28款家常菜谱推荐,营养健康又美味,学几道做给家人吃吧

(因为是干锅,吃的时候还要在锅下烧酒精炉,所以洋葱不需要弄熟。如果你不用干锅,那就把这一步省了吧)4:锅中放入适量的油,油热后将五花肉放入锅中煸炒。5:五花肉煸炒变色成熟后,往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。6:将姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味。再将红、绿辣椒放入锅中煸炒匀均。7:将娃娃...

白酒、啤酒、黄酒、料酒,做菜放那种酒?看看你用对了吗

如果烹饪的过程当中加入了含有酒精的调料,酒精当中的乙醇会和这些物质进行中和,然后在加热过程中随着酒精的挥发,把这些物质一起带走,从而起到减少或去除原料当中腥膻味道的作用从这个原理我们可以了解到,加入的酒精度数越高,去腥膻作用的能力也就越强。按去腥的顺序来排列白>黄酒,黄酒>啤酒,啤酒>料酒当然,烹饪的...

注意!大白菜上有黑点是咋回事?这还能吃吗?

目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外,如果白菜受蚜虫的侵袭,可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质,这是蚜虫的分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现了大块的黑斑或腐烂的现象,那就可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”,这样的话就不宜食用...

天凉了,手脚冰凉湿气重,要吃这个菜,祛湿健脾胃,秋天不能错过

3.砂锅内加量清水和图2的所以香料、生抽、老抽、料酒、冰糖打开网易新闻查看精彩图片4.放入处理好的猪肚子打开网易新闻查看精彩图片5.大火煮沸后,改中火继续卤煮打开网易新闻查看精彩图片6.卤煎猪肚软烂就可以及了,卤时间约为1.5小时打开网易新闻查看精彩图片7.待稍放凉后切块即可吃啦打开网易新...

建议中老年人:避开高嘌呤食物,多吃5样,不食3样,管住嘴更健康

这样做的茄子还会有一点汤汁,我们可以盛到砂锅里面,吃的时候用最小火边加热边吃,又是一道热乎乎的茄子煲,软烂入味又下饭。2、蛋类——鹌鹑蛋推荐食谱鹌鹑蛋红烧肉食材:五花肉1块、鹌鹑蛋2斤、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、八角、桂皮、香叶...

调花头,这25碗面,上海人宅家也能做

3.用漏斗滤除酱渣后,将肉丁倒入锅内翻炒,焖煮2分钟左右;4.煮一碗清汤面,有条件的可放点猪油与小青菜,浇上辣肉酱即可享美味(www.e993.com)2024年11月15日。#第4碗NOODLES上海炒面所需食材:粗面/猪肉丝/上海青/香菇/淀粉、老抽、生抽、料酒、盐等调味品色泽红亮满满食欲的上海炒面是不是很久没有吃到了?其实做法非常简单,快学起来...

让人欲罢不能的干锅菜做法,一人可以吃掉两碗米饭

4.菌菇类就可以直接油煎滋味会比较好干锅肥肠肥肠1000g/洋葱1个/红辣椒生菜叶/葱/姜/蒜/香菜/香叶豆豉/盐/老抽/料酒/花椒/桂皮1.将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液2.高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、...

槐米市价多少钱一斤?有什么功效?怎样吃效果好?孕妇能吃吗?

三、怎样吃效果好?孕妇能吃吗?1、槐花清蒸鱼用料:槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作:将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用...

好吃不胖的6道菜,每天换着吃,简单又好做,一周不重样

4、准备一个砂锅,烧热以后加入少许食用油,油热后放入猪板油,用勺子翻动,把猪油炒化,然后下入瘦肉,继续翻炒,把瘦肉炒变色,倒入葱姜和大料,翻炒出香味,加入少许料酒去腥,翻炒几下,加入几滴老抽调底色,翻炒化开,炒出酱香味。5、再下入洋葱,继续翻炒均匀,最后下入白菜,简单翻炒两下,放入干粉丝,添入适量...