榛子和橡子是“亲戚”吗?吃了这么多年才知道……
不仅能直接吃,还可以用在饼干、蛋糕、巧克力、糖果等食物中。另外,榛子的含油量较高,也可以用来加工榛子油。榛子看起来很像橡子,以至于很多人都分不清它俩谁是谁。别急,这篇文章我们就来说说二者的区别,重点来说大家常吃的榛子的营养价值。榛子和橡子是啥关系?榛子和橡子看起来长的有点像,即便有人知道它们...
比地沟油更脏更可怕!这种油很多家庭还用它在炒菜,再香也别吃了
但是,如果油壶长期不清洗,里面的残油会氧化变质,滋生有害物质。氧化后的油会致癌,氧化油中的环氧丙酮被证实有致癌性,长期食用可能增加肿瘤风险。另外,氧化后的油还会提升血液中的胆固醇水平,诱发动脉硬化,增加患心血管疾病的风险。所以,建议是倒入小油壶中的油一周内就用完,不要新油加到旧油中,然后油壶至少每...
佛手瓜“有毒”?专家回应
生活中,有些人用刀切佛手瓜后手部发痒甚至脱皮,原因就是如此。但是,这种情况一般只出现在少数敏感体质的人身上,大多数人适量食用佛手瓜是不会出现安全问题的,至于因此演绎成“佛手瓜有毒”,根本是无稽之谈。而网传的吃佛手瓜致癌更不能算是佛手瓜的“原罪”记者检索发现,这种说法的由来是佛手瓜经过炒制后...
佛手瓜“有毒”?专家辟谣……
生活中,有些人用刀切佛手瓜后手部发痒甚至脱皮,原因就是如此。但是,这种情况一般只出现在少数敏感体质的人身上,大多数人适量食用佛手瓜是不会出现安全问题的,至于因此演绎成“佛手瓜有毒”,根本是无稽之谈。而网传的吃佛手瓜致癌更不能算是佛手瓜的“原罪”记者检索发现,这种说法的由来是佛手瓜经过炒制后...
【安全科普】这些食品安全知识你了解吗?
例如,不能含有农药残留超标、重金属超标、非法添加的化学物质等。如果食品中存在这些有害物质,可能会在短期内引起食物中毒,或者长期摄入后导致慢性疾病甚至癌症。食品应具有良好的感官性状。包括食品的色泽、气味、口感等方面都应符合正常的标准。如果食品出现变色、异味、口感异常等情况,可能意味着食品已经变质或者受到...
煤油罐车装食用油,吃了对身体伤害有多大?换吃猪油、土榨油更健康...
而且,正规生产的食用油,会经过脱水、脱涩、脱臭、脱蜡等处理(www.e993.com)2024年10月24日。土榨油由于是小作坊纯人工生产,普遍投入不高,通常不可能有配套的原油精炼设备,许多对人体有害的杂质是无法去除的。图源:壹图网如何判断家里的油是好是坏?如果家里的食用油属于风险品牌,暂时就不要再吃了,等调查结果出来再说。
卷入油罐车事件,“油茅”金龙鱼已跌没6000亿!
在没有强制性国家标准出现之前,谁该负责任,是食用油企业,还是运输车队?北京市京师律师事务所律师许浩表示,对于“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的行为,相关人员可能承担刑事责任,可以追究行为人“生产、销售有毒、有害食品罪”的刑事责任。只要行为人在客观上实施了掺入有毒、有害的非食品原料的行为;主体既包括...
你吃的油可能早就过期了!这个危险的小习惯,赶快改掉
进食过期油后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。②导致机体缺氧变质油脂产生的过氧化物等有毒物质可以使血红蛋白失去携氧功能,造成机体缺氧,从而出现皮肤紫绀等现象。③引发呼吸衰竭酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用,使细胞内能量代谢发生障碍,可能会...
你每天都吃的油,可能早就过期了?
进食过期油后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。02导致身体缺氧变质油脂产生的过氧化物等有毒物质可以使血红蛋白失去携氧功能,造成身体缺氧,从而出现皮肤紫绀等现象。03引发呼吸衰竭酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用,使细胞内能量代谢发生障碍,可能...
【早读】你家蚝油放冰箱了吗?家里这些调味料吃不对反伤身
四川省成都市第三人民医院营养科营养师余婉婷表示,有时炸过食物的油看着没有什么异样,很多人会拿这些油,再炒其他菜。殊不知,油经过高温加热,会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物会急剧增加。另外,食用油很容易变质,大包装打开盖子的食用油放置时间越长,越容易氧化。不少人...