推荐五道特色食谱,做法简单又好吃,做起来一点都不难,有喜欢的朋友...

2、将鸡翅根冷水下锅,加入足量葱姜、适量料酒进行焯水,焯水完成后捞出,沥干水分。3、热锅凉油,放入鸡翅根,小火煎至表面呈现微微焦黄的色泽,接着放入适量葱姜、一勺生抽、少量老抽和几颗冰糖,翻炒均匀,使鸡翅根上色。4、倒入适量可乐,没过鸡翅根,再放入一个八角、少量盐,盖上锅盖,小火焖15分钟。5、最...

烤鸡翅要焯水吗?这方法最靠谱,鲜嫩多汁无腥味,年夜饭露一手

烧烤时间不能过长,在20分钟左右,这样才能保证内部多汁鲜嫩,外皮焦香酥脆无论是烤鸡翅,还是炸鸡翅千万不要焯水,焯了水就没味了,谨记2点,无腥味鲜嫩又多汁1.一定要提前腌制,如果有时间可以腌上一夜,焯水了就无法再腌入味了。2.腌制之前,泡出血水,仔细去除绒毛,可以用些面粉和盐抓洗,这样处理干净后,腥异味...

「超简单」可乐鸡翅秘籍,一学就会,美味翻倍!

1.鸡翅焯水时加入料酒和姜片，可以去除腥味，保持鸡翅的鲜美。2.煎鸡翅时，要煎至两面金黄，这样烧出来的鸡翅口感更佳。3.可乐的量不宜过多，以刚没过鸡翅为宜，以免影响口感。4.烧制过程中，转中小火炖煮，使鸡翅更加入味。5.盐的加入时机不宜过早，以免影响鸡翅的口感。四、搭配建议1.米饭：可乐...

秋天,少吃羊肉和猪肉,多吃这2种肉,滋补不怕胖,常吃腿脚有劲

第三步:锅中烧水,冷水下入花螺,加葱姜料酒,水开之后再焯水3分钟后捞出,这一步是为了去除花螺的腥味;第四步:起锅热油,油温6成热,将鸡翅入锅煎一下,期间不用用锅铲去翻动它,开中小火慢慢煎,煎到一面金黄后翻煎另一面,煎到两面都煎制金黄后转到砂锅中,这时候鸡翅的香味已经弥漫开来了;第五步:接着将...

非常好吃的红烧鸡翅的家常做法

2.焯水:在锅中加入适量清水,放入几片生姜和一些葱段,水开后将鸡翅放入沸水中焯水2-3分钟,去除血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。3.炒糖色:锅中加入少量食用油,放入白糖或冰糖,小火慢慢炒至糖融化并呈现棕红色,这一步是红烧菜上色的关键。

吃10斤苹果不如吃1斤它,营养美味,低脂低热量,中老年人要常吃

2、对鸡翅进行改花刀处理,然后焯水去除血沫,捞出后沥干水分(www.e993.com)2024年11月7日。在热锅中倒入适量油,将鸡翅煎至两面金黄,再加入葱姜蒜炒香。3、加入一勺豆瓣酱和黄豆酱,翻炒至红油出现,最后倒入之前调好的料汁,翻炒均匀。4、加入两碗水,将玉米和胡萝卜放入锅中,盖上盖子,焖煮约20分钟。待鸡翅和蔬菜都炖至入味后,撒上白...

气血不足,使劲吃这8种,每天换着吃,补气养血,气色好精神足

2、锅内加水2千克,放入白醋150克,把猪手焯水煮白,然后用凉水冲洗干净。3、锅内加水2千克,放入鲜香茅3根,姜80克,葱50克,盐、味粉各10克,小火煲2小时(皮能扎透即可,不能过熟),捞出放入冰水中冰镇。4、猪手拆去主骨,切成小块,倒入泰式酸辣汁80克,香芹、圆葱各20克,和猪手拌匀,然后放柠檬2片、圣女...

“夏食酸,病不沾”!建议多吃5种酸味食物,开胃解馋,清热养肝

3、准备2个柠檬,加清水和盐清洗干净,然后切成薄片,再把籽挑出来不要,柠檬籽比较苦,不挑出来会影响口感。4、接着准备一个烤盘,铺上油纸,摆上土豆片。再把腌好的鸡翅依次摆上来,每片土豆上放一个鸡翅,再摆上一片柠檬就可以了。5、烤箱200度先预热5分钟,然后放入鸡翅上下火200度烤15分钟。

冬季时令蔬菜,不可错过冬笋

焯水时不要像叶菜那样只焯十几秒,可以焯3～4分钟,或小火煮5～10分钟。大家不用太担心加热时间长会导致冬笋的营养素损失太多,因为冬笋中怕热和易溶于水的营养素,如维生素B1、维生素B2、维生素C,含量都不高。每100克冬笋中仅含有5毫克的维生素C,而芥蓝、甜椒、豌豆苗、西蓝花、绿苋菜、大白菜的维生素C含量都是...

凉菜卖不动?你需要这样搞搞新意思

2.油炸过的杏鲍菇需焯水去掉多余油分。烧椒鸡枞菌制作:钟勇此菜特色在于选料和搭配:以人工培育的鸡枞菌入菜,长约5厘米,呈棕褐色,玲珑可爱,香气浓郁;辅料使用土豆泥,加自制绿茶粉调匀,铺入盘中变为“土地”,鸡枞菌“破土而出”,显得生机勃勃;烧椒酱跟着上桌,取原料蘸食而不调拌,成菜更清爽。