三伏天,无论牛肉多贵都要吃点,搭配佛手瓜做一道小炒,下饭解馋

4.锅里提前烧水,倒入佛手瓜片进行焯水,期间加入适量的食盐增加底味,焯水2分钟后捞起沥干水分备用。焯水能使佛手瓜上的那些黏液去掉,还可以在炒制的时候不用炒得太久。5.热锅加入底油,把蒜片爆香。锅尽量烧热一些,等下炒牛肉可以快速锁住水分,会更加嫩滑。6.倒入腌制好的牛肉,快速翻炒变色。牛肉好吃,...

4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃

但是该物质不耐高温,在焯水、晒干后即可去除。3、感觉苦涩的菜如菠菜、苋菜、苦瓜等蔬菜,这些蔬菜内的草酸含量较高,在烹饪之前最好先焯水。4、发芽的土豆发芽的土豆内有大量龙葵碱成分,该物质具有溶血作用,会给黏膜带来较大刺激,可引起脑充血、水肿等发生。5、未成熟的番茄没有成熟的番茄内有番茄碱成分,...

夏天马上到,祛湿不容有失,这4款汤要收藏,祛湿效果好

1.将排骨洗净,焯水后捞出备用。2.佛手瓜去皮,切成小块备用。3.锅中放入适量的水,加入排骨、姜片和少许料酒,大火煮沸后撇去浮沫,改为小火炖煮约1小时。4.待排骨炖至酥烂时,加入切好的佛手瓜块,继续煮约15分钟至佛手瓜软烂。5.最后,根据个人口味适量加盐调味,即可出锅。小贴士:(1)排骨...

“八月吃三瓜,身体顶呱呱”,农历八月吃这3种秋瓜,补水润燥

推荐做法:排骨煮佛手瓜1、挑选比较的新嫩的佛手瓜,然后把它清洗干净,切成大块,里面的核也是可以吃的,你也可以把它取出来。2、买回来的排骨焯水之后,放入锅中去炒一下,放入少许的油还有姜片,煸炒香之后,倒入开水开始炖。3、七八分熟的时候,放入准备好的佛手瓜,继续炖,直到软烂的时候,我们再来上一点...

三伏天,建议:少吃“咸物”和“辛物”,多吃3瓜,清凉又消暑

推荐菜谱:排骨煮佛手瓜1、把排骨进行焯水,焯水之后,接着把它放入到锅中,来上一点姜片,注入适量的清水。2、大火把它煮沸,煮好之后,撇去浮沫,接着继续熬煮,等到比较的软烂的时候,放入切好的佛手瓜。3、最后来上一点盐,开始进行调味,这个时候就可以直接开吃了。

这4种常吃的菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正致癌的是它!

那就是,焯水!(来源:soogif)可以在水烧开后,煮嫩蕨叶15分钟,或把嫩蕨叶蒸10～12分钟后,弃掉蒸煮嫩蕨叶的水份,再进行烹煮(www.e993.com)2024年12月19日。这样可以有效地降低嫩蕨叶中的原蕨苷,以及其他水溶性有毒化合物[2]。2.折耳根(鱼腥草)致癌:别太担心!折耳根,也就是鱼腥草,也是家族群中“致癌清单”里的常客。

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入苦瓜焯水煮熟,然后捞起来挤干水分装入碗中。4、把凉拌酱汁倒入苦瓜中,搅拌均匀即可端上桌开吃。七、清炒佛手瓜准备食材:佛手瓜,蒜片,干辣椒。做法步骤:1、佛手瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净表面,再对半切开,然后切成薄片。

三伏天,吃黄瓜苦瓜不如吃它,一消暑、二祛湿、三健脑,四助睡眠

1.将排骨洗净,焯水去血沫备用;将佛手瓜去皮,切块;胡萝卜去皮,切块。2.热锅倒入适量清水,加入姜片和焯过水的排骨,倒入适量料酒,大火煮沸后转小火炖煮约40分钟。3.加入切块的佛手瓜和胡萝卜,继续炖煮约20分钟,加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。

这几种菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正致癌的是它

那就是,焯水!(来源:soogif)可以在水烧开后,煮嫩蕨叶15分钟,或把嫩蕨叶蒸10～12分钟后,弃掉蒸煮嫩蕨叶的水份,再进行烹煮。这样可以有效地降低嫩蕨叶中的原蕨苷,以及其他水溶性有毒化合物[2]。2.折耳根(鱼腥草)致癌:别太担心!折耳根,也就是鱼腥草,也是家族群中“致癌清单”里的常客。

“湿气”就怕这些菜,一周吃三次,健脾养胃,而且都是应季菜

(1)焯水彻底:焯水可去除排骨中的血水和杂质,使汤更加清爽干净。(2)炖煮时间:排骨和蔬菜炖煮时间要根据食材的新鲜度和个人口感调整,保持食材的原汁原味。(3)调味适中:盐的用量应根据个人口味调整,建议在最后阶段加入,以免过早加盐使汤变咸。三、佛手瓜炒鸡蛋...