三伏天不想做饭,来一份健康营养的黄焖鸡米饭吧!
第二,在焖煮过程中,火候以小火为主,保持汤汁微微沸腾,这样可以使鸡肉更加入味,肉质也更加鲜嫩,并且要时不时搅拌一下,防止粘锅。★★★不适合吃的人群★★★1、高血压、高血脂人群:黄焖鸡通常会使用较多的油和调味料,可能导致盐分、脂肪摄入过多,从而加重高血压、高血脂人群的病情。2、肠胃功能较弱人群:...
食品行业一周舆情信息汇总(2024.09.02-09.08)
从花溪区卫健局获悉,卫健部门已介入调查并进行流调。事件二:郑州一公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒9月8日,河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店),员工就餐后半数人员出现身体不适。她称,午餐都是由公司统一预定,5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适,当时订了51份餐,目前公司已有...
推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
四、家常黄焖鸡准备食材:鸡腿肉、土豆、香菇、糖色、生抽、蚝油、黄豆酱、盐、胡椒粉、青红椒做法步骤:1、鸡腿肉剁成小块冷水下锅,加料酒、葱姜去腥煮开后撇去浮沫捞出控干水分。2、锅中倒入适量油,油热后放入姜蒜干辣椒炒出香味。3、倒入鸡腿肉翻炒至微微焦黄后加入糖色、生抽、蚝油、黄豆酱炒出...
男人是顶梁柱,推荐大家常做六种男人爱吃的美食,强健男人筋骨
我建议每个家庭都要重视男人的身体健康,除了给予必要的精神之外,生活上也要给足必要的支持。那么,具体应该如何在生活上支持呢?我推荐大家常给自家男人做六种男人爱吃的美食,强健男人筋骨,健康身体一整年。接下来,我分享一下这六种美食的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、土豆黄焖鸡准备食材:鸡腿、土豆、...
准备年夜饭,提前做好5道菜放冰箱,重新上锅蒸后更香,节省时间
五、黄焖鸡1、鸡腿肉切块后冲洗干净,锅中烧水,鸡块冷水入锅,加入几片姜片,2勺料酒,水烧开后继续煮1分钟,捞出冲洗干净,干香菇泡发备用。2、锅中适量的油,加入十几颗冰糖,中小火炒出糖色,迅速加入1勺黄豆酱和1勺甜面酱,小火炒出香味。3、将焯过水的鸡块倒入锅中,中火翻炒至鸡块基本熟透。
老师傅教你做黄焖鸡米饭,味道太棒了
接下来我们处理鸡肉,凉肉下入鸡块干活焯水去腥,烧开后去过水捞出,放入清水中清洗干净(www.e993.com)2024年9月21日。焯好水的鸡肉大约两斤,放入高压锅内,再加入刚才对好的专用酱料。最后加入我们刚才做好的料,水没过鸡肉,盖高压锅盖,上火上气够,其实十分钟即可。十分钟时间到关火缩回,放凉后放气。打开锅盖,香味忒足。黄焖鸡的颜色也出来...
软嫩多汁黄焖鸡,美味香飘十里
7、锅中加适量清水,淹住鸡肉即可,锅开后,炖十分钟,注意搅动防止糊锅。8、加入香菇,再炖煮十分钟。9、汤汁浓稠时放入青红椒和适量的盐翻炒均匀。黄焖鸡做好了,配一碗香喷喷的米饭,快快享用吧!小贴士:1、用鸡腿肉做出来更嫩。2、炒糖色时候要用小火,火过大会使炒的糖色发苦。
自制“黄焖鸡”,隔两天必做一次,鲜嫩润香,做法简单,好吃下饭
今天,小猴子给大家分享的是黄焖鸡的做法,黄焖鸡是我们经常吃的一道美食,一般外面一大份黄焖鸡要30块钱左右,而且鸡肉也非常的少,其实黄焖鸡我们自己在家就能做,10块钱就能做一盆了,而且自己做的黄焖鸡鲜嫩润香,比外面卖的还要好吃,更重要的是干净卫生,学会之后以后想吃不用出去买了,自己在家就能做。前几天...
跟着红豆吃大理,打卡《有风》同款美食!
舂鸡脚是西双版纳的招牌美食,是将焯过水的鸡脚与青柠檬、小米椒、香菜、胡萝卜、时蔬汁、酸辣佐料等食材放入木质的工具中捣碎,再撒上花生碎即可,做出来的鸡脚酸辣可口,每咬一口皮韧肉香,清香四溢,新鲜又好吃。永平黄焖鸡永平黄焖鸡流行于一千多年前的“博南古道”,历史悠久。民间曾有故事流传,永历皇帝在逃...
吃不烦的6道传统家常菜,适合一年四季,家里老少基本不会挑嘴
四、黄焖鸡烹饪重点:见到焖字一定要先过油食材:鸡腿2个,干香菇1把,黄豆酱1勺,甜面酱1勺,冰糖十几颗;生抽2勺,葱油1勺,葱、姜、蒜、料酒适量,盐、味精适量。1、鸡腿肉切块后冲洗干净,锅中烧水,鸡块冷水入锅,加入几片姜片,2勺料酒,水烧开后继续煮1分钟,捞出冲洗干净鸡肉上的浮沫备用,干香菇泡发...