海关科普丨葡萄酒中的贴身侍卫“二氧化硫”
而当您在享用美酒时,是否留意过配料表中的“二氧化硫”或者“ContainsSulfites”,您是否会疑惑,不是说葡萄酒都是纯天然酿造吗,有毒有害物质怎么会出现在葡萄酒中,喝了之后会不会对人体产生危害呢?解答事实上,葡萄酒中或多或少都会含有一定量的二氧化硫,它贯穿于葡萄酒的整个生命过程,从酿造到保存,二氧化硫起到...
喝这类酒=喝砒霜!56岁男子一杯下去送急救
有的酒放时间长了可能会过期更有一些自制酒会有毒浙江大学医学院附属第一医院急诊科就送来了又吐又拉、极度虚弱的患者起因就是一杯陈酿自制雄黄酒一杯雄黄酒把安徽大伯送进抢救室黄伯(化名)是安徽人,今年56岁,跟随做生意的儿子常年定居在杭州。3年前的端午节前夕,他特地买来5斤白酒,一包约2两雄黄...
自酿葡萄酒有毒? 专家历时半年做实验辟谣
在网络上,关于“自酿葡萄酒的危害”主要指的是里面含有甲醇、杂醇油、有害微生物、重金属及其农药残留等有害物质。“甲醇、杂醇油确实对人体有害,喝了之后会出现头痛肚闷的症状,专业术语上叫毒副作用。”凌裕平介绍。不过,经过对自酿葡萄酒的检测,凌裕平既没有在葡萄酒样本中发现甲醇,也没有发现杂醇油,“检测结...
网传自酿葡萄酒有毒 扬大教授实验验证担心多余
在网络上,关于“自酿葡萄酒的危害”主要指的是里面含有甲醇、杂醇油、有害微生物、重金属及其农药残留等有害物质。“甲醇、杂醇油确实对*有害,喝了之后会出现头痛肚闷的症状,专业术语上叫毒副作用。”凌裕平介绍。不过,经过对自酿葡萄酒的检测,凌裕平既没有在葡萄酒样本中发现甲醇,也没有发现杂醇油,“检测结果...
自己在家酿葡萄酒?小心喝完会中毒
小心喝完会中毒原标题:自己在家酿葡萄酒?小心喝完会中毒来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客新鲜葡萄上市的时候,不少人会自酿一些葡萄酒来小酌一杯,准备在家好好享用。葡萄酒中为什么有甲醇?与直觉相反的是,甲醇并不是葡萄汁发酵得到的,甲醇实际上来源于植物组织本身。对于葡萄果实来说,其细胞壁上含有大量的果胶,...
为了让酸淡的葡萄酒大量出口,他们想到了加有毒防冻液的“绝招”
大多数毒酒中的有害物质剂量并不高,而有些酒的却高到足以致命(www.e993.com)2024年10月24日。曾有一瓶1981年的葡萄酒二甘醇被检测出含有高达48克的,如果整瓶喝下去,足以送人上西天。基于这些事实,你可能会觉得一定有很多人因此丧命,然而,据官方统计并没有人因此中毒死亡,也没有人因此出现了健康上的问题。考虑到买到一瓶毒性剂量...
自酿的葡萄酒有毒,最好不要喝,是真的吗?
所以自己动手酿造的葡萄酒在原料的选取和工艺的全流程上都很容易出现卫生安全隐患,如果葡萄酒中的菌群累积过多,或者甲醇浓度太高,喝了对身体都是有害的。所以,各位动手小能手就不要轻易尝试自酿葡萄酒了。有的流程工艺看起来似乎很简单,但是细节非常之多。我们很难对所有的细节进行把控,一不留神就会出现安全问题...
自制葡萄酒“有毒”?“元凶”竟然是它
自制葡萄酒“有毒”?“元凶”竟然是它编辑:李艺妍审核:杨文君
自己酿葡萄酒有毒不能喝?看专业机构检测结果怎么说
甲醇是一种有害物质,假如含量高会引起慢性中毒,如失明等。但市民自己酿的葡萄酒一般不会去添加商业果胶酶,因此甲醇超标的机会几乎不会发生!网络上也有因为喝自酿葡萄酒而引发呕吐腹泻的事情,但是葡萄酒里面的酵母菌是不会伤害人的肠胃,这样的酒里面肯定是被其他细菌污染了。所以自酿葡萄酒一定要把好卫生这一关...
喝绿茶品红酒 把有毒蛋白“中和”掉
日前,以色列特拉维夫大学领导的一个国际研究团队称,绿茶和红酒中的某些成分可阻止有毒代谢物形成,未来有望用于治疗苯丙酮尿症等遗传代谢性疾病。该团队用绿茶中的多酚类活性成分(EGCG)和红酒中的丹宁酸测试了苯丙酮尿症等遗传代谢疾病中的代谢物,这些代谢物与毒性淀粉样蛋白的形成有关。结果显示,EGCG和丹宁酸都能有效...