莴笋炒肉片,切记不要焯水或者直接下锅炒,教你一招,清脆爽口
44粉丝用平凡的双手创造不平凡的美食。06:43蒸鱼头时,腌制很重要,不要放料酒和盐,教你一招,鱼肉鲜嫩好吃11:23蔡磊:剩下的日子,我要怎么过?选自《相信》作者:蔡磊06:51蔡磊:离开前,我还能做些什么?听到最好的消息是癌症指标阳性05:02虎皮青椒切记不要直接下锅炒,教你一招,鲜嫩开胃,拿肉...
『知识分享·牛肉』牛肉的八种家常做法
1、西兰花剪成小朵放入清水中,放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。2、牛肉清洗干净切成小块,放入生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入牛肉翻炒均匀炒至变色,接着倒入西兰花翻炒均匀。4、牛肉炒熟后,加入生抽、食盐和白糖调味...
菜花炒肉,看似简单实则蕴含深意的菜肴,更是许多人餐桌上的常客
1.**焯水菜花**:将切好的菜花放入沸水中焯烫约1分钟,捞出后立即过冷水,这样既能去除菜花中的杂质和异味,又能保持其翠绿的色泽和爽脆的口感。2.**快炒肉片**:锅中倒入适量油,油温五成热时,下入腌制好的肉片,快速滑散至变色后盛出备用。这一步要注意火候,避免肉片炒焦。3.**爆香调料**:锅中留...
莲藕炒肉片的家常做法
3.焯水:锅中放水烧开,加入少许盐,放入莲藕片焯水2-3分钟,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。4.炒制:锅中放油烧热,将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色,猪肉片炒至断生后捞出备用。5.炒莲藕:锅中留底油,加入姜末和蒜末炒香,然后加入焯好水的莲藕片翻炒。6.合炒:将炒好的猪肉片重新倒入锅中,...
吉林的十大家常菜及做法
五花肉洗净切成大块,焯水后捞出。酸菜洗净切丝,用清水冲洗两遍,去除酸味。锅中倒油,油热后放入葱姜、八角煸炒出香味。加入酸菜丝翻炒均匀。倒入适量清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮约1小时。放入粉丝,继续炖煮至粉丝熟透,加盐、料酒、胡椒粉调味即可。
夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天
1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中(www.e993.com)2024年9月6日。2、黑豆提前泡发,然后和海马、黄精、黄芪、麦冬一起放入炖锅中。3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。4、最后往里加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
年龄大了要学会“挑食”,立秋后,多吃2素3肉,别不舍得花钱
3、煮锅添水,水沸后放入木耳焯水2分钟,捞出控干水分。4、炒锅倒入适量油,油温六成热时放入蒜片爆香,再倒入青椒片、胡萝卜片翻炒至断生。5、放入木耳、山药片,加一勺生抽,一勺蚝油,适量的盐、鸡精,迅速翻炒均匀后,即可出锅装盘。吃3肉一、牛肉...
竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴
2.烧一锅热水,将竹笋片放入焯水,去除涩味。焯水后捞出沥干水分备用。3.热锅凉油,放入腌制好的猪肉片,煸炒至变色后盛出备用。4.锅中再加入适量食用油,放入蒜末、生姜煸炒出香味。5.加入青椒、红椒块煸炒至断生。6.将焯水后的竹笋片放入锅中,翻炒均匀。7.加入煸炒好的猪肉片,继续翻炒。8....
北京媳妇回内蒙娘家,给父母做的早餐火了,网友:勤快孝顺,值得学习
2,把猪肉切薄片。锅里加植物油炒香葱姜,放入肉片炒出油,加酱油调颜色,放花椒面炒香3,倒入清水,把豆腐切块下锅,加盐调味,再把粉条冲洗一遍后码在豆腐上,不要搅动4,炖12分钟左右,加蒜末调味,关火出锅粘豆包。老爸老妈特别喜欢吃粘豆包,用他们的话说一年四季都吃不够!好在现在跟从前不一样了,想吃粘豆包...
不能错过的豆角炒肉,脆爽下饭,解馋饱腹,家人爱吃的家常菜
肉片腌制:用料酒和生抽腌制肉片,可使肉质更加嫩滑,入味。豆角焯水:在炒制前,将豆角焯水,可去除豆腥味,缩短炒制时间。火候控制:豆角炒肉需大火快炒,以保持豆角的脆嫩和肉片的嫩滑。调味平衡:根据个人口味调整盐和糖的比例,以达到口味的平衡。出锅前加香油:在出锅前加入少许香油,可增加菜肴的香气。