教你茄子新吃法,不炒不炖不放油,茄子软糯浓香,懒人做法收藏了

酱醋蒸茄子的魅力,首先在于它的烹饪方式。不同于以往需要长时间翻炒或慢炖的繁琐步骤,酱醋蒸茄子只需将茄子切段、调味后,放入蒸锅中蒸制即可。这种简单到几乎不需要技巧的烹饪方式,不仅保留了茄子本身的原汁原味,更让茄子的口感变得更加细腻软糯。准备食材:茄子、豆瓣酱、酱油、米醋、辣椒油、白糖、小米辣具体...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

假的,没有关系7.28防晒霜和驱蚊剂可以一起使用吗?不宜混合使用以下哪一个是古人对醋的称呼?苦酒7.27“六边形战士”最初用来形容哪个体育项目的运动员?乒乓球2024年夏季奥运会是巴黎第几次举办奥运会?第三次7.26旅游小知识:婴儿坐飞机也需要买票吗?需要哦人们常说的“金针菜”其实是以下...

中老年人要忌嘴,建议:少吃茄子和豆腐,多吃五样,易消化养脾胃

茄子含有较多的茄碱,对于胃肠道较为敏感的人群,可能会产生一定的刺激作用,而豆腐虽然富含优质蛋白质,但过量食用也可能导致消化不良等问题,特别是对于胃肠道功能较弱的中老年人,建议适量食用。在秋季建议少吃茄子和豆腐,多吃这五种,易消化、养脾胃。一、铁棍山药炒木耳食材:铁棍山药1根、木耳20朵、味达美味极鲜酱...

31款地道家常菜推荐,色泽诱人好吃实惠,有你喜欢的味道吗?

做法:1、茄子切条入盆,倒入少许盐,用手抓匀,腌制10分钟等茄子出水2、红米椒切圈、豆角去蒂切段3、豆角沸水焯水,盛出过凉水备用4、锅中倒油,倒入姜末、红米椒圈炒香5、倒入茄子,翻炒至茄子变软6、倒入焯过水的豆角翻炒7、倒入生抽、素蚝油、盐翻炒均匀后就能出锅啦辣炒花蛤做法1、花蛤放入清水...

秋败的茄子似毒药?真相是...

烹饪的时候可以加少许醋,中和一下茄碱。另外,茄子一定要煮熟再吃,经过这样处理可以有效地减少茄碱。三款茄子做法,少油又好吃蒜泥茄子食材:茄子、蒜泥、食盐。做法:茄子洗净切成片,放入锅中,大火蒸熟,放入一些蒜泥和少许盐拌匀即可。苦瓜炒茄子...

不推荐吃茄子的理由,只有一个

还真不建议生吃茄子(www.e993.com)2024年11月2日。一方面,和其他蔬菜水果比起来,茄子里并没有能帮助降血压的特殊成分。也不是说茄子的结构疏松,到了肚子里,也能吸掉我们的脂肪。这么想,未免把人体想得太简单。另一方面,茄子里有茄碱(龙葵素),就是发芽土豆里产生的那种有毒物质。虽然正常成熟的茄子中含量并不多,但是生吃中毒的风险会稍高...

茄子吸油太厉害?教你3个小技巧,不变色不吸油,低脂好吃不油腻!

6、锅里油烧热至7-8成热,将茄子一个个慢慢下入油锅炸7、炸至两面金黄即可捞出控油备用8、辣椒、葱姜蒜切成末9、调一份酱汁:蚝油、醋、糖、生抽,用筷子搅拌均匀10、锅里留少许油,加入辣椒、葱姜蒜末一起炒出香味11、倒入酱汁12、再加入少许水一起煮开...

立秋后,少吃黄瓜、苦瓜多吃它,全身是宝,鲜嫩营养,别不懂吃!

1.茄子洗净,切成滚刀块,撒少量盐腌制10分钟,挤出多余水分;土豆去皮切块,青椒去籽切块,大蒜切末。2.热锅倒油,分别将茄子、土豆和青椒依次炸至金黄,捞出沥油备用;锅中留少许底油,加入蒜末煸香,倒入炸好的蔬菜翻炒均匀。3.加入酱油、糖、盐、醋和少量清水调成的汁液,翻炒均匀;最后淋入水淀粉勾芡,再翻...

一到秋冬老三岁!建议多吃6种抗氧化食物,延缓衰老,越吃越年轻

推荐食谱:风味茄子食材:茄子、姜、蒜、花椒、干辣椒、香菜、白芝麻调个料汁:两勺生抽、两勺醋、两勺白糖、一勺蚝油、半勺香油、少许盐、两勺清水,搅拌均匀备用。做法:1、茄子一分为四,去掉中间的瓤,斜刀切条。切好的茄子放入凉水中浸泡3～5分钟,捞出来控干水分。(泡过水的茄子,不容易吸油,还有助于...

壹粉食堂|软糯酸甜不油腻!家常菜红烧糖醋茄子来啦,开胃超下饭

鲜香可口超入味!8月16日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,“分享一道红烧糖醋茄子,一道传统的家常菜,营养丰富,鲜香可口,茄子软糯香甜,特别入味。”情报员说。一起来看下制作方法吧~配料:茄子,青红辣椒,甜面酱,蒜,姜,胡椒粉,松茸鲜,淀粉,生抽老抽,蚝油,醋,糖,花...