中餐出海,一口火锅能否熬出全球连锁?| 逐潮向海
在对众多产地进行考察后,快乐小羊的主要原料最终选自农业农村部评定的“农产品地理标志产品”:葵花籽油选用内蒙古产的葵花籽油;番茄锅底选自内蒙古巴彦淖尔市特产番茄;枸杞选自枸杞主产地宁夏中宁县;辣椒选自冀州天鹰椒。为了让原料达标,从田间地头、种子原料开始,团队要实地严格把关、严格筛选,并对农户的种植过程进行指导和...
中新健康|自己在家熬猪油吃,健康吗?
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对中新健康表示,猪油的饱和脂肪酸含量超过40%,这个数据比常见的植物油都要高,而且玉米油、大豆油、葵花籽油等植物油的不饱和脂肪酸含量都比猪油高,一般不建议猪油炒菜。总体而言中国家庭烹饪用油明显偏多,需要适当控制。关于如何健康吃油?根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,饱和...
食用油运输安全引关注,家庭自榨油、熬制猪油更靠谱吗?
油冒烟时,油烟里会含有丙烯醛,刺激眼睛和呼吸道,也会增加肺癌风险。因此,在做饭时,需要根据不同的做法,选择不同烟点的油。爆炒煎炸时温度高,应选择用烟点高的油,如猪油、黄油、葵花籽油等。凉拌温度低,可以选用烟点低的油,如亚麻籽油、橄榄油等。如果记不住油的烟点,可直接选用烟点高的油,烟点越高,...
乐健康|食用油运输安全引关注,家庭自榨油、熬制猪油更靠谱吗?
油冒烟时,油烟里会含有丙烯醛,刺激眼睛和呼吸道,也会增加肺癌风险。因此,在做饭时,需要根据不同的做法,选择不同烟点的油。爆炒煎炸时温度高,应选择用烟点高的油,如猪油、黄油、葵花籽油等。凉拌温度低,可以选用烟点低的油,如亚麻籽油、橄榄油等。如果记不住油的烟点,可直接选用烟点高的油,烟点越高,...
自己在家熬猪油吃,健康吗?
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对中新健康表示,猪油的饱和脂肪酸含量超过40%,这个数据比常见的植物油都要高,而且玉米油、大豆油、葵花籽油等植物油的不饱和脂肪酸含量都比猪油高,一般不建议猪油炒菜。总体而言中国家庭烹饪用油明显偏多,需要适当控制。
肥肉销售突然爆火!自己在家熬猪油吃,健康吗?
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对中新健康表示,猪油的饱和脂肪酸含量超过40%,这个数据比常见的植物油都要高,而且玉米油、大豆油、葵花籽油等植物油的不饱和脂肪酸含量都比猪油高,一般不建议猪油炒菜(www.e993.com)2024年9月10日。总体而言中国家庭烹饪用油明显偏多,需要适当控制。
不同食用油有啥区别?如何选?哪种更健康?一文说清!丨健康总动员
首先要交替食用,取长补短:比如橄榄油单不饱和脂肪酸含量非常高,但是多不饱和脂肪酸含量比较低,可以搭配多不饱和脂肪酸含量高的大豆油。在多不饱和脂肪酸里还包含亚麻酸和亚油酸,花生油、玉米油、葵花籽油都缺乏亚麻酸,可以和含亚麻酸比较多的比如大豆油、亚麻籽油搭配着使用,这样就能保证各种脂肪酸的摄入更加均衡...
熬猪油,不要只加盐,多加2样牢记3点,猪油又香又白,久放不坏
而家里的植物油,吃得最多的是色拉油,也没有如今的这些品种,什么玉米油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油等,听我妈说色拉油好像就是各种植物油,经过加工处理后制作出来的高级植物油,让我记忆最深的是家里的大豆油和冰箱里的猪油。等到我给爸妈下厨房做饭的时候,也就是3-4年前,他们也退休了,整个社会的风气,好像都...
下厨房|如何安全地熬一锅美味葱油
6、熬葱油的基础油,最好是使用植物油和猪油混合。如果家里没有猪油,只用植物油也可以。需要注意的是,以花生油为代表的那些香气极为明显的植物油不适合用来做基础油,它们的可能会破坏葱油的香气,葵花籽油、菜油、大豆油或者混合色拉油都是不错的选择。
【生活一点通】吃了那么多年的油 你真的会挑选食用油吗?
4、葵花籽油精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味纯正。葵花籽油的人体消化率为96.5%,它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用。5、花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护...