你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事

鼠尾光柄菇是我国光柄菇的一个常见种，在四川、青海、陕西、河北及江浙地区都有分布。有文献记载该菌无毒性，但是由于仍缺乏充分科学数据支持，建议大家不要去尝试食用它。鼠灰光柄菇（图片来源：作者摄）牛肝菌人们常说的牛肝菌，其实是对牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称。目前全球大概有近400种牛肝菌，分...

利川人注意!恩施地区常见毒蘑菇你知道吗?

食用有毒野生菌、野菜野果等非食品中毒症状严重,存在发病急,医疗救治困难,死亡率高的现象。因此,广大市民不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的有毒野生菌、野菜野果鉴别方法,做到不采摘、不购买、不食用。餐饮单位严禁使用有毒野生菌、野菜野果等非食品作为食材;超市、便利店、农贸市场(集市)、公路沿线等场所严禁...

这些菌子有毒!

野生菌子千千万看好种类再下饭这些菌子有毒千万不要吃!如何辨别毒蘑菇?此前,中国科学院昆明植物研究所和云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合对云南常见毒菌挂图进行了更新,包含24种云南常见毒菌(毒蘑菇)END来源/云南网编辑/李蓉责编/李蓉审核/安建雄终审/杨凤云

这些蔬菜 容易有毒

在自然界中,有些野菜有毒,如蕨菜,本身就含有诱癌物质“原蕨苷”。还有一些野菜长得像我们平时吃的蔬菜,很容易被误食,如野芹菜、曲菜娘子、野生地、石蒜、断肠草等,误食后可致食物中毒。因此,对于不知名的野菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。2.一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。大家...

尝春鲜,注意路边的野菜蘑菇别乱采

误食有毒野菜应该这样做不同的野菜,中毒表现和健康风险也不一样。食用野菜、野蘑菇后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用。同时立即大量饮水对毒素进行稀释,可有效清除胃肠内多种毒素,起到缓解症状的效果。症状轻微的,可在家喝生鸡蛋清、鲜牛奶、大蒜汁等,可有效清除胃肠内的毒素。清醒患者可用手指...

每天都在吃的空心菜居然是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜真的有毒

02.一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例(www.e993.com)2024年11月18日。大家不要抱着侥幸心理,认为只有花蘑菇才有毒。其实,仅凭外观来判断,很难完全判断出蘑菇是否有毒,很多毒蘑菇长得不一定“花”。对于无法辨别品种的蘑菇,一定不要采食。一旦误食了,轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。

健康漫谈 | 空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒

2.一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。大家不要抱着侥幸心理,认为只有花蘑菇才有毒。其实,仅凭外观来判断,很难完全判断出蘑菇是否有毒,很多毒蘑菇长得不一定“花”。对于无法辨别品种的蘑菇,一定不要采食。一旦误食了,轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。

重金属超标!空心菜成“最毒绿叶菜”?真正有毒的是...

一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。大家不要抱着侥幸心理,认为只有花蘑菇才有毒。其实,仅凭外观来判断,很难完全判断出蘑菇是否有毒,很多毒蘑菇长得不一定“花”。对于无法辨别品种的蘑菇,一定不要采食。一旦误食了,轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。

重庆夫妇吃了从小贩手中买的菌子后,被送进抢救室!这种菌,云南也有…

鲜艳的颜色在蘑菇中并不少见,但根据颜色来判断蘑菇毒性是不靠谱的。“绿色”在蘑菇界有着褒贬不一的韵味,这一颜色让我们既能联想到美味的青头菌,也能联想到臭名昭著的青褶伞——一种菌褶为诡异绿色的蘑菇,俗称:大青褶伞、铅绿褶菇等。然而,许多青褶伞属蘑菇的菌褶并不呈现出绿色,所以大家不要被这个名字...

吃不得!吃不得!这些菌子毒得很→

此前,中国科学院昆明植物研究所和云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合对常见毒菌挂图进行了更新,包含24种常见毒菌(毒蘑菇)!网传鉴定毒蘑菇有秘诀?都不靠谱不少误食者都有过在老家采食野生蘑菇的经验,认为可以靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇。实际上,即使是经验丰富的生物学家,也需要借助专业设备...