曾风靡农村的“倒铝锅”,如今为何销声匿迹了?铝锅真的有毒吗?
如果一个人铝中毒,那大概率是长期大量食用含铝添加剂多的食品引起的,就像是明矾以及过去的一些食品膨松剂就是添加了很多铝。铝锅炒菜分离的铝离子量非常少。当时的医生们辟谣时还说过这么一句话:用一辈子铝锅铝离子的摄入量也没有一根油条多(当时炸油条多用含铝膨松剂)。因此铝锅实际上是非常安全的,可以使用的。并...
比“地沟油”还脏的东西,却被很多老年人当作宝,你家里面有吗?
地沟油是什么东西,大伙都有了解,对于这种有害身体健康的产物,那真是让人看着都觉得恶心。不过,在日常生活中,还有一样东西的恶心程度是要胜过地沟油的,更让人感到心里发慌的是,这种“营养品”几乎家家户户都会有,尤其受老年人喜欢,而它就是随处可见的“蜂蜜”,当然这里指的并非自然界中,蜜蜂辛苦采集来的...
这类餐具“有毒”还伤肾,严重可导致肾衰竭,千万别再用了!
这些食品在生产过程中可能使用了明矾(硫酸铝钾)等含铝物质。此外,一些传统制作工艺,如粉丝、粉条、粉皮等的制作过程中也可能使用明矾。有顾虑的肾友,可在家自行制作无铝粉丝、粉条(不含明矾)。2含铝日用品在日用品方面,铝制炊具是常见的含铝物品。铝锅铝盆铝制容器如果用铝制品存放酸性食品及...
肉胶鸡排、有毒鱼肚、明矾瓜子有害,别让这些传言搅乱春节餐桌
肉胶鸡排、有毒鱼肚、明矾瓜子……这些传言有多少是真的?又有多少是危言耸听?鸡排含肉胶?标准范围内可食用近些年来,美味的鸡排逐渐成为新年餐桌上的新宠。相较鸡肉,鸡排卖相更为美观,烹饪方便,口味丰富,也免去了餐桌上拆骨头的烦恼。但从流行开始,鸡排似乎就自带“话题”。不少人认为鸡排并非天然产品,而是后期用...
我们身边的这些美味竟然是有毒的?赶紧来科普一下
很多人都喜欢吃海蜇,但如果食用方法不正确,就可能会中毒。鲜海蜇皮体较厚,水分较多。研究发现,其中含有四氨络物、5-羟色胺等多肽类物质,有较强的组胺反应,可引起海蜇中毒。出现腹痛、呕吐等症状。鲜海蜇食用前要经过食盐加明矾盐渍三次(即“三矾”)使鲜海蜇脱水,才能排尽毒素,这时海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀...
明矾油条,不发霉年糕,假羊肉...湖州公安通报5大典型案件
2023年5月16日,湖州市公安局长兴县局联合长兴县市场监督管理局侦破一起涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品案,共采取强制措施1人,现场查获大量明矾制品(www.e993.com)2024年10月6日。经查,今年2月至5月期间,犯罪嫌疑人刘某明知在油条内不得添加明矾,仍在制作油条的面团中添加明矾。期间添加明矾所制作的油条均被其销售给顾客食用,共计非法获利...
老汉制作2500多斤有毒冻肉获刑 明矾对人的危害有多大
明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。十二水硫酸铝钾又可以称作十二水合硫酸铝钾。
起底造假“土蜂蜜”:白糖、香精和明矾熬制,每斤成本仅几元,长期...
经农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)鉴定,上述查获的假蜂蜜中均含有可造成严重食源性疾患的有毒、有害物质(铝)。2018年5月,湖北省利川市人民法院公布的一份判决书显示,利川市食品药品监督管理局认定,刘某某生产销售的假蜂蜜含铝量为157mg/kg,不符合食品安全标准,有毒有害,足以造成严重食物中毒...
新鲜海蜇有毒发苦不能直接吃 先用明矾泡一下
“吃海蜇之前如果用明矾处理一下就没问题了!”林先生说,因为明矾是碱性的,正好可以中和海蜇毒素,所以用明矾泡一下,海蜇就没有毒了,再用清水将明矾洗净,然后就可以加工处理了。沙蜇不好吃还易伤人记者向渔业专家了解得知,山东半岛常见的海蜇有绵蜇和沙蜇两种,沙蜇个头比较大,直径超过一米、体重上百斤的很常见...