木薯能毒死人?为何全球10亿人口还拿它当主食?原因只有一个
2024年1月15日 - 网易
木薯中有毒主要是因为含有亚麻苦苷,它会在肠道内与水稀释,会形成氰化氢抑制体内的呼吸酶,造成人体窒息。但氰化氢遇热水分解,会形成甲酸铵,这是无毒的。因此在食用木薯前应该首先把木薯剥掉外皮洗干净,再切成木薯片,然后浸泡3~5天,浸泡过程中要经常换水,至少一天换两次,这就叫做木薯的消毒过程。一般浸泡5天后...
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木薯“新贵”:进境必过检疫关
2010年7月14日 - 中国质量新闻网
越南有关方面曾派代表团于2009年1月9日与国家质检总局动植检司在南宁进行中越植物检验检疫双边会谈,双方就越南输华木薯干、木薯淀粉检出有毒有害物质和有害生物情况以及存在的其他检验检疫问题进行研讨,针对越南输华木薯类等产品的检验检疫措施达成共识。境外木薯类产品进境还有另一个渠道,即通过检验检疫非驻点的边民...
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根茎含有毒,曾被农村人种来喂猪,如今成了全球重要主食
2019年4月24日 - 百家号
而且很多人也会很喜欢这种蔬菜的绵密细腻的口感,不过有这么一种根茎类蔬菜,它的根茎含有毒,曾被农村人种来喂猪,如今却成了全球重要主食,这就是我们常说的木薯。以前在很多农村如果遇上收成不好的时候,家里没有什么吃食也会到满山野的寻找木薯,摘回来当作一家人的粮食。此外,以前的农民们很喜欢种木薯这个植...
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