专家回应“蘑菇鲜艳即有毒”论:说法不可靠,有些毒蘑菇看似朴素但...

有些剧毒蘑菇本身颜色非常朴素,比如亚稀褶红菇、灰花纹鹅膏等,亚稀褶红菇的误食中毒发病率70%以上,半小时后发生呕吐等症状,死亡率高达70%。另外,有些人工栽培的可食用的蘑菇本身颜色比较鲜艳,如榆黄蘑、桃红侧耳、粉红木耳、赤松茸等,如果一味地认为颜色鲜艳的蘑菇有毒,就可能错过美味。可食用的鲜艳蘑菇。图/受...

生食菌子更够味?专家提醒煮熟吃更安全

并非所有食用菌都可以拿来做刺身,常见制作刺身的野生菌有松茸、块菌(松露);人工栽培的有长根菇(商品名为黑皮鸡枞,其实和鸡枞没关系,身材苗条,和鸡枞类似)、大球盖菇(商品名为赤松茸,其实和松茸没关系,就是小时候和松茸形状相似)、裂褶菌(云南人称之为白参)、双孢蘑菇、榆黄蘑等。二是栽培环境和产品是否新鲜。

怎样吃菌子,才能避免中毒出现幻觉?

并非所有食用菌都可以拿来做刺身,常见制作刺身的野生菌有松茸、块菌(松露);人工栽培的有长根菇(商品名为黑皮鸡枞,其实和鸡枞没关系,身材苗条,和鸡枞类似)、大球盖菇(商品名为赤松茸,其实和松茸没关系,就是小时候和松茸形状相似)、裂褶菌(云南人称之为白参)、双孢蘑菇、榆黄蘑等。二是栽培环境和产品是否新鲜。

吃野生菌中毒了去哪家医院好?采蘑菇的上海小阿姨告诉你鲜美的菌子...

用AI来识别菌菇是否可食用,这个做法虽然听起来很先进,但实际上还存在一些风险和不确定性。首先,菌菇的种类繁多,有些外观相似但毒性却天差地别,这就给AI识别带来了极大的挑战。即便AI技术已经非常先进,但在识别菌菇这种需要高度专业知识和经验的领域时,仍然可能存在误判的风险。其次,AI识别菌菇的准确性很大程度...

食品安全消费提示 | 怎样吃菌子,才能避免中毒出现幻觉?

黄晨阳建议,食用菌还是煮熟后再吃,既可以杀灭病菌或破坏其他有毒物质,还可以提升风味和口感。不少种类的食用菌如香菇、鹿茸菇等,干品比鲜品风味更好。以香菇为例,其鲜味来源主要是谷氨酸或天门冬氨酸等氨基酸,以及鸟苷酸等呈味核苷酸。而将鲜香菇晒干或烘干,能增加其游离氨基酸和有机酸的含量。因此,干香菇的香味...

香菇、金针菇、赤松茸、竹荪,强大的蘑菇家族你认识几种?毒蘑菇咋...

取可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒(www.e993.com)2024年11月9日。国内发现的毒蘑菇和可疑有毒的蘑菇170多种,其中极毒能致死的近30多种。鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简单易行的鉴别方法,以上介绍也是相对的辨别方法,不能一概而论。对于野生蘑菇,大家一定要多注意。

高考地理九大农业技术的应用!值得收藏!五种逆温成因及示意图

河南省临颍县陈庄乡贾太石村通过“党支部+合作社+企业+基地+农户”模式,发展村集体经济。其建设的智能食用菌种植大棚,采用了5G技术和物联网技术,可以对温度、湿度、通风等进行精准调控。种植赤松茸的原材料是秸秆和鸡粪,生产完赤松茸后,部分废料还可以变废为宝。据此完成下面小题。

大球盖菇:从“试种菇”到“推广菇”

“好看的蘑菇并不一定有毒,这种蘑菇叫大球盖菇,又名赤松茸,是国际食用菌交易市场的十大菇类之一,一种珍稀名贵食用菌,营养丰富,经济价值较高。吃起来香味浓郁,唇齿留香,可与野生松茸相媲美,而且富含多种人体必需的氨基酸及维生素。”宁夏农林科学院园艺研究所食用菌花卉研究室主任王海霞告诉记者。