周末美食!30款不同风味菜肴,解馋下饭,为家人带来满满幸福感!

4、加入香菇翻炒,这中间香菇会稍微出点水不要紧、继续翻炒至香菇变软快熟状态加入肉片、青椒、红椒,根据自己口味加一点盐、鸡粉调味,大火翻炒几下即可。糖醋里脊食材:猪里脊、白糖、姜、熟芝麻(可不放)、蛋清、生粉、白胡椒粉、番茄酱;做法1、姜洗净擦丝,取姜汁;里脊肉洗净切长条,放适量盐、白胡椒粉、...

30余款菜肴做法分享,鲜香怡人满屋飘香,家人吃了赞不绝口

2、净锅放少许的油烧热,下番茄酱、豆瓣酱、辣妹子酱、姜米和蒜米炒香后,掺入适量的鲜汤和川式卤水,接着下入猪尾节和鹰嘴豆,加少许的盐、白糖和味精烧至入味时,勾芡后出锅装盘,撒些葱花即成。黑芝麻炒猪肝食材:猪肝黑芝麻、盐、生抽、鸡精、料酒做法:1、猪肝清洗干净;2、锅内放水,大火烧开,将洗干...

31款家常菜品推荐,百吃不厌家常味,抽空一起做给家人吃吧

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。香芹木耳炒火腿材料:芹菜两根、木耳菜适量、火腿肠小号的5根、盐、五香粉做法:1、芹菜切段儿,火腿切椭圆薄片儿、木耳泡发后随意切2、热油。加干红辣椒爆香3、倒入芹菜段儿翻炒,加盐加五香粉4...

论吃年糕,浙江可是专业的!

刚出锅,趁着年糕还热乎,赶紧用调好味的芥菜、香干、咸菜、笋丁做馅料,喜欢甜口的也可以用白糖、黑芝麻或者黄豆粉裹进年糕团里。手里拿着一个热乎的年糕饺,外嫩里香,一口下去驱散了整个冬日的寒气。图源:宁波吃货团新昌年糕:炒年糕天花板路边的小摊上总是不缺炒年糕的身影但要论炒年糕“天花板”还是要看...

炒茄子时,别先直接放油,多加这一步,茄子不油腻不发黑,太香了

2.很多人用错误的方法,就是直接下锅炒,茄子非常吸油,放再多油都会被吸干,然后炒干了,又再加水,这样炒出来的茄子既油腻又会变黑,这里分享三个炒茄子不费油的小窍门,第一个方法,切好的茄子,用清水加入一勺食盐,泡10分钟左右,或者是切好的茄子,在上面撒上一点食盐,腌制10分钟,然后使劲的捏去水分,再来下锅炒...

炒茄子,千万不要先放油,掌握一个小技巧,不发黑不吸油,健康

2、今天老刘就来分享一下“糖醋茄子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下(www.e993.com)2024年11月2日。3、下面开始介绍所需要的食材:茄子、红椒、螺丝椒、大蒜、生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖、味精、玉米淀粉、蒜蓉辣酱、白糖4、先把茄子切去两头,再切滚刀块,放入清水中,再放入少许白醋防止氧化变黑。红椒和螺丝椒切斜片,大蒜切...

原来炒茄子不能先放油!这才是最正确的做法,茄子不吸油也不发黑

大家之所以会炒出这样的茄子,那是因为在炒制的第一个环节就出错了,实际上炒茄子第一步放油是大忌,下面阳仔将正确做法分享给大家吧!食材:茄子、大蒜、小米椒调料汁:白醋、生抽、老抽、白糖、蚝油、食盐、生粉、油过程1、将买回来的茄子先冲洗干净再滚刀切成块,接着将它放进一个装有水的盆子...

炒红烧茄子,先放油是不对的,掌握这个诀窍,茄子不吸油不发黑

买回来的茄子清洗干净之后就改刀切成小块,然后放入清水中浸泡,记得要在里面加入适当的小苏打和食盐,防止茄子在后续的煸炒中因为氧化而变黑,大概腌制十分钟左右就可以捞出来控干水分备用了。在控干水分的期间我们可以先准备好调料,包括青红椒、葱姜蒜这些,然后再用一个小碗放入一勺豆瓣酱、半勺白糖、少量鸡精...

茄子可和此物一起吃,头发变黑了,也不脱发了,谁吃谁健康!

茄子可和此物一起吃,头发变黑了,也不脱发了,谁吃谁健康!松仁茄花主料:长嫩茄子400克。打开网易新闻查看精彩图片配料:松籽50克,湿淀粉10克,色拉油750克。调料:碘盐5克。味精4克,白糖10克,醋5克,酱油6克,葱丁3克,姜末3克,蒜片3克,汤75克。

炒茄子耍个小聪明,一点不费油,软糯入味超好吃!

这样茄子不容易吸油,吃起来不会干更不会腻哦~不过要注意用小火,不然一不小心容易炒糊了。学会了这几个小技巧下面教你做几道下饭的美味茄子!蒜蓉烤茄子茄子、蒜、青椒1个、红椒1个、洋葱半头、盐5g、糖5g、孜然粉、黑胡椒、蚝油1、茄子对半切开,剖面切花刀2、烤箱200度预热,往茄子剖面刷一层色拉油...