买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,了解再买不吃亏
海盐其实就是咱们常说的“大盐”,把海水引到专门的盐田里,然后靠太阳晒、水分蒸发、慢慢结晶这些自然的办法做成的能吃的盐。这里面有个关键,那就是海盐在生产过程中,啥抗结剂都不加,就原汁原味地把海水里那些天然的成分和矿物质都给留了下来。要说海盐的生产办法,主要用的是日晒法,也有人叫它“滩晒法”。
海水被污染后需要担心食盐安全吗?我们吃的是井盐,为何吃井盐?
其实,对于食盐安全,我们还真是不需要担心,因为一直以来我们主要吃的都是井盐。海水是咸的,海水能晒盐,所以我们很容易就下意识地认为我们吃的盐都是用海水晒出来的,可实际上我们国家的食盐是以井盐为主的。什么是井盐?井盐是岩盐的一种开采方法,古代的井盐开采与现代的井盐开采存在着明显的区别。最早的时候,由于...
假如发生战争,在小岛避难的时候可以用海水晒干当盐食用吗?
答案是可以,但远没有这么简单,笔者幸在威海看过“古法制盐”,所以下面结合这个方法来说一下小岛如何获得真正的可以食用的盐分。(貌似无用的知识又增加了~)在小岛如何获取食用盐?所谓古法制盐其实就是用太阳去晒海水得到盐,这是一种主要依靠日照和风力自然蒸发、结晶的制盐方法。古法制盐主要分为采卤和蒸煮两个...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
张宇说,食用盐生产过程需遵循食品安全规定,有关部门已经启动了对相关区域海水放射性的监测工作,公众没有必要过分担忧。盐属于调味品,不宜过多购买,储存条件不当或时间过长还可能会影响碘盐的质量,得不偿失。专家:没必要囤盐中国盐业协会会长王小青表示,一般来说在进出口这个问题上,中国是大进小出,进口的多一些,...
核污染恐慌!疯狂囤盐是否靠谱?揭秘科学选盐的正确姿势!
答案是否定的!不能!我们常吃的食盐中含有的微量碘元素,对核辐射有一定的作用,但由于含量很低,难以起到预防辐射的作用,而且吃盐过多,对身体健康还有影响。因此,抢购食盐并不能对核辐射事件产生任何实质的缓解作用。如何辨别食盐优劣?首先,看食盐的外包装,是否有防伪标志。看食盐的封口处是否整齐,锯齿状是否均匀...
你家吃海盐还是精盐?原来区别不是一般的大,搞懂了再吃益于健康
炒任何菜不放一些盐都会寡淡无味,而且盐对人体健康也有很大的影响,盐如此重要但是大家有关注过盐方面的知识吗?你家里吃的是海盐还是精盐,这两者的区别可是很大的,为了大家的健康,一起来弄懂这两者的区别!打开网易新闻查看精彩图片盐的种类多样,不仅仅只有海盐和精盐,盐根据来源可以分为海盐、湖盐、、井盐、土盐...
海盐和精盐,有何区别?食用盐,该吃海盐还是精盐?一文看懂
没有经过深加工的海盐,留下来的磷、碘和铁等元素含量会比较高。但精盐因为是加工处理过的,因此,会过滤掉很多营养成分,即使可以后面添加进去,也不会超过海盐。不过要注意的是,海盐里面会残留着一种氯化镁的重金属成分,吃多了对身体不好。因此,我们才会比较偏爱精制盐。当然并不是说不能吃海盐,而是应该少吃...
深圳食盐悄然涨价四成多 ◎市面新包装1.5元/400克“海水自然晶盐...
深圳市发改委表示,盐业公司是将“海水自然晶盐”作为多品种盐报价备案的,他们将跟踪调查,如果盐田公司确有故意停供普通盐行为,他们将严肃处理。说法经销商盐业公司停供旧盐在南山南贸市场内,食盐经销商深盐011号的公兴粮油批发部工作人员向记者证实,盐业公司在8月初已经全面停供了1.30元/包的“加碘海精盐”...
用海水晒干产生的盐能直接食用吗?
用海水晒干产生的盐,一般是不能直接食用的,因为晒干的盐是粗盐,里面含有比较多的杂质,而且直接晒干的盐里面没有加“碘”,再者,直接晒干的盐没有脱去镁离子、钙离子等杂质,吃了会使人拉肚子。目前有三种较为主流的海水制盐技术:热泵压缩法、电渗析法以及盐田日晒法。
加钙盐、精盐、高档盐有何区别?比加碘盐更好吗?真不是越贵越好
而商家又夸大了加钙盐的补钙作用,宣称长期食用加钙盐可以预防各种缺钙所致问题的发生,价格也比普通加碘盐贵了好几倍。实际上,加钙盐的补钙作用微乎其微,毕竟我们每天摄入的食盐分量是一定的,如果为了补钙而摄入食盐过多,反而会造成身体钙质流失的问题。精盐精盐也称为细盐,在平日随处可见,如果你稍微留意加...