吃到苹果核等于吃毒药吗?
任何一种有毒物质,离开剂量谈毒性都是不科学的。用毒理学的观点来看,任何物质都有毒性,是否引起毒性反应取决于其量的问题。果核(如杏仁)中含有氢氰酸,这一类物质量大了能致死,量合适的时候可以治病,有时甚至是急救的药物(譬如抢救急性左心衰的病人使用的药物硝普钠,其药理就是在患者体内产生氰化物扩张小血管起到...
被叫成“美国大杏仁”的干果,强行改名后销量下滑,但改得非常对
不是美国大杏仁没有了,而是它改名字了!美国大杏仁的新名字叫“巴旦木”,由波斯语“Badam”而得来。在我国,巴旦木的产区非常有限,主要集中在新疆。新疆在唐朝时期已经引入了巴旦木。1990年的时候,美国巴旦木进口到我国市场,由于外观非常像个头比较大的杏仁,被一些果商和消费者叫成了“美国大杏仁”。Badam由于很多...
山杏仁营养价值大揭秘
第一,未经加工的杏仁有较大毒性山杏仁虽然有许多药用、食用价值,但是未经加工的杏仁有较大毒性,切记未经处理不能食用,必须经过浸泡或加热等工艺进行脱毒后,才能用于食品制作。第二,不可以直接大量食用山杏仁山杏仁中含有苦杏仁苷,属于氰苷类,同时也含有苦杏仁苷酶,如未经灭酶加工,这种氰苷遇苦杏仁苷酶会分解为...
美国大杏仁骗局揭穿 超市下架干果企业忙抛售
家住八大湖小区的郭先生认为,“老人们都说,杏仁好吃,桃仁不能吃。这种行为本身属于欺诈,消费者都可以索赔了。但美国大杏仁我们吃了这么多年,很多人至今被蒙在鼓里,希望有关部门能给个说法,两者区别在哪,以后它该叫啥。”记者咨询了市立医院营养科的专家得知,美国扁桃仁不具备杏仁的镇咳平喘等医药作用,但却是...
美国大杏仁竟然不是美国产,更不是什么杏仁!
其实出根本上来说,扁桃仁跟巴旦木没有多大的区别,只是国内为了提高扁桃仁的商品价值所想出来的幌子而已,扁桃仁又称巴旦杏、美国大杏仁,是集营养、保健、药用于一体的高档干果,是食品、医药、化工等多种工业的原料,美国大杏仁又称扁桃仁蔷薇科扁桃属,是一种十分重要的干果油料及药用树种,其世界年总产量在120万吨...
杏仁如何导致中毒的?吃杏仁的4大好处,看完你还继续吃吗?
不是的,正常吃熟制杏仁相对没有问题,不可直接生食,目前,市场上销售的杏仁等果仁大都经过一系列的加工处理,能够有效的去除其中的有毒成分,只要是正规厂家生产的合格产品,消费者还是大可放心食用(www.e993.com)2024年9月9日。家里如果要食用生杏仁,则应采取水煮沸等去毒措施,去除其中的有毒成分,但同时也应控制食用量。
新疆十大干果大揭秘,你知道有哪些吗?
杏仁富含人体必需营养,具有生津止渴、润肺定喘的功效。10.哈密瓜干用优质哈密瓜制成的哈密瓜干保留了原有的营养,更具有不同于哈密瓜的特色。新疆十大干果作为新疆的特色在全国都十分有名,既美味又能够起到补充人体所需营养元素的作用,适合人们食用。研究表明,每天食用一定量的干果,能够补充营养。通过这篇文章,你也...
吃杏仁会中毒!为什么我们却一直在吃?
根据《中药学》记载,大量摄入苦杏仁,可导致氧化物中毒,使延髓等生命中枢先抑制后麻痹,并抑制细胞色素氧化酶的活性,引起组织窒息。临床表现为眩晕、心悸、恶心、呕吐等中毒反应,重者出现昏迷、惊厥、瞳孔放大、对光反应消失,最后因呼吸麻痹而死。我国中药中很少使用生杏仁,处方中写的杏仁、苦杏仁均指炮制过的杏仁;...
美国大杏仁实扁桃仁 专家:系误会无伤大雅
刘崇怀:我觉得那不是问题,早期就这么叫,已经习惯了这个叫法,它是一类干果类的果树,各有各的营养价值。专门研究桃李杏作物的刘威生对此表示同意。刘威生:不一定,不能说美国大杏仁营养保健价值不好、不高,各有各的特点,生态地区适应性不一样。比如苹果、梨,不能说梨就比苹果营养保健价值好多少,两回事。
冬季养生:开心果排毒杏仁滋补 7大坚果的功效
冬季养生:开心果排毒杏仁滋补7大坚果的功效3、腰果腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。4、夏威夷坚果夏威夷坚果,也叫澳洲坚果,有些人以为是大榛子,但壳很厚,没有专用工具,很难打开。味道也完全不同于榛子,熟制的果仁味似葵花子仁,但更加浓香。