专访老挝湖南商会副会长刘君:“黄花菜精神”激励创业之路
“创业路上哪会一帆风顺。每当受挫时,我便想起了儿时采摘黄花菜的情景,‘包容含蓄、顽强拼搏、与人为善’的黄花菜精神一直激励着我拼搏向前。”近日,老挝湖南商会副会长刘君接受专访时表示,在老挝创业十余年,亲历中老关系越来越好,希望多途径搭建平台,助力家乡与老挝之间的经贸往来。老挝湖南商会副会长刘君。Aek...
这蔬菜新鲜时有毒,晒干是美味山珍,俗称“黄花菜”,药食两用!
黄花菜在我国食用历史悠久,不过主要是作为干菜来食用,焯水之后晒干吃。因为黄花菜是属于有毒的蔬菜,它富含丰富的秋水仙碱,过量或者新鲜食用可能会导致中毒。其实不仅黄花菜,事实上只要是萱草属的植物,它都含有秋水仙碱,都是有毒的。我们如果要吃新鲜的黄花菜,一定要先去掉它里面的雄蕊以及柱头在焯水方可炒食。黄花...
黄花菜如何吃更安心?
○食用黄花菜要多注意,处理不当可引起食物中毒。○与鲜黄花菜相比,选择食用干黄花菜更安全。○不要采食公园和绿化带中形态与黄花菜相似的植物。近期正值黄花菜大量上市,它风味独特、营养丰富,在很多地区的家庭餐桌上占有一席之地。黄花菜虽然美味,但是烹饪时需要格外注意,如果处理不当可能引起食物中毒,食用后出现...
黄花菜正大量上市,但可能让人中毒!教你掌握正确吃法
鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,并充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒。如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。干黄花菜在食用之前也需要提前泡发,放入温水中浸泡1—2小时,然...
你的菜篮子里面有这个菜不?正上市,越新鲜越危险……
新鲜的黄花菜弄不对头会中毒哈。新鲜的黄花菜中有某种“有毒成分”,食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。有研究认为,黄花菜中的“有毒成分”是多个化合物的共流出组分,易溶于水,经蒸汽、漂烫杀青可以分解,烹调处理后可安全食用。02那新鲜黄花菜怎么吃才安全?
有毒!有毒!温州人别乱吃
还是可以“尝鲜”的鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,并充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒(www.e993.com)2024年9月21日。如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。
黄花菜铺出“金色”产业致富路
又是一年黄花采摘季,走进代县聂营镇窑子村的黄花菜种植基地,错落有致的梯田里,一朵朵黄花含苞待放,鲜嫩欲滴。村民们穿梭其中,抢抓时间进行采摘。只见她们一掐一折,手指翻飞,伴随着“嘎嘣”一声脆响,黄花菜便应声落入挎包。“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针。”黄花菜,又名忘忧草,俗名金针菜。因其较高的营养价...
紫薯粥变“蓝”还能吃吗?
近日黄花菜大量上市,但新鲜黄花菜烹饪不当,小心中毒。黄花菜富含膳食纤维,能提供丰富的胡萝卜素、钙、钾、镁等营养,蛋白质、钙、铁的含量也较高。但是,如果吃未煮透的新鲜黄花菜,会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。烹饪时要注意,新鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,必须去除,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸...
吃个菜也会中毒?居然还是“新鲜”惹的祸
鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,并充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒。如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心。干黄花菜在食用之前需要提前泡发,放入温水中浸泡1~2小时,然后...
干黄花菜治失眠可以天天吃吗
核心提示:干黄花菜对治疗失眠有一定的辅助作用,但不建议患者出现失眠症状后每天都吃。干黄花菜具有安神的作用,适量食用有助于改善睡眠质量、缓解失眠情况。干黄花菜对治疗失眠有一定的辅助作用,但不建议患者出现失眠症状后每天都吃。干黄花菜具有安神的作用,适量食用有助于改善睡眠质量、缓解失眠情况。