健康60问,简单易懂又好用!送给爱养生的你~
答:隔夜蔬菜非但营养价值已降低,还会产生有毒的亚硝酸盐。而荤菜偶尔可以隔夜吃。因为隔夜荤菜主要是细菌繁殖可以通过加热的办法消灭细菌57、如何理解吃药要吃吃停停,详细说明,举例说明。答:因为是药三分毒,不能常时间吃。这样对身体有害。假如高血压服药后血压正常甚至偏低了那个时候就不能吃了血压高了以后再恢复...
隔夜水、隔夜菜不致癌,真正不能隔夜吃的是这4种食物!
首先,关于隔夜水的说法,一般是担心水里放久了会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐大家都知道是跟致癌物质亚硝胺有一定关联的。于是,隔夜水成了“不能碰”的代名词。研究显示,即便是放置24小时的水,亚硝酸盐含量也是极低的,远远低于我国生活饮用水的标准,所以隔夜水是安全的,完全可以放心喝。再说隔夜茶。茶叶中的茶多...
这几种“假早餐”已被拉入黑名单,你还在给孩子吃吗?
所以,只有当豆浆煮熟了,加热到100摄氏度,才能消除这些有害因素。3.剩菜剩饭当早餐,小心细菌污染!前一天吃剩的隔夜饭菜,很容易被细菌污染,特别是现在室内暖气慢慢热起来了,会加剧细菌的滋生,所以剩菜平时还是尽量少吃。特别是素的剩菜和凉菜,因为蔬菜本身的硝酸盐含量就比较多,相比肉类更容易产生亚硝酸盐;而...
“自热火锅”里检出亚硝酸盐,还能愉快吃吗?
它们本身没有毒性,但可以提供产生亚硝酸盐的原料。蔬菜采收之后,毕竟还要运输、销售,被餐饮企业购买之后,也不一定当天吃掉。随着存放时间的延长,生蔬菜当中的亚硝酸盐的含量会逐渐升高。不过,如果你取出蔬菜烹调的时候,看到蔬菜的状态良好,没有萎蔫、发黄、掉叶甚至水渍化(像是水泡过)的情况,那么亚硝酸盐过高的风...
“草本精华”能让“白发转黑”?小心有毒
相关毒理数据表明,硝酸银对人体具有造成严重眼损伤、引起呼吸道刺激等风险。因此我国《危险化学品目录》在危险性类别上,把硝酸银列为严重眼损伤/眼刺激类别1,也就是危害性最大的类别,以及皮肤腐蚀/刺激类别1b。我国《化妆品安全技术规范》禁止在染发剂产品中使用硝酸银。据了解,我国2020年实施的《化妆品管理条例...
点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠?真的有毒吗?|每日科普
因为各种生物的代谢不一样,对一种生物毒性大的东西,对另一种生物可能毒性很小(www.e993.com)2024年10月17日。比如大家都知道,狗不能吃巧克力,不能喝咖啡,而人类吃这些就没问题。这是因为人和狗对咖啡因的代谢能力不一样。在选择食品防腐剂的时候,必然是选择那些对微生物抑制作用强,而对人毒性小的物质。
香椿含亚硝酸盐“有毒”?这样简单处理就能安心吃
香椿含亚硝酸盐“有毒”这是真的吗?怎样吃香椿更安全?日前浙江省宁波市产品食品质量检验研究院食品安全检验中心对此进行了实验实验一:新鲜香椿中的亚硝酸盐含量实验人员分别从菜场、超市等渠道购买了8批次新鲜香椿,采用GB5009.33-2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中规定的分光光...
世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!
如果能再耐心等几天,泡菜腌制超过9天后,亚硝酸盐的含量就会逐渐减少,大约15天后,亚硝酸盐几乎减少到国家规定的标准值以内。所以通常建议泡菜入坛15天后再取食。另外,有些人会选择把泡菜一次做很多,边泡边吃,这个过程泡菜有可能会受到不同程度的污染,增加了细菌滋生的可能性,因此建议泡菜够吃即可。韩国胃癌发病率...
酸菜含“亚硝酸盐”,不仅有毒还会致癌,是真的吗?
酸菜中含有的亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,对人体有害。因此在食用酸菜时最好同食新鲜蔬菜水果,如辣椒、菜花、香菜、鲜橘、柚子等。这是因为这些果蔬中维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应,阻止致癌物质生成。在食用完酸菜之后,我们一定要记得多喝水、多吃水果。尤其是肠胃不太好或者有胃病的朋友最好还是...
火锅、剩菜、泡菜等食物暗藏亚硝酸盐,有毒能致癌!附解决方法
一般来讲,通过正常饮食摄入少量的亚硝酸盐是不会引起中毒的。但如果短时间误食大量(0.2-0.5g)的亚硝酸盐,容易引起急性中毒,造成高铁血红蛋白血症。中毒的特征性表现为紫绀,症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。严重者意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。