一种常见蔬菜,发苦其实是有毒……
我们还整理了一些你可能关心的问题,点击下方文字即可查看。不同蔬菜的保存方法蔬菜去除农药应该怎么洗?上丁香医生App查疾病、查症状、查药品、查病例三甲医生24h随时问策划制作策划:Nix|监制:枕玉图片来源:丁香医生设计团队...
一道家常菜放倒一家人,这种蔬菜若发苦,赶紧吐出来
葫芦瓜出现这种情况,千万别吃普通的葫芦瓜其实很安全,有毒的是发苦的葫芦瓜,这也是放倒小雨一家人的罪魁祸首。带着苦味的葫芦瓜,算是一种特殊的“品种”,携带了苦味的基因,含有糖甙毒素。这种毒素高温并不能将其“消毒”,因此煮熟之后仍具有毒性,人体摄入后0.5~7小时后容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道...
蔬菜也有毒?哪个蔬菜是“最毒蔬菜”?
关于米酵菌酸,具体可以看我们之前发布的这篇文章:3、苦葫芦:葫芦科蔬果(黄瓜、丝瓜、葫芦等)在特殊条件下会产生葫芦素,这是一种发苦的有毒物质。一旦发现这类食物味道发苦,应立即丢弃。4、野生蘑菇:每年因采食野生蘑菇而中毒的事件屡见不鲜。仅凭外观无法准确判断蘑菇是否有毒,切勿抱有侥幸心理。泽桥原创版...
这种应季瓜菜,发苦千万别吃!有毒!有毒!有毒!
有毒!有毒!有毒!最近各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市葫芦瓜——作为夏季时令菜受到不少人喜爱但是每年夏天都有人因为这类蔬菜被“毒”进医院“苦味”瓜下肚杭州大妈上吐下泻家住萧山的沈大妈特别喜欢吃葫芦瓜,这天,她特意挑了只大的做了盘清炒葫芦。不过一口下去,这葫芦却带着点苦味。沈大妈的...
这种蔬菜,味道发苦就有毒?看完才知道要格外注意
苦瓜的苦味来源于一种叫做苦瓜苷的物质,这种物质是无毒的。并不是所有蔬菜有苦味都有毒,一个简单的评判方法:只要蔬菜的味道是原本的味道,没有出现异常,这种情况下通常就是无毒的,譬如苦瓜;而一些不正常的发苦,极有可能就是有毒的,譬如丝瓜、黄瓜等发苦。
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
瓠子、丝瓜、黄瓜、葫芦等葫芦科蔬果,在特殊条件下会产生葫芦素(www.e993.com)2024年10月17日。葫芦素是一类发苦的有毒物质,即使是经过加热处理,这种毒素也很难被破坏,食用后可能会引起食物中毒,轻则头晕、腹泻、恶心等,重则腹痛、休克,甚至导致死亡。因此,这类食物如果味道发苦,就不要食用了。
蔬菜中的“致命诱惑” 这份健康小贴士请查收
苦葫芦瓠子、丝瓜、黄瓜、葫芦等葫芦科蔬果,在特殊条件下会产生葫芦素。葫芦素是一类发苦的有毒物质,即使是经过加热处理,这种毒素也很难被破坏,食用后可能会引起食物中毒,轻则头晕、腹泻、恶心等,重则腹痛、休克,甚至导致死亡。因此,这类食物如果味道发苦,就不要食用了。
一盘当季蔬菜下肚,大妈上吐下泻!年年有人中毒进医院
苦葫芦瓜有毒?年年夏天有人中招医院急诊科副主任韩洁表示,每年的这段时间,都会出现苦葫芦瓜中毒的事件。葫芦瓜肉质细腻、清爽顺口,是夏秋季主要的瓜菜之一。一般来说,葫芦瓜经过人类长期选育,已经基本不产生致苦物质,没有苦味了。但小部分因为基因、气温、阳光、土壤等因素的影响会变苦。
多人中毒!这类蔬菜大量上市,很多东莞人都爱吃!
吃的葫芦瓜带苦味!带苦味的葫芦瓜不能吃01为何苦西葫芦会引起中毒?一般情况下,西葫芦在培育时已经自然去除了葫芦素,可以放心食用。如果葫芦品种经过杂交,有可能会引起遗传变异,生长出一种苦葫芦。它外形虽与甜葫芦相似,但含有一种植物毒素碱糖甙毒素,即葫芦素。葫芦素有毒,如果吃了苦葫芦,极有可能引起食物...
有毒!这种应季瓜菜,发苦千万别吃!
SN苦葫芦瓜有毒?年年夏天有人中招医院急诊科副主任韩洁表示,每年的这段时间,都会出现苦葫芦瓜中毒的事件。葫芦瓜肉质细腻、清爽顺口,是夏秋季主要的瓜菜之一。一般来说,葫芦瓜经过人类长期选育,已经基本不产生致苦物质,没有苦味了。但小部分因为基因、气温、阳光、土壤等因素的影响会变苦。