江苏优异种质资源打造珍稀鱼类长寿园
中洋集团在此平台基础上先后建立起河豚鱼、刀鱼、娃娃鱼、胭脂鱼、扬子鳄等5个种质资源库,在以保护为目的的前提下,对珍稀鱼类生物学特性、规模化繁养、精深加工等技术层面进行研究,以规模化繁殖、养殖以及加工推动长江珍稀鱼类产业化发展。通过资源普查,抢救性保护了暗纹东方鲀、长江刀鱼等8个长江珍稀物种、养殖有24...
新民周刊:河豚鱼,老饕为它拼命
每年清明前后,因吃河豚鱼而死的新闻会出现在小报的社会新闻版上,同时警告:河豚鱼有毒,不要拿生命开玩笑。这道理就跟“股市有风险,入市须谨慎”的提示一样,不照样有人砸锅卖铁杀进去,股指不也照样“跌跌不休”?在中国就是这样,越是不让人做的事,越是有人去做。河豚鱼代代相传,基因拷贝,毒性依然,漂在...
三甲港售河豚鱼:老板牟取暴利毒河豚上饭桌
“你不要买了,河豚鱼有毒的,万一毒死可怎么办呢?”记者一行上演了劝说的戏码。在记者的询问下,女摊主也表示了担心:“是啊,河豚鱼有毒,再说你会杀吗?怎么杀很重要的。好吃的鱼很多,不如买刀鱼好了。”在记者显示了“既然到此一游,当然要吃吃河豚鱼”的决心后,女摊主“好心”地劝说道:“这样吧,你买了以...
长江无鱼之困:再不保护“四大家鱼”基因库,中国人将无鱼可吃
据袁文斌讲述,在上世纪90年代,他在江上打鱼时,一网就能拉起四五百斤的鱼,一天毛利得有一千多块,当时六七十斤的大鱼特别常见,就是稀罕的河豚鱼一网也能有二三十条,但是现在别说是河豚鱼,就是普通的鲢鱼都不常见,就是网到了鱼也很少上十斤,个头一天比一天小,完全卖不上价。近几年在长江,不仅是鱼类的重量在...
主人让猫咪头顶小河豚,猫咪吓得一动不敢动
河豚是一种有剧毒的鱼类但是肉质却非常的鲜美,只是血和皮有剧毒,而河豚遇到危险之时会吸入很多空气膨胀起来像一个气球一样非常可爱,于是主人干脆就把河豚放到了猫咪的脑袋上,没想到平时一向胆大的猫咪遇到河豚居然吓得一动也不敢动,实在是太可爱了,对此大家是怎么看待的呢?
扬中:乡村野灶烧河豚,别有一番绵长滋味在心头
乡下的厨子不矜持,如数家珍地炫耀自己的手艺(www.e993.com)2024年9月17日。河豚的毒“血毒籽涨眼发花”,血一定要洗净,拼洗吃河豚。呵呵,外人听成了“拼死吃河豚”。籽也要掏干净,但是公鱼的膏却是最好的东西。眼睛当然要去掉,不要弄破。其实,最重要的是鱼肚子里、靠近鱼脊的那个地方不能有死角,一定要掏干净洗清爽。现在的河豚毒性已经...
沈嘉禄:呆萌的河豚们不知道,不怕死的老饕此时正在酝酿一个阴谋
每年清明前后,因吃河豚鱼而死的新闻会出现在小报的社会新闻版上,同时警告:河豚鱼有毒,不要拿生命开玩笑。这道理就跟“股市有风险,入市须谨慎”的提示一样,不照样有人砸锅卖铁杀进去,股指不也照样“跌跌不休”?在中国就是这样,越是不让人做的事,越是有人去做。
河豚鱼干也会中毒 还能放心吃河豚吗?
近日,有媒体报道称浙江一家三口,因进食河豚鱼干中毒入院,有专家就此建议少碰这种鱼。可是,真的要和这道美食说再见了吗?别急,还是让我们重新认识一下河豚这道有点危险的美味吧。古而有之的危险美味首先,河豚有毒本身并没有争议。而且,河豚中毒事件自古有之,早在战国时代的《山海经》中,就有河豚可致人死命的...
“潜水艇鱼”有剧毒?
据曹先生介绍,大多数河豚都属于有毒鱼类。在野生环境中,“潜水艇鱼”可以说是标准的“杀手鱼”。家养河豚一般毒性会小一些,但同样非常危险。除了不能误食外,专家提醒这类鱼是性情凶残的肉食鱼类,经常咬死和吃掉弱小鱼,不能在同一缸内混养其他鱼类。国家未规定禁售观赏河豚...
抢市场饭店卖河豚 万家灯火、天狮百盛被查处
这是因为河豚鱼含有毒素,万一食后出了危险,后果十分严重,他们将按照有关规定,将查出的河豚一律销毁。有关专家告诉记者,野生河豚还是有毒,不能完全排除一些在海边围养的有毒河豚进入市场。不过现在野生河豚都卖到上千块一条,我们在饭店经常能看到的便宜河豚基本都是家养品种,而像春节前上市的这种巴鱼应该基本上都是...