蘑菇有重金属,不能吃?真相没那么可怕
在我国目前已经鉴定的蕈类中,可以吃的有近300种,有毒的大约有100种,可导致人死亡的至少有10种。目前还没有啥简单可靠的方法能让我们一眼就辨别出毒蘑菇,所以为了安全起见,咱们平时没吃过的蘑菇就最好不要吃了,太好看的蘑菇也别采摘,更不要好奇伸手去触摸。毒蘑菇大多会造成肝肾损伤、神经损伤、...
路边的野蘑菇不要采!但这种蘑菇“神了”,抗癌控糖两不误
但是,路边的蘑菇建议不要采!超市里买的白蘑菇和野外采摘的白色毒蘑菇有天壤之别。近期有新闻报道因误食白色蘑菇中毒的事件:2月24日,惠州市有5人在野外采食了一种白色的蘑菇导致中毒,在医院抢救。3月22日,深圳市的一家3口人因为吃了一种白色的蘑菇导致严重的肝肾损害。2000~2014年间,一种野生白蘑菇(白...
指标超500倍! 男子被下病危通知! 又是吃了它,天津人注意!一定要...
蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系,因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。干净的树上一样可以长毒蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生在松林中。假褐云斑鹅膏剧毒生虫、生蛆的蘑菇没毒?错!很多昆虫、动物对毒素的吸收与作用与人是不一样的。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫,生蛆。...
生食菌子更够味?专家提醒煮熟吃更安全
黄晨阳建议,食用菌还是煮熟后再吃,既可以杀灭病菌或破坏其他有毒物质,还可以提升风味和口感。生吃菌菇刺身靠谱吗?“在国外,双孢蘑菇生吃很常见,把小蘑菇切成薄片,点几滴柠檬汁,就是味道鲜美、保留更多营养的菌菇刺身……”《中国消费者报》记者检索发现,网络上类似生吃食用菌的“美食推荐”不在少数。那么,生吃菌...
别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...
超市中,甚至很多饭店里面,所说的“口蘑”一般就是双孢蘑菇(Agaricusbisporus)。它和口蘑可差得老远了,口蘑属的蘑菇基本上都是菌根真菌,只有带有腐生性的口蘑才有可能人工栽培,例如金福菇(大白口蘑)。不能栽培的著名口蘑,如松茸(松口蘑)。给双孢蘑菇披上“口蘑”的外套,一来是它长得和口蘑确实很像,二来可以...
福建省应对低温雨雪冰冻危害农业减灾科技服务手册
(科技特派员服务处)、院科研管理处、省气象服务中心,组织全院23个乡村振兴科技服务团、5个老区苏区县乡村振兴科技特派员服务团、28个农业产业研究院、5个区域分院,会同全院承担国家和省29个现代农业产业技术体系专家组、省蔬菜气象服务中心、省农业科技创新联盟、协同创新院现代农业分院的有关专家,编印《福建省应对...
彩色蘑菇才有毒?深圳6人误食白色“毒王”,比“红伞伞”更可怕
研究发现,白毒伞导致中毒的原因,是因为它含有“致命白毒鹅膏”,仅仅50克就可以毒死一名成年人,而且目前没有解药,只能通过换血等治疗方式来保命,并且死亡率高达95%,真的是很可怕。网传毒蘑菇的辨别方法并不科学,野生蘑菇不要吃在文章的开头我们提到过,在网络上,很多人都认为有毒的蘑菇是彩色的,而且认为阴暗潮湿...
蘑菇越好看越有毒?这种长了一副大众脸的白蘑菇表示不服
美丽的蘑菇并不受待见,人们唯恐避之不及。看到野外五彩斑斓的蘑菇,往往会认为这货有毒。不少毒蘑菇有着诱人的外表,但论致命程..._新浪网
郑州女子沿街采摘白蘑菇被制止 队员:当心有毒
据说在白色蘑菇中,有一种叫“白毒伞”的蘑菇,一两白毒伞蘑菇所含毒素就能使一名成年人丧命。为避免再有市民采摘这些不明品种的蘑菇,队员们对草丛中的白蘑菇进行了清除。同时,队员也提醒广大市民,雨后的野生菌类品种繁多,市民游园草地中游玩时,千万不要随便采摘食用,以防中毒。
蘑菇的“五十度毒”,到底有多厉害
我的假设是,一种蘑菇只要和人们在商店里看到的不一样,对蘑菇恐惧者来说都是有毒的。如果他只见过双孢蘑菇,那么褐黄小乳牛肝菌(Suillellusluridus)就看起来相当不可食用。它有着红棕色网状菌柄和黄色菌肉,而且当碰伤或破裂时会变成蓝色。但是在奥斯陆农贸市场的蘑菇摊上,我经常去买像餐盘那么大的褐黄小乳...