第一次吃阳澄湖大闸蟹,被蟹肚子里一块白色胶状物给难住了

因为不常吃蟹,对于什么样才是饱满的蟹并不了解,揭开蟹盖后感觉这时候的大闸蟹还挺肥美,主要是觉得它的蟹黄还是挺多的。儿子吃了几口说是不是没煮熟啊,怎么还有奶白色的东西,问是不是要扔掉或者重新煮一下。我接过来一看,在蟹黄的旁边有一块类似于油脂一样的半透明状胶质物。从未见过此物,为难之余想起去百度...

品蟹好时节来了!这些谣言千万别信!关于大闸蟹,你需要了解→

朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。谣言四食物同吃会中毒?大闸蟹也成为“食物相克”的主角。有人说,大闸蟹不能与柿子等同食,容易中毒。说“中毒”言过其实,主要是螃蟹属于高蛋白食物,与这类食物同...

又是一年吃蟹时,这些谣言你信了吗?蟹黄致癌?

“大闸蟹是注射激素长大的,小孩吃了导致提前发育”“现在的大闸蟹根本不能吃,是靠激素催大的,人吃了不会健康”等谣言疯传。真相:螃蟹属于低等无脊椎动物,激素对大闸蟹起不了任何作用,且激素会抑制其性腺发育,反而导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。另外,雌激素的投放势必会影响到水质,反而不利于大闸蟹养殖的长期经济效益。

关于大闸蟹的四大谣言,你别不信!

煮熟的河蟹疑似有胶状物,是注胶了吗?辟谣:公蟹中乳白色、半透明且摸起来黏黏的物质实际上是蟹膏,并不是注胶。2、给螃蟹喂避孕药有些蟹肉吃起来肉质酥松,味道有点苦,难道是喂了避孕药?辟谣:螃蟹自己生存对水质的要求非常高,若是加入避孕药,水质会被药物成分所破坏,导致螃蟹死亡,得不偿失。3、大闸蟹...

求证| 蟹黄致癌、避孕药喂蟹、大闸蟹靠激素养肥...关于螃蟹的七大...

谣言三:螃蟹注胶朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。△图为网络谣言视频截图谣言四:螃蟹加西红柿等同吃砒霜一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息,引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西...

大闸蟹靠激素养肥?关于螃蟹的谣言你一定要辨别

朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口(www.e993.com)2024年11月17日。水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。谣言四:螃蟹加西红柿等同吃砒霜一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息,引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C会氧化产生砒霜。专家认为,...

蟹黄致癌、螃蟹注胶?关于螃蟹的七大谣言你信过吗

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萧山小伙70元一斤买的螃蟹,开壳后看到的一幕把他气坏了…

不少网友疑问,这样的螃蟹真的没问题吗,还能吃吗?其实,这并不是商家黑心、坑人。经查询资料,对蟹黄周围的黑色胶状物质主要有三种解释:1、加热时间不够用活母蟹,在加热到10分钟左右,取出切开看一下,蟹黄是中间黑周边黄的,放进锅里继续加热一两分钟后,取出就全是金黄色了,所以应该只是加热时间不够而已。

中秋前后螃蟹热销 关于螃蟹的7大谣言你信过几个?

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网红皮皮虾被黑 盘点总是躺枪的那些海鲜

海鲜+柿子易肚子疼海鲜富含的蛋白质会与水果和茶叶中的鞣酸结合,严重可能导致蛋白质变性,引发食物中毒。而且,形成的鞣酸蛋白再与果胶、纤维素黏在一起的话,有可能会形成结石。不过只要把螃蟹煮熟,别过量吃柿子,就对身体没有太大影响。