香味极简史
也作医用,如麝香、青木香在《千金翼方》中为小儿头痛、壮热之方。出自《外台秘要》的“吃力迦丸”(苏合香丸)更有治疗中风的奇效。唐代出土装有香料的香盒(出土时盒内有凝结成块的香料一块,经检测主要成分为乳香、沉香)唐代香品形态多样,有香丸、香饼、香粉、香膏等,其中数“有香而不见烟”的香丸最为...
臭木香是什么?了解其特性和功效
其中一种常见的行气香气是木香味。普洱茶木香是指茶叶中所散发的止痛木质香气。这种香气常常与植物的属于木质部分有关,包括树皮、树枝、树干等。正因为茶树的云木香树叶与其他植物不同,具有与木质部分相似的青木香特性,才赋予了普洱茶独特的菊科木香味。普洱茶木香的去除形成与多种因素有关。首先,茶树品种决定了茶...
青木香除腋臭
腋臭是臭汗症中的一种,属中医“体气”“狐气”“狐臭”等范畴,多因先天禀赋、湿热之邪郁于腋下等处所致,治疗以敛汗杀虫除臭为主。推荐一个除腋臭的方子:取青木香60克,密陀僧、石灰各30克,枯矾15克,共研细末,将药末搽腋下,每日一次。方中,青木香味辛苦,可行气止痛、消肿解毒。密陀僧味咸辛,为粗制氧化铅,能...
除了为食材赋予香味,香辛料入肴的重要作用就是去除食材中的异味
白豆蔻也称豆蔻、白蔻、圆豆蔻、波蔻等,是姜科豆蔻属植物,烹调中取其果实作调味品,具有浓郁的芳香气味,尝之稍有辣感,打碎后有薄荷样的呛鼻香气,用量过大则现苦味,性辛温,可解酒毒。产地及产期主产于东南亚,其中以产自印度、斯里兰卡和印度尼西亚者品质为佳,此外,我国海南、云南等地亦有少量栽培,一般秋季采摘。
香妃体有异香的传闻是真的吗
香妃体有异香的传闻是真的吗?早在香妃出生近百年以前,明崇祯十四年(1641年),周嘉胄已刊成《香乘》全书共28卷此书旁征博引,可谓集明代以前中国香文化之大成。《香乘》中收录了这样一方香药,叫作''豆蔻香身丸”,其配方为:丁香、青木香、藿香、甘松各一两,白芷、香附子、当归、桂心、槟榔、豆蔻各半两,...
震惊!凉茶的危害有多大,你知道吗?
目前已明确对肾有损伤作用的中药主要有关木通、天仙藤、广防己、青木香等(www.e993.com)2024年10月17日。所谓“是药三分毒”,虽然三分的描述并不严谨,但也给大家提了个醒。如无必要,不要长期用药,包括中药和各种补药、保健品。第七,多喝水,保证水分充足。水是生命之源,水液不足,则可能引起浊毒的留滞,加重肾的负担。多饮水可以促进排尿...
我爱学习 | 经过这节课,对香学算是初叩门径啦
零陵香、白眼香、芸香、兰香、芳香、蕙香、都梁香、白茅、必栗香、兜纳、耕香、木蜜香、迷迭香、蔷薇、木犀、香茅、桂皮、菖蒲、辛夷、郁鬯、柏子壳、荔枝壳、白芷、佩兰、甘草、千里香、茴香、豆蔻、香附、藿香、枳壳、青木香、天芎、川崖柏、姜黄、杜衡、...
全在这了!23种常用香辛料,赶紧收藏!
(20)香草:香毛草,味甘,微辛。在卤菜中具有去腥,增香,增鲜防腐的作用。(21)荜拨:辛辣味浓,在卤菜中有增香作用。适合做复合调味料及较长时间地腌制使其味渗透到原料的内部。(22)木香:(广木香,青木香),味辛,苦。在卤菜中具有去除异味,夏天去馊味,增香味的作用。