三伏天,无论牛肉多贵都要吃点,搭配佛手瓜做一道小炒,下饭解馋
4.锅里提前烧水,倒入佛手瓜片进行焯水,期间加入适量的食盐增加底味,焯水2分钟后捞起沥干水分备用。焯水能使佛手瓜上的那些黏液去掉,还可以在炒制的时候不用炒得太久。5.热锅加入底油,把蒜片爆香。锅尽量烧热一些,等下炒牛肉可以快速锁住水分,会更加嫩滑。6.倒入腌制好的牛肉,快速翻炒变色。牛肉好吃,...
6月21日夏至,最耗阳气的时节,这6种瓜类要多吃,应季而食身体好
1、佛手瓜洗干净切薄片,用清水冲一下粘液;2、起锅烧开水,加少许盐倒入佛手瓜焯水,务必保证每一片是分散开的,水一滚就可以捞出放凉;3、晾凉的佛手瓜里,淋入生抽两勺、陈醋两勺、糖一勺;4、热锅,下入花生油和木姜子油,油稍热就下入姜片、辣椒段和藤椒粒炒香;5、将爆香的辣椒段、花椒和...
佛手瓜红烧鸡:不一样的配菜,不一样的味道!
佛手瓜红烧鸡的做法下面就给大家介绍一下。配料:鸡半只,酱油一勺,生抽一勺,蚝油一勺,姜蒜适量,花椒适量,糖一勺,十三香适量,佛手瓜2个,韭菜一把,白胡椒适量,小米辣4个,香油少许,芝麻少许。步骤一:鸡肉可以选择半只鸡,也可以直接用鸡腿等食材来做,切开之后烧开水,然后把鸡肉焯水,控干水分之后备用。步骤二...
三伏天,吃黄瓜苦瓜不如吃它,一消暑、二祛湿、三健脑,四助睡眠
1.将排骨洗净,焯水去血沫备用;将佛手瓜去皮,切块;胡萝卜去皮,切块。2.热锅倒入适量清水,加入姜片和焯过水的排骨,倒入适量料酒,大火煮沸后转小火炖煮约40分钟。3.加入切块的佛手瓜和胡萝卜,继续炖煮约20分钟,加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。佛手瓜胡萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤菜,排骨的肉香与...
佛手瓜的吃法及功效
3.炖汤:佛手瓜可做为蔬菜食用,也可用于烹饪菜肴时作为辅料使用。如佛手瓜排骨汤,即把佛手瓜洗净削皮,对半切开挖净瓜瓤,再在表面改刀成梳子花刀,然后放入开水锅内氽至断生,捞出入凉水中备用。接着把排骨剁成小段,焯水去除血沫,放入砂锅加清水烧开,撇净浮沫,下入佛手瓜继续小火慢炖40分钟,最后调好味关火即可。
专家推荐夏季餐桌必备的6种食物,让您轻松过夏|丝瓜|佛手瓜|凉拌|...
挑选佛手瓜时,不要买较大或过于成熟的佛手瓜(www.e993.com)2024年7月26日。选大小适中的佛手瓜,嫩皮不用削去,可以直接吃。夏天做一个凉拌佛手瓜,省时省事。将佛手瓜切丝,沸水中加入油和盐,然后将佛手瓜放入锅中焯水,断生后立马捞出。加入油盐焯水的佛手瓜,颜色更翠绿。喜欢吃脆爽的,把佛手瓜过一下凉水,盆中放入大蒜末及食盐,加一勺...
咳嗽痰多“最怕”这种菜,消痰解暑一身轻,用它煮汤,特鲜甜,正是...
佛手瓜,大骨肉,海带,枸杞,食盐,料酒具体做法:1.将买回来的龙骨放在清水中,用清水给它冲洗一下,把备好的龙骨给洗净,洗净之后放在锅里面焯水。加入水,盖上盖子,然后打火将水煮开。在焯水的过程中,我们可以加点料酒煮,这样可以起到去腥的好处。2.把龙骨煮开,里面有很多白色的泡沫,我们就给它捞出,再用清水...
蔬菜也要吃对了,方能对健康有益!
马兜铃酸“有毒”且致癌的特性的成分是马兜铃酸Ⅰ,而鱼腥草所含的是马兜铃内酰胺Ⅱ,分别是两种不同的物质。目前还没有马兜铃内酰胺Ⅱ致癌性的相关报道,严格来讲,鱼腥草并不含有致癌物质。但不管吃什么,都要注意不宜过量。3佛手瓜也会致癌?传言佛手瓜经过高温炒制后会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺是一种2A类致癌物...
“秋天吃八瓜,活过九十八”,八种应季瓜要多吃,滋阴润肺营养足
食材准备:排骨、佛手瓜、胡萝卜、姜片、葱段。做法流程:1.把排骨剁成小块,清洗好,接着冷水下锅焯水,然后加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.佛手瓜和胡萝卜去皮,清洗干净,然后分别切成小块,放入炖锅中,接着往里加入一块姜片,倒入适量的清水。
秋季必吃:3种碱性菜润燥去火,告别口干舌燥,迎接舒适秋天。
4,往开水锅里加入一勺食盐,少许食用油,水开下入佛手瓜和胡萝卜片焯水一分钟,把佛手瓜焯至透明状,捞出过凉,控水备用。5,再把泡好的木耳焯一下水,控水备用。另起锅,油热倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋块,盛出备用。起锅烧油,油热下入葱蒜末爆香。