青口贝带毒? 警惕入侵物种 深渊非净土? 关注新污染物
你或许没听说过海虹,但提起它的别称贻贝、青口贝,你一定不会觉得陌生。每年这个时节,它会从人间美味变成“人间毒物”——近期海虹中,麻痹性毒素超标风险高发。在该校海洋科学与生态环境学院,贾睿教授从光照培养箱中取出一瓶“褐色液体”说:“看,这就是让海虹带毒的‘罪魁祸首’。”贾睿所工作的地方,是水域环境生...
最近别买这种海鲜,有毒!
值得注意的是,这些毒素并非由贝类自身产生,而是主要源自海水中的有毒赤潮甲藻以及与这些藻类共生的细菌。这些细菌所释放的毒素首先会在海藻上积累,随后被贝类等海洋生物摄取。这些毒素在食物链中传递,经过蓄积、放大和转化,最终转化为具有显著毒性的物质。02中毒临床表现中毒症状通常在食用受污染贝类后短时间内迅速出...
青口贝毒素超标,近期不建议食用|周一健
2024年5月20日,“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹(又称青口贝)中的麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用。文中指出,近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中1个样品的最高值超过判定限值的4.68倍,存在...
这种“剧毒”海鲜流入市场了!近期不要买、不要吃!
而以藻类为食的青口贝,吞食了赤潮毒素后,会通过食物链,将毒素转移到人类体中。赤潮毒素已确认的有10余种,此次监测到的就是麻痹性贝毒严重超标!其毒素强度比一般的麻醉剂强太多了,摄入0.5mg就有致死风险。中毒症状主要有:轻度中毒:口、唇、舌最先麻木,然后蔓延到脸,脖子,再到指尖,伴有轻微的头痛和头晕,伴...
0.5毫克毒素即可致死,尚无特效解药!这种海鲜近期不要买、不要吃
海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。据悉,海虹的主要食物是藻类。每年4到6月份,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类被海虹等贝类吃了之后,就累积在体内。
官方紧急提醒:近期别给娃吃这种海鲜!毒素超标N倍,很多家庭还在买
p.s.贝类海鲜一定要在正规渠道买,不私自去排水口之类的地方捕捞,更不要购买野钓等来路不明的海货,谁也说不准有没有毒(www.e993.com)2024年10月17日。给娃吃贝类我们推荐这些贝类有毒只是地域性、暂时性的问题,暂时不能吃≠永远不能吃。而且除了青口贝,贝类还有很多选择呢!
注意!多地紧急警示,近期慎食这种海鲜,会引起中毒,严重可致命
青口有毒,主要是由于青口食用了一种具有毒性的赤潮(含有麻痹型贝毒)之后,毒素在其体内蓄积所导致的。这类毒素比较特别,它们极耐高温,家中普通的加热方式并不能降解毒素;就算是吃了已经烹调过的青口,也可能会导致食物中毒。毒青口中含有的麻痹性毒素毒性很强,和河豚毒素、织纹螺类似。这种毒素不光可能在...
食用淡菜、青口贝可能中毒?专家回答来了
每年四五月,食用“淡菜”、“青口贝”造成食物中毒的事件也不少。“淡菜”、“青口贝”,是北方常见的食用性贝类,浙江与上海地区将其煮熟后的干制品称为淡菜。上海海洋大学食品学院教授陈舜胜告诉记者,食用海红容易引起中毒,主要是因为海红等一些贝类生物食用了有毒物质,然后在体内蓄积毒素造成的。春夏、初秋季节,...
已致多人中毒,有人死亡!紧急提醒:近期勿食!
已致多人中毒,有人死亡!紧急提醒:近期勿食!青口贝,即翡翠贻贝,大连等地区称为“海虹”,干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。据秦皇岛市海洋和渔业局2021年4月30日发出食用海虹的预警通告:“海虹”又称贻贝,是北方常见的一种食用性贝类,双壳黑褐色。近年来,北方沿海县市发生了...
享用海鲜——安全购买、不识不吃
青口贝、织纹螺、牡蛎、蛤蜊、扇贝、蚶子等体内的贝毒如果超标,人类食用后可造成神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状、重者可出现呼吸肌麻痹而死亡。有些小伙伴觉得,就算有的海鲜有毒,我有万能大法一把火!十分钟不够我煮一小时!煮得透透的还不行吗?