医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
而碘化钾容易氧化,有苦味,而且含碘量高达76.4%,食用更少的盐就可以达到补碘的效果,更为健康。而碘酸钾中有害的氧化物质,在加热烹调后,基本会转化为非氧化物质,基本不用担心。海藻盐更利于碘吸收?不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的...
男子吃完香椿炒蛋后,多器官衰竭!这起悲剧,给所有人敲响警钟
焯水后溶解的草酸、农药及亚硝酸盐都在水中,如果重复利用这些水,就会可能摄入到这些有害物质,因此这些水还是不建议继续使用。有些蔬菜可能自带“毒素”,食用前一定要利用科学办法消除毒素,这样才能在保证菜叶营养的同时,减少有毒物质带来的危害。参考资料:[1]《三月八,吃椿芽,“树上蔬菜”这样吃安全又营养》...
日常生活中吃的化学|鸡蛋|食醋|食用油|营养价值_网易订阅
即便是过期的食物,只要没有腐败变质、没有异味大多还是可以吃的。特别是水分含量比较少的食物以及含糖含盐较高的食物,它们的保质期一般都比较长,基本可达到6个月以上。而一些保质期很短的食物,由于杀菌不彻底,微生物容易繁殖,哪怕只是过期了一两天,最好都别吃。需要提醒的是,即便有些食物没有过期,如果因为...
今日辟谣
陶瓷电热水壶,如果是彩色的,可能析出重金属有毒元素,建议最好选择内壁无颜色、无图案的。5.网红“防猝死套餐”可以预防猝死流言:由辅酶Q10、鱼油、叶黄素、维生素D3等保健品组成的“防猝死套餐”,每天坚持服用可以预防猝死。真相:医学上不存在标准的“防猝死套餐”组合。辅酶Q10、鱼油等均属于保健品,目前没有医...
味精到底能不能吃?-南方都市报·奥一网
可以理解成高端一点的鸡肉味味精。当然鸡精也是无毒且不会致癌的,这些增鲜剂只要适量吃都是无害的。但与食盐一样,味精、鸡精中的谷氨酸钠中含有钠元素,而过量摄入钠则会导致高血压等心脑血管疾病,因此要像控制食盐摄入量一样控制味精。7味精吃多少合适?
这种常见的食物让多人住进ICU?这些美食,吃错了会丧命!
很多人只知道亚硝酸盐可能会致癌,但不知道一次性摄入大量的亚硝酸盐,可能会直接中毒!亚硝酸盐可使正常的低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去输送氧气的功能,导致中毒!通常亚硝酸盐中毒的潜伏期为30分钟到3小时,如果不及时救治,很有可能因此丧命!有新闻报道,有一家三口在吃了自家制作的自制腌菜后,就...
大量激素蛋流入市场! 可能会致癌! 提醒, 4种蛋建议少吃或不吃
很多人认为毛蛋具有很高的营养价值,但实际上蛋白质、脂肪或维生素等成分在孵化的过程中已经被胚胎利用消耗了,如果毛蛋形成时间很长,甚至会产生硫化氢、胺类等有毒物质,并且含有大量细菌,不建议经常食用。2.炸蛋炸蛋或虎皮鸡蛋等经过高温油炸的蛋可能在煎炸过程中产生有毒物质,例如苯并芘和杂环胺。高温煎炸过程中,鸡...
网络辟谣|味精到底能不能吃?是否致癌?
这么看来,放入适量的味精,不仅可以使菜更有味、更鲜美、更好吃,还能帮助我们少吃一些钠,有助于控制血压。5.鸡精比味精健康?鸡精主要成分跟味精一样。鸡精里面除了谷氨酸钠以外,还会加入盐、糖和其他香料,味道层次更丰富一些,是一种复合调味料。可以理解成高端一点的鸡肉味味精。
常见的食物却让人住进ICU?这些美食,吃错了真要命
如果发现自己购买的葫芦科植物出现了苦味,一定不要继续食用了!自制腌菜中毒很多人只知道亚硝酸盐可能会致癌,但不知道一次性摄入大量的亚硝酸盐,可能会直接中毒!亚硝酸盐可使正常的低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去输送氧气的功能,导致中毒。通常亚硝酸盐中毒的潜伏期为30分钟到3小时,如果不及时救治,很有可能...
食用含碘盐可预防核辐射 车内的矿泉水暴晒后有毒?
车内的矿泉水暴晒后有毒?流言:高温天气下,车内存放的矿泉水会变质,瓶体的塑料还会分解、析出有害物质。真相:市面上合格矿泉水瓶的材料都是用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)制成的。PET是一种耐高温材料,夏季车内温度不会使其析出有害物质。只要瓶身完好且在保质期内,水的感官未发生变化,消费者均可放心饮用。