济南人有多钟情趵突泉扎啤? 巅峰时刻一年能喝六万余吨
“巅峰的时候,光趵突泉的鲜啤或者就是咱们狭义上的扎啤,济南人一年能够喝掉6万吨。”申景鸿说道。申景鸿介绍,鲜啤与瓶啤之间最大的差距,是鲜啤在生产完毕之后直接罐装,没有用高温杀死酵母,从而保证新鲜的口感,也没有加入任何防腐剂等元素。“消费者进出的场所、喝酒的喜好不同,所以在鲜啤和瓶啤之间很难说济南市...
扎啤跟蛋黄一个色 喝到嘴里还有酸味(图)
大部分店主会把当天未销完的扎啤放到冷库中,第二天接着卖,如果扎啤变质,就不能再饮用了。如果喝了变质的扎啤,可能会引发腹泻、肠炎等症状,严重了还有可能会中毒。全媒体记者赵延勤报道
扎啤喝着恣,桶咋这么脏
此外,记者注意到,除了扎啤桶外壳不干净外,酒桶的出酒口和放酒阀也是卫生死角,尤其是放酒阀多桶共用,很少有烧烤摊彻底清洗,时间一长很容易滋生细菌,带来卫生隐患。“平时喝扎啤只关注酒好不好喝,从没关注过桶干不干净,看着这么脏的桶哪还有胃口喝啊。”市民张先生说。桶脏是因运输周转所致?至于扎啤酒桶的外...
厌倦了工业啤酒?来试试这5款“国产”精酿啤酒吧!高品质又好喝
喝的第1口,有明显口感,很强烈特别的激爽,酒体醇厚,麦芽香、啤酒花的苦涩在嘴中散开,入喉鲜滑不涩喉,到胃回暖,2L大桶装喝着才够过瘾,够带劲,别看保鲜期才10~15天,开罐后2~3天内就得喝完,但话说,一罐二升的啤酒,对男人来说小儿科啦,晚饭时喝两杯,夜宵时怼两杯,就喝完了。杀这个价格其实就比国产工...
喝啤酒
这种生啤酒味道纯鲜,冷香爽口,但酒里含有野生酵母,不能久放,开罐就要喝。熟啤是在啤酒装瓶前,经过大约一小时的杀菌处理,再装瓶装罐密封。您别以为生啤没有经过杀菌,会对人体有害,其实,所谓的“菌”就是酵母。酵母菌本身对人体并无危害,而且口感比熟啤要爽口,所以现在人们比较爱喝生啤。
一个月喝了4万多斤,菏泽人“好酒量”
只有尽可能趁新鲜时饮用,才能完全品尝到啤酒的美味(www.e993.com)2024年9月8日。据介绍,啤酒是一种非常敏感的饮料,市民如购入过量的啤酒而不能很快喝完时,最好将其放置在阴凉处或冷藏室内保存。如啤酒长时间放置在温度偏高环境下,其口味将会受到破坏,酒花的苦味质及相关成分被氧化,颜色会变红,也会出现混浊现象。
啤酒你都懂怎么喝吗?
当然,我们也不能忘了喜闻乐见的扎啤杯(BeerMug),容积标准通常是一英制品特左右(568ml),用于盛放口感浓郁的啤酒,比如和黑啤和英式涩啤酒都是好朋友(但是大部分人用扎啤喝的并不是……)而且扎啤杯不是喝普通啤酒的好选择,因为没等喝完,酒就过热了。
你喝什么啤酒
但鲜啤酒稳定性差,不能长时间存放,常温下保鲜期仅一天左右,低温下可保存3天左右。近些年采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺”,使鲜啤酒不易变质,且较好地保留了其优点。这种啤酒多数以广口瓶为计量单位进行零售,依其英语jar一词的发音称为“扎啤”。由于其口味鲜美,营养价值高于瓶装啤酒,故“扎啤”是当前...
你了解这些啤酒的知识吗?
生啤酒也称扎啤,为什么称为“扎”,有两种说法:一是外文音译而来;二是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3—5倍。此酒口感鲜美、营养丰富,在0℃~5℃条件下可保质30天,这是目前国际上酒质、保鲜期和营养价值最为...