家里有不锈钢餐具的注意了,做不到这1点,建议你赶紧换掉

简单来说,牌号是对材料化学成分的一种分类,比如304、316等,它们并不是食品安全的直接保证。即使是所谓的316不锈钢,如果制作工艺不到位,也达不到食品接触标准,同样可能带来安全隐患。②认准1点:执行标准2023年9月起,国家最新食品安全标准《GB4806.9-2023》(食品接触用金属材料及制品)正式实施,对不锈钢餐具的材...

家里还在用不锈钢餐具吗?那一定要注意这些,别等到后悔为时已晚

在平均22℃的条件下,新冠病毒可以在不锈钢上存活三天,其他病毒也可以在不锈钢上长期存活。因此,如果不锈钢餐具在食品中使用和养护不得当,很可能会对人产生致癌风险,一定要小心使用和定期养护。如何安全使用不锈钢餐具为了最大限度地减少不锈钢餐具可能带来的健康风险,以下是一些安全使用的建议:购买不锈钢餐具时,应选择...

家里的不锈钢餐具做不到这1点,建议你换掉

想买安全的不锈钢餐具,看啥都不如看标准—先声明,看材质这点是不准确的,因为根本没有食品级材质的说法。食品级的意义,是保障我们烹饪进食的安全,即便食物和材料反应,也不会危害到人体健康。而不锈钢牌号只是一种合金分类,代指不同化学成分的材质,和能否接触食品没有直接关系。图片来源:社交平台评论区就...

2024年沈阳市食品接触用不锈钢制品产品质量监督抽查结果发布

本次监督抽查依据为GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、GB/T20878-2007《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》、QB/T2174-2006《不锈钢厨具》等标准及有关要求。主要检验项目为化学成分、感官要求、迁移量。本次抽查发现4批次产品不符合标准要求,发现的不合格项目是化学成分。2024年沈阳市...

湖州304不锈钢棒食品级GB 4806.9-2023检测

对于不锈钢棒，其杂质元素含量应满足：砷≤0.01%，镉≤0.01%，铅≤0.01%。感官要求接触食品的表面应适度清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。迁移试验预期重复使用的金属材料及制品应按GB31604.1-2023《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》要求进行三次迁移试验。不...

“木筷与不锈钢筷”哪个适合在家里用?哪种更健康?家长提前看

竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上(www.e993.com)2024年11月19日。开水烫碗筷，真的能消毒？烫碗这动作，抛开习惯不说，大家多少不还是因为觉得碗筷不够干净吗？我们这就来看看碗筷上究竟都会有哪些脏东西。1、碗筷上最可能出现这些“毒”其实，我们对餐具残留细菌的担心不是多余的。餐具上的确会残留一些微生物，而且它们都可能对...

保温杯选304还是316?钢厂工人直言:家用不锈钢的水太深

304和316,仅仅是符合食品接触用不锈钢的耐腐蚀能力。但并不是所有304和316都能接触食物的,还要看它里面的杂质含量——如果是其它地方使用(比如栏杆),只要结实耐用就行了。但接触食品不行,它还要求不锈钢内部不能析出对人体有害的物质。换而言之,只有执行标准里有《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684—2011)》的...

“食品接触级”“食品级不锈钢”304不锈钢电热水壶的选购看什么

便宜的热水壶,大多数只标了4706.19,这个标准表示烧水安全,可以用来煮水,但是不一定符合食品接触级。即使内壁上印了“食品接触级”,也不一定是真的。可能是做“销售宣传用”。根据牌号/产地/依据标准的不同,其具体材料成分和物理性能是有变化的。X5CrNi18-10——国际标(世界各国不锈钢牌号对照表)...

家用不锈钢选304还是316?钢厂工人直言:都未必是“食品级”

于是这份国标里也规定了,用来接触食品的不锈钢,需要控制重金属含量。所以你知道为什么304和316都不一定能接触食品了吗?因为不管是哪种不锈钢,不管它的耐腐蚀能力有多强,用来接触食品的时候都不一定安全。只要同时满足「耐腐蚀能力强」和「重金属含量低」两种要求时,才能接触食物。

食品安全 | 保温杯泡茶有毒还致癌?听听专家怎么说

食品接触材料的安全风险主要来源于其中可能“迁移”到食品中并造成健康危害的物质,如金属材质中的重金属元素、塑料材质中的某些单体和添加剂等。我国食品接触材料食品安全国家标准体系针对各类材质分别规定了一系列的限制性要求,包括有害物质的限量、不同材质的使用范围以及限制使用条件等,以保证食品接触材料在正常使用时不...