踏青挖野菜 ,18种田间地头常见的野菜,你都吃过几种?
水芹菜的嫩茎和叶子可以食用,常用来炒菜或凉拌。它的口感脆嫩,带有清香。据《神农本草经》记载,水芹菜具有清热利湿、止血、降血压的功能,可缓解感冒发热、呕吐腹泻等症状。但野生水芹菜可能有毒,应谨慎食用。17.香椿头香椿头,特别是山村农家小院中的野生头茬香椿芽,具有浓郁的香味,无丝,品质上佳。打开网易...
这植物有腥气,俗称“鱼腥草”,是“天然抗生素”,可食可入药!
前几年特殊时期,鱼腥草就涨价的非常厉害,像肺炎、痈肿、热痢,疟疾都可以用到它。同时鱼腥草还是一种天然的凉茶草本,在民间经验丰富的老农就特别喜欢鱼腥草,每年夏秋季节的时候,偶尔会收割些鱼腥草的地上部分的植株晒干,用来泡茶喝。特别是现在三伏天,清热、解暑、解毒。在《履巉岩本草》中就有记载:“鱼腥草大治中暑伏...
行业动态丨“东方甄选贵州专场”明天开播!超全剧透请查收~
折耳根辣椒油叶子红糖选自云南上好高山青皮甘蔗,100%甘蔗汁熬制,糖块细腻如沙,蔗香浓郁,入口甘甜????折耳根辣椒油来到贵州,怎么可以没有折耳根???折耳根的风味独特,喜欢它的人,会觉得它吃起来香脆爽口,开胃下饭,不管怎么搭配都好吃??清凉水饮刺梨汁02苦荞茶刺梨汁贵州可是刺梨的主场哦??刺...
折耳根吃根还是吃叶子?大家观点不一致,它的名字已经说明一切
目前,大家对于折耳根的普遍认知就是:清热解毒。因此,食用折耳根的理由似乎又新增了一个。同时,大家对于折耳根的态度也是非常鲜明的,爱的人把它当作宝贝,而厌恶的人,则是避之不及。网友@旅行者1号622这样说:我吃饭不要任何菜,光吃凉拌折耳根就可以了,这个菜是我的最爱!这一言论获得了很多人的点赞和支持,...
除了香菜冰淇淋,这些独特气味的叶子你知道吗?
4、对鱼腥草过敏者也不建议食用。制作步骤清洗鱼腥草,根和叶都保留从中间折断,放入碗中并将香菜及大蒜切碎备用在碗中加入少量生抽再加入米醋及镇江醋比例为3:1加入两勺半糖,调节口味加入少量辣椒油最后倒入香菜及大蒜末搅拌均匀这道凉拌折耳根就做好了!
北方人只有一种青菜叶子,四川人却有很多种青叶子菜
莲花白又叫卷心白,四川有些地方又叫“包包白”(www.e993.com)2024年10月22日。顾名思义,一匹一匹菜叶子卷起卷起地包成一包。佐点粉丝,拿来炝炒。到了宜宾江安,就成了坨儿白,当地朋友解释得也很清楚明了——它是一坨一坨的。大竹人喊的瓜儿白菜,感觉也能对应上四川人平时爱说的“瓜儿皮”。意思是像西瓜皮皮一样的刘海。还是可爱...
草地常见,样子像折耳根,天然调味品,当今珍贵
它的叶子长,边缘较薄利,从嫩草时的嫩黄色一直到老,看上去都以黄色为主,故此得名黄草根。它的花是麦穗状,带白色绒毛,所以又叫白茅草,它的根能当纯天然的调味料,长得很像折耳根,叫白茅根。白茅根能生嚼味道甘甜,这种草根,在80年代,可是很多农村孩子的零食,不过不能多吃,吃多了会蛀牙。有的地方,用丝茅根...
鱼腥草吃得越多,越容易得肝癌吗?这篇文章让你不再疑惑
对于那里的人来说,折耳根全身都是宝:根茎可以做菜,叶子晒干后可以泡茶。凉拌是折耳根的经典吃法,此外,折耳根炒腊肉也是一道颇具黔北风味的美味。折耳根还是临床应用多年的传统中药,最早记载于南北朝时期陶弘景的《名医别录》。据药典里记载,鱼腥草微寒,归肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效,主要用于肺...
19种春天里的野菜,你认识吗,吃过几种?
鱼腥草,又叫折耳根,根茎叶都可以食用,不过,鱼腥草气味浓郁,有的人不喜欢闻,也吃不习惯,但是,对于喜欢它的人来说,堪称“人间美味”,觉得怎么都好吃,新鲜鱼腥草,清新干净焯水后,可以用来凉拌,或者是炒菜,煲粥,煮火锅,也可以晒干后焖肉。4、野葱野葱散发特殊的辛香味,在很多地方,是腌菜的必备调料和蔬菜之一,春天...
鱼腥草吃多了对身体健康吗?怎么做好吃?
鱼腥草有很高的药用价值,但是它的味道好多人接受不了。鱼腥草是天然的植物抗生素,魚醒草鱼腥草消炎降火。它具有清热解毒,利尿通淋人及消痈排脓等功効,所以经常食用对身体有好处,牙疼时咬会儿就不疼,叶子可用糖凉拌吃,泡茶喝。特别是夏天,我们这边非常喜欢吃。根可凉拌菜,很好吃。所有超市都有卖,特别是年轻人特喜欢...