秋燥伤阴要养阴,常吃一物,滋阴润燥,舒服过秋天

1.处理鸭肉:将老鸭块用清水洗净,放入沸水中焯水,去腥味,捞出沥干。2.准备薏米:将浸泡[zyn.hx865)好的薏米沥干备用。3.炒香生[9m6.nmn-tw)姜:锅中放少许油,加入生姜片煸炒出香味。4.煮鸭肉:将焯过水的鸭块放入锅中,加入适量料酒翻炒,直至鸭肉表面微[sjv.e14hub)微变色。5...

“立夏吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,全家老小要多吃!

如果说冬瓜老鸭汤是夏日里的清凉之选,那么香菇焖鸭子则是秋冬时节的滋补佳品。香菇的香气与鸭肉的鲜美相互映衬,焖煮出的汤汁浓郁醇厚,令人回味无穷。食材:番鸭800g、姜片、蒜瓣、香菇10朵(提前泡发,泡香菇的水别倒)、1瓶啤酒、1个桂皮、2个八角、3片香叶、6小块冰糖。无论是冬瓜老鸭汤还是香菇焖鸭子,都是...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

做法:把所有食材洗净,锅中放适量水,乌骨鸡切块加葱姜过水煮开漂沫后,捞出葱姜,放入其余材料,大火烧开后转小火炖煮1小时以上,汤食用。功效:有滋阴、润燥、补肾的功效。2、莲子芡实天冬炖老鸭汤材料:老鸭半只、莲子30g、芡实30g、天冬30g,葱姜调味料。做法:鸭洗净,锅中放适量水,鸭入锅加葱姜过水煮...

产后第9天月子餐食谱来啦→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

茶树菇老鸭汤用料:鸭子半只,干茶树菇一把,清水500毫升,盐、姜片适量。制法:1.干茶树菇温水浸泡20分钟,冲洗干净;2.鸭子切块放入开水中煮两分钟捞起;3.将鸭块、茶树菇、姜片放入砂锅,加入清水;4.中小火煲3小时,加入适量盐,出锅即可食用。盐焗鸡翅用料:鸡翅10个,姜片、葱段、盐适量,盐焗粉半包。...

炖老鸭汤要先焯水吗?关于炖老鸭汤的相关注意事项,你知道吗

一、炖老鸭汤要先焯水吗鸭肉可以做成很多种美食,比如姜爆鸭、啤酒鸭、烤鸭、卤鸭、老鸭汤等。但是不管怎么做,首先一定要保证干净卫生。因为疫情的原因,买回来的肉类在吃之前进行充分消毒也是很有必要的。鸭子买回来后首先要把鸭子表皮的鸭毛根清除干净,不然做出来的汤会很腥,也很影响食欲。处理鸭肉时我们会闻到一...

养生就喝老鸭汤,滋补又美容,做法简单,厨房小白一看就会

对于每个人来说,身体健康才是最大的资本,那么我们除了平时要注意锻炼之外,饮食方面也是非常重要的,经常吃一些健康性的食物,同时多吃一些养生性的食物,对我们的身体做出一定的调理,同样对身体也是非常好的,今天我给大家分享非常有名气的老鸭汤,老鸭汤就具有补虚养肾的功效,而且它还具有健脾开胃的功效,经常喝老鸭汤...

冬瓜老鸭汤的做法

夏季选食物要清淡,不可过于滋腻,否则极易阻碍脾胃,导致消化不良。鸭子是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可在老鸭汤里加入冬瓜等食材,提高滋补功效。适当喝些冬瓜老鸭汤最能健脾化湿、祛暑除热。

清补佳品 夏天最适合喝老鸭汤

大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃...

明日夏至,要学会忌嘴了,吃2肉,食3瓜,忌2味,建议了解

2、鸭块加入清水和2勺料酒的盆中浸泡15分钟,揉抓出鸭块中的血水,在浸泡的过程可以多换几次清水,浸泡后放入加了料酒和葱段、姜片的开水锅中焯水2分钟捞出。3、砂锅中加入开水、鸭块和姜片大火煮开,煮的过程中最好不要盖锅盖,让鸭肉的腥气跑出去,老鸭汤会更清香。

谷雨时节,可以这样养护脾胃

玉米黑豆老鸭汤食材:玉米100克,鸭肉200克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。做法:1.鸭肉洗净切成小块,焯水去血水备用;2.玉米过水,切成段,姜切片,枣去核,黑豆洗净提前浸泡备用;3.净水倒入锅中,煮沸,放处理好的姜、大枣、黑豆、鸭肉、切段玉米,煮10分钟;...