“想念家乡的苦瓜炒蛋”“行,安排上!”

“您好,请问食堂什么时候可以上苦瓜炒蛋这道菜?”“同学你好,这道菜能接受的同学不是太多,你正常在哪个餐厅就餐,学校让那个餐厅的负责人为你尽快推出这道菜。”一名在校6年没吃到过苦瓜炒鸡蛋的同学十分想念家乡的味道,尝试着在南京信息工程大学“信大e家”上留言,没想到学校看到后便在他常吃的食堂火速安排,特别...

做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿

然后在锅中烧开一锅水,水里加少许食用小苏打,一勺盐,下苦瓜进去焯烫几十秒钟,颜色变绿即可捞出。多加上小苏打和盐的步骤,能有效去除苦味并使苦瓜始终保持碧绿的颜色。2,焯好水的苦瓜你就捞出来沥干水分备用。然后开始炒鸡蛋,油热下入鸡蛋,用锅铲快速滑散,待鸡蛋定型后盛出备用。3,油锅烧热,下入大蒜...

鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中留底油,放入大蒜末爆香后加入焯烫好的苦瓜片翻炒至断生。5.合炒并调味:将之前炒...

苦瓜最美味营养的做法,不炒鸡蛋,好简单,爱吃苦瓜的记得要收藏

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:0003:00苦瓜最美味营养的做法,不炒鸡蛋,好简单,爱吃苦瓜的记得要收藏小厨房里二宝说说你的看法0打开APP

苦瓜怎么炒好吃?厨房小白也能做!苦瓜炒蛋,色香味俱的烹饪秘籍

去除苦味:苦瓜切片后用盐腌制或焯水,可以有效去除部分苦味。鸡蛋嫩滑:打蛋时加入少许温水,炒制时火力要大,但时间不宜过长。火候掌握:炒苦瓜时火力要大,快速翻炒保持脆爽;炒鸡蛋时火力也要稍大,但时间不宜长,保持鸡蛋嫩滑。调味注意:盐和生抽的量要适中,以免掩盖了苦瓜和鸡蛋的本味。

正处中伏,“中伏吃五瓜,身体顶呱呱”,宁可不吃肉,也要吃5瓜

苦瓜是夏季清热解毒的明星食材(www.e993.com)2024年11月20日。虽然味道较苦,但其丰富的维生素和苦瓜素能够增强机体免疫力。苦瓜还含有丰富的膳食纤维,能够促进消化,防止便秘。苦瓜可以炒、煮汤、凉拌等,但为了减少苦味,可以先用盐水浸泡或焯水。推荐菜品:苦瓜炒蛋1.苦瓜洗净,去籽,切片,焯水去苦味。

夏天可以不吃肉,但一定要吃八样当季蔬菜,开胃不上火,提高免疫

3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入苦瓜焯水煮熟,然后捞起来挤干水分,放入碗中。4、把凉拌酱汁倒入苦瓜中,搅拌均匀即可端上桌开吃。六、黄瓜炒鸡蛋准备食材:黄瓜,鸡蛋,葱花。做法步骤:1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净表面,切成薄片。鸡蛋打入碗中,搅散备用。

立夏将至,黄瓜丝瓜靠边站,多吃这菜,鲜嫩营养,经常上火要多吃

推荐食谱二:苦瓜炒鸡蛋准备材料:苦瓜1条,鸡蛋2个,葱姜蒜适量,盐、生抽适量,食用油适量。步骤如下:1.将苦瓜洗净,去皮去瓤,切成薄片,加盐拌匀,腌制出水备用;将鸡蛋打入碗中,加盐打散备用。2.热锅凉油,倒入蛋液,将鸡蛋炒散炒熟后,盛出备用,利用锅内的底油,放入葱姜蒜爆香,加入苦瓜片翻炒片刻...

一到夏季就疲乏?多吃这些食物有效补钾远离疲倦

加餐:红枣蒸莲子(红枣、莲子)午餐:苦瓜炒蛋(苦瓜、鸡蛋)、冬瓜排骨汤(冬瓜、黑木耳、排骨)、凉拌菠菜(白芝麻、菠菜)、米饭(小米、粳米)加餐:西瓜晚餐:虾仁丝瓜(虾仁、丝瓜、胡萝卜)、平菇瘦肉汤(平菇、肉片)、紫菜炒饭(紫菜、火腿、虾米、毛豆)来源...

立夏时节适宜食用清凉解暑、润燥去火的食物

虽然名字中有个“苦”字,但苦瓜却是夏日里的宝贝。它不仅能够清热去火,还有助于提神。当然,如果你受不了苦瓜的苦味,可以尝试用盐水浸泡或者焯水的方法去除部分苦味。挑选方法:选择苦瓜时,应选表皮颜色鲜绿,表面瘤状突起明显,有光泽的。这样的苦瓜肉质厚实,苦味也相对较淡。