中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词
李时珍的《本草纲目》中这么写:“葡萄,《汉书》作蒲桃,可造酒,人酺饮之,则醄然而醉,故有是名”。“酺”是聚饮的意思,“醄”是大醉的样子。也就是说,葡萄这个名词的由来,是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉。司马迁曾在《史记》中首次记载了葡萄酒的信息。公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之...
关于自酿葡萄酒的那些事儿
约公元前700年,葡萄酒成为了希腊的标准饮料,那时候的葡萄酒很烈,需要用水稀释后才能饮用。公元前200年,意大利开始了葡萄酒文化。我国民间自酿葡萄酒也已经有3000多年的历史了,葡萄能大量保存酒石酸,这种成分大部分微生物都不能代谢,但却很有利于酵母菌的生长。所以,葡萄很适合酿酒。首先要选择和处理葡萄,挑选成...
发酵食品能增强免疫力吗
新鲜蔬菜含有较多的硝酸盐,硝酸盐本身无毒,但是在发酵过程中经过细菌的还原作用,硝酸盐就变成了有毒的亚硝酸盐。常规情况下,蔬菜发酵一周后,亚硝酸盐的含量会达到一个峰值,而在之后20天左右的时间里,会逐渐下降至最低。尽管发酵食品不等于亚硝酸盐超标食品,但是喜欢吃泡菜和酸菜的人还是尽量不要选择刚腌制的蔬菜...
20岁小伙和女友分手连喝半月白酒变小黄人 酒精性脂肪肝究竟是什么...
然而,这些人并不是能喝,而是乙醛中毒。因为酒进入到体内,主要成分乙醇会在肝脏内变成有毒的乙醛,乙醛又会转变成无毒的乙酸。但是有一部分人由于基因突变,使得乙醛脱氢酶的表达不正常、活性不全,导致了大量乙醛蓄积,肝脏不能解决它,就会产生乙醛中毒,脸红就是一个典型的乙醛中毒的表现。有研究发现,喝酒、脸红的人...
纪念|爱丽丝·门罗:阅读《游离基》
去年春天她做的放疗还蛮有用,她的癌症目前正在缓解状态——天知道这是什么意思,反正不是“没了”,也不是什么好事。关键是她的肝,只要她遵守小量进食,应该不会有大问题。问题也只有在她提醒朋友说她不能喝葡萄酒或伏特加时,朋友觉得扫兴而已。瑞奇去年六月去世的。现在是仲夏。她早早起床、洗澡,手边有什么衣服...
年夜饭一道菜,放倒一家人!提醒:这些食物毒性强,赶快撤下餐桌
因此,一旦吃到有苦味的葫芦瓜,保险起见要尽快吐出,不要继续食用(www.e993.com)2024年9月21日。二、一家五口3次进医院,罪魁祸首竟是常见的它无独有偶,不久前网上也流传着“奇葩一家人,3次进医院”的离谱遭遇:1、老爸一杯葡萄酒,让我拉稀到腿软该博主说,周末回家,她爸特意让她尝尝他自己酿的葡萄酒,还说啥自己做的干净又卫生。喝...
自己酿葡萄酒有毒不能喝?看专业机构检测结果怎么说
网络上也有因为喝自酿葡萄酒而引发呕吐腹泻的事情,但是葡萄酒里面的酵母菌是不会伤害人的肠胃,这样的酒里面肯定是被其他细菌污染了。所以自酿葡萄酒一定要把好卫生这一关,所采用的葡萄一定是新鲜,没有霉变,没有腐败的。酿造的容器也要消毒晾干才能使用,发酵和储存过程一定要防止杂菌污染,酿出来的葡萄酒如果有不...
为什么自酿葡萄酒不能喝?喝了可能会中毒,这说法有什么依据?
为什么自酿葡萄酒不能喝?喝了可能会中毒,这说法有什么依据?2020-08-2220:17:53开卷的有益举报0分享至用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈点击按住拖动小窗关闭热门视频大陆船员怒呛台海巡:别老是你国你国的,台湾省就是台湾省!0万次播放重播开卷的有益1211粉丝自媒体作者娱乐领域...
在家喝葡萄酒,你一定苦恼过这7个问题
其实解决这个问题很简单,倒完酒把酒瓶转一下就可以。而且这么倒酒显得很专业。03.酒冰得慢怎么办?如果家中没有冰桶,只能依靠冰箱来冰酒,需要耗费不少时间。有时放冰箱里没一个半小时冰不好,等冰完早就不想喝了。想要快速冰酒,推荐的做法是,用湿纸巾覆盖酒的表面,然后塞进急冻柜里。不出30分钟就冰好了...
关于葡萄酒的这 6 件事,你真的了解吗?
另外,自酿葡萄酒还可能存在原料农残多、环境卫生不干净、杂菌多、容器消毒不彻底等问题,很多人还会用塑料桶装葡萄酒,这会导致塑料中的有毒化合物邻苯二甲酸酯渗入酒中[2],危害健康。所以,自酿葡萄酒对身体可能有潜在的健康风险,如果要喝葡萄酒还是建议从正规厂家购买。