,淋上芝麻酱、花生酱或沙拉酱等。还可以配以樱桃番茄、黄瓜、紫甘蓝等其他蔬菜,增加口感层次和颜色对比。2、凉拌冰菜可以用开水快速焯烫一下,调制酱汁,将蒜末、小米椒、白糖、生抽、芝麻油和香油混合后均匀淋在冰菜上。
天然“叶酸”含量高的几种蔬菜,建议多吃,增强体质,远离疾病
菠菜是一种富含叶酸的绿色蔬菜,被誉为“绿色叶酸的宝库”。每100克菠菜含有约210微克的叶酸,是中老年人补充叶酸的理想选择。制作过程:1、前期准备:将菠菜洗净,去掉根部,切成段状备用。2、烹饪:在锅中加入适量的清水,煮沸后放入菠菜段,焯水1-2分钟。
不焯水等于在“服毒”!以下几类蔬菜再懒也要焯水?你焯水了没?
虽然多数蔬菜适宜焯水,但也有例外。例如西红柿和黄瓜等含水量较高、结构较为松散的蔬菜,焯水会导致其口感变差,营养成分流失严重。对这类蔬菜,建议使用清洗加物理剥皮的方式处理,以保持其最佳食用质量。对于那些易于通过清洗去除表面污垢和农药残留的蔬菜,如生食用的沙拉蔬菜,可以使用专业的蔬菜清洁剂或食用碱水浸泡后彻...
要减少致癌物丙烯酰胺,这5类食物都得少吃
蔬菜生着吃、水煮或蒸着吃都不会产生丙烯酰胺,所以建议:A.黄瓜、西红柿、生菜、西葫芦、胡萝卜等能生吃的蔬菜,洗净后做拌凉菜或沙拉。B.沸水焯后的蔬菜捞出来过凉沥干水分,拌点芝麻酱或者淋点生抽撒点香菜、蒜末吃。C.蔬菜切片或切丝后加点玉米粉或淀粉,锅开后上屉蒸2分钟,出锅后浇油、醋、小米椒、生...