小花生“长”成大产业(田间追踪高质量)
企业安全主管吕建向记者展示了一款新产品“高油酸花生油”,油酸含量大于75%。750毫升的油瓶,看着不大,市场售价却达每瓶80元,是普通花生油价格的四倍。正阳县花生研究所所长余辉说,为啥贵,贵在营养价值高。“油酸含量媲美橄榄油,高温烹饪也不会被破坏,满足了人们吃得健康的饮食需求。”除了变身食用油,正阳的花生...
把传统小食品做成县域大产业
据调查,本地花生的颗粒小,压榨的花生油香,但出油量不高,无法满足企业生产需求。要让本地花生满足本地企业甚至外地企业生产需要,需要围绕农业产业发展定位,纵深推进农业产业结构,在扩大花生特色产业种植规模的同时,努力培育和推广高产、高含油花生品种,尤其要大力发展高油酸等优质花生种植,积极选育推广抗逆性强、稳产高产...
营养师田雪:中国家庭该用什么油炒菜?
烟点越高,油脂在高温下保持稳定的能力就越强,不容易产生有害物质。而热稳定性指的是在高温下脂肪酸本身不被氧化水解的能力。油酸本身是耐高温的,热稳定性很好,所以精炼的橄榄油烟点较高,达到230℃—240℃,也完全可以炒菜。但是,特级初榨橄榄油当中的有益植物成分并不是那么耐热,这也导致特级初榨橄榄油的烟...
行业| 鲁花:小花生有大担当,奋力端稳中国人的油瓶子
高油酸花生油因此也被认为是一种健康、稳定的高品质食用油。可以说,对科技创新的坚持,是鲁花能够不断推陈出新,推动食用油产品品质持续升级的关键密码。如早在上世纪90年代,鲁花集团就开创了鲁花花生油5S纯物理压榨工艺,在全程无化学添加剂的情况下,以五大核心技术,创造性地实现了花生油的高端化、现代化、规模化...
民族品牌的骄子,为什么是鲁花?
当然,鲁花人并没有止步于5S压榨工艺。随着时代的发展,消费市场对食用油提出了更高的要求,不仅要吃得好、吃得香,更要吃得健康。为此,鲁花在2017年推出高端定位的高油酸花生油产品。这里需要科普一下,什么叫油酸?油酸属于单不饱和脂肪酸,对人体健康很重要,可调节人体生理机能,促进生长发育。高油酸能够选择性地调...
?????? 真香 ??????
小撒不仅被“香迷糊了”甚至差点被“腌入味”面对各类“神仙美食”更是开启暴风吸入模式在中国花生光品种就有500余种在鲁花研发中心是什么花生让小撒吃得停不下来?↓↓↓“高油酸”“高产量”“高含油量”不仅让榨出的花生油与优质橄榄油比肩还能带动农户增收致富助力...
隔着屏幕都闻到了撒贝宁身上的油香味
小撒不仅被“香迷糊了”甚至差点被“腌入味”面对各类“神仙美食”更是开启暴风吸入模式在中国花生光品种就有500余种在鲁花研发中心小撒见到了什么花生让他吃得停不下来?“高油酸”“高产量”“高含油量”不仅让榨出的花生油与优质橄榄油比肩还能带动农户增收致富助力当地乡村振兴果然是“小花生”挑起...
品重烟台⑦|鲁花,何以“香飘万家”?
保障花生油安全,首先要打好种子“保卫战。”山东鲁花集团董事长孙东伟表示,种子是农业的“芯片”。为打好种子保卫战,鲁花集团于2009年成立了农业科技推广公司,积极扩展在育种、科研方面的布局,推动国际先进的高油酸花生品种的研发,掌握花生产业链的核心技术,为中国花生产业争夺未来的话语权。2013年以来,鲁花又研发...
品重烟台 品耕沃野|鲁花,何以“香飘万家”?
保障花生油安全,首先要打好种子“保卫战。”山东鲁花集团董事长孙东伟表示,种子是农业的“芯片”。为打好种子保卫战,鲁花集团于2009年成立了农业科技推广公司,积极扩展在育种、科研方面的布局,推动国际先进的高油酸花生品种的研发,掌握花生产业链的核心技术,为中国花生产业争夺未来的话语权。2013年以来,鲁花又研发了一...
河南淇花欲投资千万打造花生小镇
所谓高油酸花生油,与传统花生油相比,具有油酸含量高的突出特点。而油酸是已经被医学界认定的一种有利于人类健康的物质。经检测,普通花生油中油酸含量为35%左右,而高油酸花生油中油酸含量却高达75%以上。另外,高油酸花生油在生产过程中采用最先进的分级筛选、色选、臭氧脱黄曲霉毒素、适温压榨、低温过滤脱胶和适度脱...