胆固醇高的人不能吃坚果?真正的答案来了

有研究认为,吃坚果能改善血管内皮功能、降低氧化应激和脂蛋白(a)水平;还有研究发现,常吃坚果与2型糖尿病的患病风险较低有关;适当吃坚果并不会导致体重增加。坚果有益健康的成分有哪些?怎么吃更健康?坚果是优质蛋白质的来源,大多数坚果还含有这些有益心脏健康的物质:不饱和脂肪酸:包括单不饱和脂肪酸和多不饱...

为什么会高血脂?怎么形成的?吃什么能降下来?哪些食物不能吃?

2.高血压:高血脂与高血压常常同时存在,二者相互促进。高脂血症可以损害血管内皮功能,导致血管紧张剂的不平衡,从而引起血压升高。3.脂肪肝:长期的高脂饮食和高血脂状态可导致脂肪在肝脏中堆积,形成脂肪肝。如果不及时处理,脂肪肝可能进一步发展为肝纤维化、肝硬化和肝癌等严重肝病。4.胰岛素抵抗和糖尿病风险增...

吃核桃能补脑?科学证据来了!可是怎么吃你知道吗?

在膳食中加入核桃,能够减轻高胆固醇血症人群的炎症反应,减少其心血管疾病的相关风险因子;还能够改善2型糖尿病人,以及超重成年人的内皮依赖性血管舒张功能。MaYetal,2010;ZhaoGetal,2004;KatzDL,2012。从这些方面来看,在膳食中加入一些核桃或核桃油,确实能够对身体起到有益效果,进而可以间...

“坚果食用量表”,一天吃几颗最健康了,都在这了!

从植物学上,坚果有严格的定义,必须是果实变硬之后形成外壳,并且果仁和外壳分开的植物成分才能叫做“坚果”,从这个意义上,我们常说的坚果中只有“榛子”算是真的坚果,还有橡果等不过不常吃。营养学上,坚果主要指的是树坚果,包括核桃、巴旦木、腰果等,这些坚果实际上是植物的种子而不是果实。而在临床研究和实际生...

花生被证实为促癌物!肿瘤患者还能吃吗?

在食用花生后,花生凝集素(PNA,一种碳水化合物结合蛋白)会迅速进入血液循环,与血管壁(内皮)细胞相互作用,产生细胞因子。这里所讨论的细胞因子是IL-6和MCP-1,也是众所周知的癌症转移促进因子。细胞因子的增加导致其他内皮细胞表达更多的细胞表面粘附分子,使它们对循环的肿瘤细胞更具吸引力,从而有可能促进转移。

吃核桃真的能“健脑”?

太咸:有些比较“入味”的核桃产品加入了大量的盐,而过多的盐不利于预防高血压和中风,对大脑健康有害无益(www.e993.com)2024年11月9日。太干:如果烤制得过分干燥或者油炸过度的核桃仁,吃多了可能会带来口腔和咽喉的不适感,在天气干燥的春季尤其不宜多吃。名词解释抗氧化物质:按照美国的相关研究,核桃是各种坚果当中抗氧化能力最强的一个品...

吃核桃真的能“健脑”? 单靠核桃补脑有点天真

太咸:有些比较“入味”的核桃产品加入了大量的盐,而过多的盐不利于预防高血压和中风,对大脑健康有害无益。太干:如果烤制得过分干燥或者油炸过度的核桃仁,吃多了可能会带来口腔和咽喉的不适感,在天气干燥的春季尤其不宜多吃。名词解释抗氧化物质:按照美国的相关研究,核桃是各种坚果当中抗氧化能力最强的一个品...

吃核桃还要分人吗?核桃适合心血管病的人吃吗?

可以用腰果、榛子、花生之类替代么?有多项研究表明,日常吃些核桃能够降低高胆固醇血症人群的炎症反应,降低血胆固醇和其他心脑血管病风险因子,改善2型糖尿病人及超重成年人的内皮依赖性血管舒张功能等。用量最少的一项干预研究表明,每天吃15克的生核桃仁、生松子和烤花生就有降低血脂的作用,...

中美医生谈正确降脂:少吃油脂,多进镁食,每天运动半小时……

1.“镁”食可以多一点。美国圣母大学医学博士卡罗琳·迪恩是心脏方面的专家,她认为,镁可以协助他汀类药物降低有害胆固醇,改善心脏健康。她解释说,当一个人缺镁时,容易有维生素D水平低、骨质流失、睡眠不好、抽搐、颤抖、便秘、头痛等迹象,还会导致心绞痛,甚至心脏病发作。

【夜读】最好吃的饭是妈妈做的饭

在古时候初五是“牛日”,休息四天以后破土动工,预示着春耕即将开始。吃饺子也承载了新春期盼:在新的一年里,勤勤恳恳便能过上好日子。老舍:过年第一事买杂拌儿儿童们准备过年,差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果(花生、胶枣、榛子、栗子等)与蜜饯搀合成的,普通的带皮,高级的没有皮——例如:普通的...